bevroren vleesrol doorsnijden...

Wie heeft er een goede tip om een bevroren vleesrol...makkelijk door te kunnen snijden... Ik krijg het niet makkelijk voor elkaar...

Mijn pup is 15 weken en krijgt nog geen grote hoeveelheden..dus de rol kan ik meerdere keren gebruiken...

- is een electr.broodmes misschien handig..maar die bezit ik dus niet

Als je erop let dat je je vingers niet afsnijd!!

Toch eerst een beetje laten ontdooien en dan in stukken snijden en snel de rest weer in de diepvries.

Onze teckel krijgt Carnibest, diepvriesrollen van 1 kg. Ik verdeel ze steeds in 3 delen, laat de rol 25 minuutjes uit de diepvries liggen en dan verdelen in parten met een heel groot vleesmes. Dat gaat echt prima.

Er zijn speciale messen voor waar niet iedereen even enthousiast over is. Op diepvriesmes gegoogled kwam ik een topic op barfplaats tegen.

ik maak het mes altijd even heet onder de kraan. Het is nog steeds even moeilijk, maar werkt wel. Maar de nieuwe rollen snij ik voordat ik ze invries in 5 stukken en doe je apart nog even in een ander zakje. er wordt hier ongeveer 200 gram per dag gegeten, omdat het gemengd wordt.

Ik heb volgens mij een keer op het forum gelezen dat het met een ijzerzaagje zou gaan. Nooit zelf uitgeprobeerd.

Ik heb het wel eens met de elektrische zaag gedaan maar toen vloog het vlees me om de oren, niet echt lekker. Nu laat ik het een half uur in koud water liggen en dan is het prima met een scherp mes te snijden.

Bedankt voor alle TIP's

Ik raad je toch aan om een electisch mes aan te schaffen, die zijn maar 25 euro (die ik heb).
En het scheelt echt in de kracht die je moet zetten, en de rol is natuurlijk sneller door.
Je kan de rol ook een uurtje van te voren ontdooien, maar ik zie dat niet zo zitten.
De buitenlaag is dan smutch en de binnenkant is alsnog bevroren en keihard.
Daar schiet je niks mee op, beter doe je het meteen.
Hoe zwaar wegen jou rollen?
Als je het echt te lastig vind, en de rollen te groot vind, kan je ook rollen per 500 gram kopen.
Dat kost natuurlijk wel meer.

Je krijgt in iedergeval spierballen er van, na een paar rollen gaat het steeds gemakkelijker
Ik ontdooide het altijd 1 uur en met veel kracht en moeite deed ik het met een broodmes snijden.
Toen kwam er een aanbieding van een elektrisch mes (zoals Eefje ook aanraad), en dat gaat super!!
Veel sneller dan een broodmes.

Ik gebruik hier gewoon een simpel mes voor.
Weet niet eens wat voor mes het is.
Heb het mes uit Duitsland gehaald voor 2 euro.
Nou, rol carnibest 5 minuutjes uit de diepvries.
En het mes ging er perfect doorheen, hoefde vrijwel geen kracht te zetten.

Dus een goed scherp mes is het mee te doen.

ik heb net een rol gesneden...
en de tip....het mes even warm/heet maken...dat ging prima!!

Ik doe het altijd met een grote platte schroevendraaier en een hamer. Schroevendraaier rechtop op de plek waar je wilt splitsen zetten, even een paar tikken met de hamer erop en je splijt het zo doormidden. Een echt ronde rol moet je wel ergens tegenaan leggen, anders rolt ie weg.

Ik lees even mee!!

Heb me ook al vaak afgevraagd hoe dat "rol verdelen in parten met de hoeveelheden voor 1 dag" in zijn werk gaat..
Mijn vriend werkt in de horeca en heeft dus behoorlijke messen, dat zal dan t.z.t. vast wel goed komen!
Hihi!!

ik las hier de tip een schroevendraaier erop en dna een tik met een hamer en klaar is kees, heb het geprobeerd en het werkte super. mijn hondje krijgt namelijk ook maar 150 gr
en dan is z,n rol best groot

@ Sanne,

ik zie het al voor me, allemaal vlees door de lucht!!
Whahahaha!!
Dan lijkt het net een horrorfilm, denk ik!!

Zo'n electrisch mes lijkt me een perfecte uitkomst!!

Zo 1 als Eefje en Caitlin ook hebben, bedoel ik..

@isha ha ha ik ben bang dat je iets te levendig fantasie hebt.... het vliegt echt niet door de lucht hoor. je moet mega gaan lopen hakken ofzo. gewoon een tik erop en dan splijt ie, als het dan nog helemaal is afgebroken kun je het er zo afscheuren. is maar een tip. bij mij werkte het super. met z,n elecktrische mes heb ik het nooit geprobeert ofzo, ieder zijn ding. moet doen wat het beste werkt voor je.

@isha sorry je bedoelde een andere opmerking

@ Tanja;

Hihi, ja ik doelde op hetgeen dat Sanne omschreef!!

ik gaf de tip van het hete mes, maar opeens werkt dit niet meer bij mij haha! Toch maar een elektrische halen morgen dan!

ik had de rol even in koud water gestopt..en toen met dat warme mes gesneden
moest wel een beetje duwen maar het lukte wel

haha, ga het morgen nog een keer proberen! BTW, blij dat ik hier even reageer, was vergeten de rol uit de vriezer te halen haha. Moet ik nu even doen.

Ik heb gisteravond voor het eerst een rol carnibest doorgezaagd.
Had haast dus zo uit de diepvries, met een broodmes wat ik telkens even onder de hete kraan hield.
Ik vond het wel zwaar, dus voortaan iets beter plannen.
Ik kon hem op een gegeven moment wel doorbreken toen er een redelijke snee inzat.

wij hakte ze gewoon in stukken met een hakbijl..

Ik maak plakjes zo groot als ik het nodig heb en dan in zakjes in de diepvries..
Voor je gaat slapen even een zakje in de koelkast en klaar...
Zo gooi je niks weg en weet je zeker dat het vlees goed blijft..

Groetjes Greetje

Yep Greetje, maar hoe doe je dat, die plakjes maken, dat is het hoofdvraag voor TS?
Gebruik je een (electrisch) mes, ontdooi je een beetje, leg je 't in koud water??
Ik ben al blij dat ik een kiloworst alleen maar doormidden hoef te doen...

Volgens mij moet jij heel veel kleine stukken maken, of niet?