Krijg ik nou eindelijk een snoepjúúúúúúúúúh???? > Deel 2

Ohh paard vinden ze hier  heerlijk..lekker hoor rocky!

Inderdaad gewoon na het drogen, of zelfs halverwege het drogen verder knippen 

Ik heb net weer de hertenlong uit de vriezer gehaald

Moet toch 11 kg paard portioneren vanavond..dus dan zaag ik vanmiddag wel plakken long

evt restjes paard droog ik morgen wel met de rest van de long ,want paardensnoep is bijna op

 fijn dat je er weer  echt bent 

De herten luchtpijp bleek vergissing van iemand met herten strot helaas

Maar ben nog actief opzoek en bezig

Misschien is dit ook niet het beste seizoen hiervoor (geen idee)

Na een overschotje rundergehakt tot snoepjes te hebben gemaakt,

zijn we dan eindelijk aan de hertenlong begonnen

(volgens de Jose tactiek)

Men neme een blok stijfbevroren hertenlong

en de ijzerzaag ...

dan zagen we plakjes...

en daar snijden we stukjes van

wel doorwerken anders heb je snotterige marshmellow.

en als je dan iets minder zin krijgt.. reepjes

oh en de gehakt

Droger zit vol...nu wachten 

 duim even svp , want er is een kans dat ik hertenluchtpijp kan krijgen 

Hoor het uiterlijk vrijdag..nog geen idee hoeveel

Links de hertenlong(reepjes en stukjes) rechts gehakt

Ik heb van beide ongeveer 250 vers produkt gebruikt

De long blijft veel meer van over 

Vandaag maar eens puzzelen met de jongens om het verse snoep te testen!

Vanmiddag gaat er nog een lading long in

ziet er geweldig uit! :-)

" ziet er geweldig uit! "

Kath & Charlie

 pb je je adres even?

oké! :-) :-)

(smileys zijn weg mmmm)

" oké!
 
(smileys zijn weg mmmm) "

Kath & Charlie

 Arjen is met de server bezig las ik...

dus komen wel terug 

  yep ik heb er terug

Hertenlong van Roos is goed bevonden door Charlie. Thanks

Hier ligt nu guanaco vlees in de droger. (hebben we nog niet gehad...)

en een konijnenoor of stuk er van (ieuw)

Ziet er goed uit kath!

die oren haha...je had ook zeker konijnen met witte vacht...

 ze zien er minder bloody uit als je ze gedroogd hebt

Ja wit dus pfff.

Heb hier staan dansen en huppelen, bah... resultaat: mijn vriend heeft het oor in de droger gelegd. Die zegt altijd tevoren, "niet hè zo'n oren! dat doe je toch niet!" en als 't zo ver is, ben ik de held die niet durft en vindt hij er niets vies aan.

guanaco vlees gedroogd

wordt erg lekker bevonden

droogde nog vrij snel na 11u op 40 °C was het overgrote deel droog

nog enkele uren bij gezet voor de rest

"het oor" ligt nog eenzaam verder te drogen (tot ik het beu wordt haha)

misschien de graden maar een keer wat hoger zetten

 dat ziet er goed uit Kath!

Is je oor nog gelukt?

Ik heb droger aantal uur wat hoger gezet aan het eind

Ik ken ook veel mensen die ze altijd op 70 % drogen

het is immers amper vlees en vel

Ik denk dat de voedingswaarde in de vacht zit  

dat is ruwe vezel en waardevol

die overleeft die hete fohn prima 

Mijn oor (of ja dat van het konijn) was geen succes helaas. Hij moest het niet. Hij ging het buiten ergens gaan leggen opdat het ooit een keer beter zou worden lees: rotten ofzo. Maar dat zie ik niet zo zitten in de lente een oor ergens laten liggen.

Heb de rest van de bevroren oren vandaag teruggebracht waar ik ze vandaan had, kunnen ze misschien iemand anders nog een plezier mee doen. Heb wel gezegd dat er dus een oor minder in zit natuurlijk en dat ik ze wel zal betalen. (moet mijn faktuur nog krijgen)

'k Vond ze toch ook wel griezelig eigenlijk ben ik er niet kwaad voor dat hij het niet lust haha.

Worden die oren normaal hard na het drogen? Was hier niet het geval, bleef wiebeliewobelie misschien inderdaad niet hoog genoeg gezet.

Hertenlong vindt hij wel lekker hoor!

Ga ik misschien zelf ook wel een keertje drogen.

oren worden kroepoek/chips,krak krak krak...weg

dat dikke stuk was semi moist zoals gedroogde kipfilet uit de winkel zeg maar..

een hondje uit de buurt heeft er eerst de hele dag mee lopen zeulen

overal waar zij was was haar oortje 

toen opeens werd het uiterst zorgvuldig opgepeuzeld

nu is ze verslaafd

moet toch hogere temperatuur denk ik

20 juni krijg ik pas weer oren 

Oh verdorie, dan heb ik het niet goed gedaan hè! Kip dat ik ben.

Niks chips of kroepoek hier, had ik ze misschien toch beter nog gehouden en nog een keertje geprobeerd.

Maar oren van de winkel lust hij ook niet, echt niet, nooit hihi, dus ik dacht is weer 'tzelfde...

Dat ziet er weer lekker uit dames!

