Welke delen van een Gans zijn geschikt ?

Goedemorgen allemaal,

Vraagje voor de wildkenners

Van een jager krijg ik regelmatig een paar ganzen (  vijf stuks nu weer )

De borstfiles snijd ik eruit  voor onszelf en soms krijgt Nero ook een stuk, wat hij erg lekker vindt.

De poten gebruik ik soms voor saus/jus te maken.

Maar, dan blijft er nog zoveel over.

Is er misschien nog een deel van de gans geschikt voor een hond om te eten ?

de nek lijkt mij geen kwaad kunnen ik zie het verschil niet met bv eenden of kalkoennek

Dat hangt er vanaf wat je hond normaal eet en hoe lang hij dat al eet ;)

Honden die al barf eten, krijgen hele ganzen.

Zo'n anderhalf jaar eet  hij nu kvv en regelmatig botten/zalmkoppen/strot, wat ik haal bij de dames die Nero's vlees verkopen.

Als hij al botten eet, dan zou je alles kunnen geven met een beetje extra vlees ter vervanging van de borstfilet.

weet niet of je het goed kan zien op deze foto, maar hier staat mijn hond te wachten tot de hele gans (- veren) binnen bereik komt :)

Als je hond al wat botten van dragende delen van kleine prooidieren gewend is, dan kun je het gehele karkas geven.

Hier zijn ze gek op gans. De vleugels gaan naar het kleine hondje, de rest naar de jongens.

Ik vroeg me al af of ik het beest eerst moet plukken   ja dus..

En ( ik ben een leek wat dit betreft ) ingewanden,  gewoon erin laten zitten ?

als je geen zin hebt in schoonmaken zou ik het zelf doen..hihi

Ze kunnen het zelf prima ;-)

Ik zou de ingewanden eruit halen en maag en darmen weggooien

De rest zou als orgaan pakketje(dus hart long luchtpijp nier en lever)  in de vriezer verdwijnen of bij andere maaltijd gegeven worden

Ik snij het meestal klein ivm ze anders soms kieskeurig gaan doen over bv nier

Ik zou dat sowieso eerst invriezen ivm evt parasieten

Ik pluk enkel de dek- en staartveren uit...de rest doen ze zelf. Ook laat ik de ingewanden gewoon zitten. Op het moment dat ze bij een maag komen, kijk ik even of die vol zit met steentjes, dat spoel ik dan uit. Voor de rest eten ze alles op. Maar hier delen ze dus een complete gans en hebben ze de dag er op een vastendag. Als jij moet gaan portioneren, dan zou ik in elk geval de darmen er uit halen. 

Volgende week krijg ik weer een paar, dus dan kan  'project gans'  beginnen Ben benieuwd .. haha

Dank jullie wel voor het advies.

Bouncer die doet het graag zelf, die pakt dan een darm geeft het een slinger en dan hoppa zit hij bij mij tegen de muur aangeplakt.
Heb je dat liever niet, dan zou ik het zelf even doen.