Ontdooien

Hoe ontdooien jullie het verse vlees?
Ik leg nu s'morgens een rol (1 kilo) voor de volgende dag in de koelkast.
Maar s'avonds is het nog niet dooi.
Dus leg ik het 's nachts buiten de koelkast.
Maar hier ben ik eigenlijk niet zo heel blij mee, de verwarming is weer aan dus nog warm in keuken/woonkamer.

Hoe doen jullie dit?

Ik leg het 2 uurtjes van te voren in een bak kraanwater (voor 's avonds), dan is het ontdooid. Voor in de ochtend leg ik het 3 kwartier in lauw-warm water. Dus het blijft dan nog wel rauw, maar het ontdooit een stukje sneller en het hoeft geen uren buiten de koelkast te liggen.

Edit: het scheelt ook als je de rol in stukken snijdt, bijvoorbeeld in 2en of in 4en en dan ik 2 zakjes (of per zakje een halve rol of per zakje 2x een kwart rol) want dan wordt het oppervlak aan de buitenkant groter en ontdooit het sneller.

Als je het in de ochtend in de koelkast legt en je gebruikt het pas de volgende dag, dus 24 uur later, moet je het s avonds gewoon in de koelkast laten, dan is het op tijd ontdooit. Je kunt ook in de avond de rol vast in kleinere stukken snijden en dan terug de koelkast in. Nooit een nacht buiten de koelkast bewaren.

ik haal 's avonds uit wat ik de dag erop 's avonds geef.  Het zit in een afgesloten emmer bover op de vriezer in de berging.  

IN de winter moet ik het in de keuken zetten anders is het niet ontdooid op 24u

Ik haal het er s avonds uit, en 12 uur later is het ontdooit. Ik leg het op een schaaltje bovenop een kast. Nooit ontdooi ik iets in de koelkast.

Ik doe het de avond van te voren in de koelkast, dan is het in de ochtend nog niet ontdooid maar gooi ik het in zijn voerbak en laat het dan even au bain marie en na het rondje lopen kan hij eten.

Ik doe het de avond van te voren in de koelkast, dan is het in de ochtend nog niet ontdooid maar gooi ik het in zijn voerbak en laat het dan even au bain marie en na het rondje lopen kan hij eten.

Bedankt allemaal! 
Ik ga het inderdaad gewoon in twee porties snijden.
Dat ik daar zelf niet op gekomen ben.
Als ik jullie toch niet heb. :-)

Langer van tevoren eruit halen of kleinere porties maken na het kopen.

Ik laat het bijna 24 uur ontdooien in de koelkast, zelfs dan zijn sommige delen nog bevroren

Ik leg het in een afgesloten bak in de koelkast te ontdooien

 Hier doe ik het ook op die manier. En als het verwarmd is in au bain marie is het ook smakelijker en beter voor de darmpjes dan als het zo koud uit de frigo komt.

Ik pak 's avonds rond 18 uur uit vriezer. Doe het in een gesloten bak in de ijskast. De dag erna rond 18 uur kunnen de dames eten.

Laat het voor het eten een uurtje op aanrecht staan zodat het op temperatuur komt en niet te koud is.

Bij mij Zijn het al kleinere porties (barf), maar ik haal het 24 uur van tevoren uit de vriezer en laat het in de koelkast in een afgesloten bak ontdooien. 

Met kvv deed ik dit trouwens ook, maar toen deed ik 2 dagen met een rol. Dus op dag 1 kreeg ze de 2 uiteindes en op dag 2 het middenstuk. 

De uiteindes waren na 24 uur namelijk wel ontdooit en dat scheelde weer snijden

Mellow kreeg een halve kilo per dag, ik sneed de rollen altijd na het kopen al doormidden (liet ze dan 2 uur in de gootsteen liggen, dan was nog lang niet ontdooid, maar wel goed te snijden).

's Avonds halve rol uit de vriezer, in een bakje op het aanrecht.

's Morgens was het dan grotendeels ontdooit, het ontdooide gedeelte kreeg ze als ontbijt, de rest ging de koelkast weer in en haalde ik dan rond half vier uit de koelkast voor 's avonds half zes/zes uur.

Ik heb nooit in de koelkast ontdooid.

Wij geven alleen zondags vlees.. als we er om denken halen we het vrijdags uit de vriezer en anders zaterdagochtend en gaat dan de koelkast in.

Hebben nu 1x een rol van een kilo gehad en dat hebben we op donderdagavond al uit de vriezer gehaald voor zondag, want anders is niet op tijd ontdooid.

Ik leg het voor ik ga slapen, rond 12 uur, vanuit de vriezer op het aanrecht in een tupperwarebak. 
Soms vergeet ik het wel eens en dan doe ik het in een bak warm water, maar dit vind ik zo vies. 

Vanavond (dinsdag) heb ik voor donderdag avond gepakt en in de koelkast gedaan. Normaliter is het dan wel ontdooit. Onze maaltijden zijn 500 tot 1500 gram.

Voordat ik het geef, laat ik het nog 30 minuten op het aanrecht staan.

Als ik het vergeet (gebeurt niet vaak), dan krijgen ze blik voer. Ik heb altijd een paar blikken op voorraad.

Vanmorgen was de rol (die ik in tweeën heb gedeeld) nog niet helemaal ontdooit. Even in warm water gezet en doen was het met een uurtje mooi dooi.
Alleen, heel iets warm denk ik, Amber at het iets meer met lange tanden. 

 Bams krijgt savonds eten, dan haal ik direkt een rol uit de vriezer, dat gaat in een grote tupperwahr bak, en smorgens gaat het de koelkast in, geen kachel heb ik daar..... dus behoorlijk koud, zo ontdooit het toch heel langzaam. voor dat Bams het dan te eten krijgt, even uit de koelkast dan is het op kamertemperatuur, leg ik het in de keuken.

Bij mij zijn het porties van 400 gram (lamspens heeft langer de tijd nodig om te ontdooien vaak) en dat leg ik 24 uur van te voren eruit. Ze krijgen sochtends de helft en savonds de andere helft. Als de helft voor sochtends op is, dan leg ik een nieuwe portie in de koelkast.
Met de lamspens haal ik het eruit voordat ik ga wandelen, dan is het ook ontdooit tegen de tijd dat ik terug ben.