'mijn'slachthuis is veel duurder geworden. 4 euro voor een runderhart. Heb eeb deel gedroogd en het andere deel zit in de oven, koekjes in wording.

ben wat teleurgesteld, had de helft van het hart versneden en gedroogd en het was amper 250g, wel heel mooie stukjes, maar met elektriciteitskosten erij kan ik al beter gewoon bij zooplus bestellen. Of runderharttrainers kopen.

Hoeveel weegt een hart Lien?

Hihi in de oven.

Ben altijd huiverig voor orgaan (wegens Charlie snel aan de dunne ook van gedroogd orgaan).

Heb toch een half kilootje lever (rund) ook nog in de diepvrees liggen dat ik in kleine porties ga drogen om een keer wat anders te hebben maar is echt maar voor af en toe een stukje.

Ja goedkoper is het hier ook niet vrees ik, vermits ik bijna altijd spiervlees droog...

Wij hadden een internationaal poststuk met gedroogde exotische diersoort

Dank kath en charlie!!Mjum ..heerlijk!

hart snoepje worden prachtig en makkelijk te snijden en lekker hard (blokjes)

Ik krijg binnen kort weer 2 kilo hertenhart en heb laatst nog runder hart gedroogd

Ik heb ook geitenhartjes van darf eko die wegen 130 gram denk ik en gaan per 2.5 kg (doos)

Ik heb ze per stuk verpakt 

Ik stuur je wel eens een versgedroogd oor toe Kath ,en wat anders lekkers

Ik waarschuw wel dat je envelop niet voor het ontbijt opendoet 

haha ja voor het hertenlong hoorde wat in de plaats

oh ja een degelijk gedroogd oor... ben dan wel een keer benieuwd wat hij er mee doet

Ik ga vandaag paardensnoepjes maken heb prachtige magere lapjes

nu nog kijken of ik ze net zo prachtig dun kan snijden als  jij Kath 

Waar halen jullie dat allemaal . Heb zelf ook een oventje en wil wel een keer wat anders drogen voor ze. Zoals hert bv.

 Ik koop tegenwoordig veel op barfplaats (forum voor versvlees)

Dat scheelt klauwen met geld en je kan daar hele mooie vleesjes krijgen

maar je kan ook veel krijgen bij 

degomeat

of

naturalpaws

Dankje wel . Ga ik van het weekend eens kijken voor de dames. Heb nu pangasfilet en zalm erin liggen

" Dankje wel . Ga ik van het weekend eens kijken voor de dames. Heb nu pangasfilet en zalm erin liggen "

karin en yuki en nami

 mjummie dat klinkt helemaal niet verkeerd 

Ik moet nog steeds de zalmhuiden drogen die ik in de vriezer heb

Ben beetje huiverig voor de vis lucht (al zegt iedereen dat het meevalt )

Komt nog wel een keer dus 

Geen idee wat hetweegt, hetiseen normaal formaat hart, maar dat witte spul vet dus bovenaan krijg ik er ook bij, en ookeen stuk van de aorta, lol. Vorigeharten hebik gewogen, diezaten bij de drie kilo, maar je snijdt er al de helft af, waarvan wifi dan nog een stuk zovan eet. Denk dat er ruim een kilo overblijft. 

Ze vind het wel lekker enheeft geen lastvandeontlasting.

ik ben wel ergfan van de koekjes en wifi ook. 

Gemakkelijk om te maken. Runderhart mixen, wat olijfolie bij en mengen met teff meel of ander meel tot je deeg krijgt. Halfuurtje in de oven op 150 graden. had het tot platte lap gemaakt op een ovenschaal. Na afkoelen in stukjes gebroken en nog even in de droogoven voor het laatste vochteruit te krijgen. Het ziet er uit zoals gedroogde kvv, maar het isminder plakkerig enhelemaal nietvet. Ruikt goed en is graanvrij. Het teffmeel datik heb is broodmeel en er zitten nog extra zaden in, heel leuk!

"  
Geen idee wat hetweegt, hetiseen normaal formaat hart, maar dat witte spul vet dus bovenaan krijg ik er ook bij, en ookeen stuk van de aorta, lol. Vorigeharten hebik gewogen, diezaten bij de drie kilo, maar je snijdt er al de helft af, waarvan wifi dan nog een stuk zovan eet. Denk dat er ruim een kilo overblijft. 
 
Ze vind het wel lekker enheeft geen lastvandeontlasting.
 
ik ben wel ergfan van de koekjes en wifi ook. 
Gemakkelijk om te maken. Runderhart mixen, wat olijfolie bij en mengen met teff meel of ander meel tot je deeg krijgt. Halfuurtje in de oven op 150 graden. had het tot platte lap gemaakt op een ovenschaal. Na afkoelen in stukjes gebroken en nog even in de droogoven voor het laatste vochteruit te krijgen. Het ziet er uit zoals gedroogde kvv, maar het isminder plakkerig enhelemaal nietvet. Ruikt goed en is graanvrij. Het teffmeel datik heb is broodmeel en er zitten nog extra zaden in, heel leuk!
  "

Lien, Luca† en Wifi /wi:fi:/

 dat klinkt ook goed

maar dan maal je de hart denk ik toch?

Ja roos, runderhart heb ik eerst door de blender gedaan.

heelergleuk en jekan het met allediersoorten doen!