salmonella

Als je je hond vers voer geeft hoe zit dat dan met de salmonellabacterie in de kip of het rauwe ei?
Kunnen honden hier tegen of gaan jullie er gewoon van uit dat het niet besmet is?

er gewoon vanuit gaan dat het niet besmet is, nee.

maar echt bang hoef je niet te zijn, de maag van een hond heeft zoveel goed maagzuur dat de samonelle gelijk gedood wordt.

maar.....een pup of oudere hond of zwakke hond, kan wel degelijk samonella krijgen, van besmet vlees.

niet verstandig om een pup al gelijk daar aan bloot te stellen, geef een gekookt eitje, wees voorzichtig en schoon met vlees. net als voor jezelf hoe je het eten bereid, dan is de kans op de samonella klein.

gr. willemijn.

Ik dacht dat salmonella eigenlijk niet meer voorkwam in nederland.
Ik heb een blauwe maandag de hogere landbouwschool gedaan en toen hadden we eens de discussie hoe het zit met kippen en salmonella.

Als antwoord kregen we dat salmonella vrijwel niet meer voor komt en als er toch een geval van is dan wordt de gehele kippeschuur afgemaakt om het uit te sluiten.

p.s. maar ik heb geen idee of het waar is hoor, ik zit daar niet zo in

Heb ook altijd begrepen dat de stofwisseling van een hond te kort duurd om salmonella te krijgen en dan ook nog eens een andere zuurgraad, wat Willemijn zegt. Dus je kan een hond zeker een rauw eitje geven, heel gezond.

Maar in iedergeval krijgen ze het niet.

Groetjes Marianne

Salmonella komt nog wel af en toe voor hoor, maar voor een hond die botten, en vers krijgt is het maagzuur te zuur voor deze bacterien en worden deze meteen gedood.

Of het voor een hond die altijd brokken krijgt en dan een stuk met salmonella besmette kip krijgt weet ik niet of dat dan geen kwaad kan.

ben het met willemijn eens. tana.

Salmonella komt inderdaad nog steeds voor. Het kan m.n in rauwe eieren zitten en in kippenvlees. Maar als je alles goed verhit (voor ons mensen dan) dan is er niet veel aan de hand.
Je zult in ziekenhuizen en verzorgings huizen bijna nooit gerechten tegenkomen die gemaakt zijn van rauwe eieren zoals bavarois. Ze kunnen gewoon het risico niet nemen dat er iemand ziek van wordt.

De kans op besmetting is klein, 0.007%. Ik zou eerder een biologische ei geven dan een ei van een kip uit de bio-industrie (hier vallen ook de 'scharreleieren' onder).

Een hond kan salmonella kijgen. Als de hond wat verzwakt is of stress heeft, kan salmonella wel schade aanrichten.

Het is zelfs zo dat de meeste salmonella stammen maagzuur van eender welke diersoort (plus de mens) kan overleven, salmonelle heeft namelijk een speciaal gen dat gericht is op het overleven van extreem zure omstandigheden, sinds kort is gebleken dat veel salmonella stammen zijn gemuteerd om nog beter het maagzuur te overleven. Daarom ook dat er zo dikwijls salmonella in de ontlasting word terug gevonden.

Maar net zoals bij mensen word een gezonde hond er niet ziek van of enkel lichtjes ziek, gaat soms voorbij zonder dat je het merkt.

Salmonella komt nog altijd voor bij kippen:
Sinds 2001 ziet Nederland een explosieve toename van Salmonella Paratyphi B variatie Java, kortweg Salmonella Java genoemd. Bij pluimvee werd deze Salmonella variant aangetroffen bij 40% van de isolaten in 2001, terwijl dit nog minder dan 2% bedroeg in 1996. Deze ontwikkeling bij pluimvee loopt parallel aan die in Duitsland, maar ziet men niet in andere Europese landen. Genetische vergelijking van isolaten toont aan dat het hierbij om één en dezelfde multiresistente kloon gaat. S. Java veroorzaakt meestal een maagdarmontsteking.

Enkele links:
http://www.depers.nl/buitenland/49241/Salmonella-bij-kwart-Europese-kippen.html
http://www.evmi.nl/nieuws/voedselveiligheid-kwaliteit/3032/salmonella-sterker-door-veranderd-dna-.html


Groetjes
Linsey