Hoe lang drogen?

Vandaag kan ik eindelijk mijn lang gewenste voedseldroger gaan ophalen :D

Komend weekend heb ik workshops en wil ik graag gedroogde stukjes kip meenemen. 

Kan iemand mij tips geven, hoe groot ik de stukjes moet snijden en hoe lang ze moeten drogen om er kleine formaat dobbelsteentjes van te krijgen?

Het ligt nogal aan de kip hoever het krimpt in de droger.

Ik snijd meestal plakjes tussen een halve en een hele centimeter, die laat ik drogen en daarna knip ik pas het formaat wat ik wil..., anders heb je kans dat je kruimels krijgt als je al te klein begint.

Het is vaak een beetje uitvogelen hoe dik je moet snijden, maar ik zou niet dikker als een centimeter gaan.

Droogtijd is ook afhankelijk van de droger, maar zal inderdaad zo tussen de 12 en de 20 uur liggen.

Bedankt. 

Jij helpt me vanavond vast wel even op weg toch Janine ;-)

Ik leg er morgen ochtend gewoon wat in en dan hopen we dat het zaterdag mee kan.

Ben benieuwd naar je ervaring, ik zit er ook aan te denken zelf drogen. Het in mijn eigen over gedroogd, ging op zich ook wel. Denk 4 tot 6 uur. Was alleen niet zo mooi gedroogd als de gedroogde uit de winkel.