Alles over snack's kopen of zelf maken.

Nekken etc heb ik nog niet gedaan. En ik doe idd kleine stukjes en heel dunne plakjes.

Mooi chantal.
Wat is de Geit donker vlees he? Ik vind het vers er ook altijd zo donker uitzien. En de geitenmix van Naturis is ook altijd erg donker.

dunne plakjes en kleine stukjes is hier hap slik weg

Hij staat hier ondertussen ook weer aan, en wat ruikt het lekker naar banaan haha!

Ja de geit is inderdaad donker vlees, vind ik niet erg en Jessy ook niet want het smaakt haar goed
Mijn vriend zei "het lijken net doorgebakken spekkies"
En ook hier gebruik ik het als beloningen dus zo dun en klein mogelijk, maar alsnog kauwt Jessy het eerst
En dat terwijl ze zo'n schrokkop was/is

Net bezig met kiwi's en banaan voor mijzelf en mevrouw zat al naast de machine te smakken, denkt zeker dat het voor haar is.

Ja de geit is inderdaad donker vlees, vind ik niet erg en Jessy ook niet want het smaakt haar goed
Mijn vriend zei "het lijken net doorgebakken spekkies"
En ook hier gebruik ik het als beloningen dus zo dun en klein mogelijk, maar alsnog kauwt Jessy het eerst
En dat terwijl ze zo'n schrokkop was/is

Net bezig met kiwi's en banaan voor mijzelf en mevrouw zat al naast de machine te smakken, denkt zeker dat het voor haar is.

Mijn banaantjes zijn klaar! Maar toch ongeveer 10 uur nodig gehad. Nu zien ze er wel lekker uit! En de honden vinden het ook genieten!

Ik heb eens uitgerekend wat ik mij heb bespaard met drogen.
Ik had hertentong gekocht voor 2 euro per pakje. 1 pakje was 860 gram. Ik hield na het drogen 10 uur 700 watt 365 gram over. Ik heb uitgerekend dat het mij aan stroom kost: 1,53 + 2,00 = 3,53.
Online zie ik bakjes van 80 gram voor 3,75, dus dat zou in mijn geval uit komen op 17,10!!!

Ik heb mij dus aardig wat geld bespaard zeg.



Karin

Karin dat is een mooie besparing.

Mijn banaan en kiwi plakjes zijn klaar, de banaan smaakt echt heerlijk de kiwi nog niet geprobeerd.

En het heeft even geduurd maar eindelijk ligt de lotgering in plakjes er in.
Kreeg het niet voor elkaar om een staaf te maken, zo niet kneedbaar. Valt gewoon weer uit elkaar
Zal wel langer duren dan de tammenga, vies vochtig vlees.

Heb trouwens een stuk bakfolie gepakt, daarmee plat gemaakt en kon het toen zo omkieperen in de droogmachine.
Zo bleven mijn lange plakken mooi in plakvorm

Helaas niet gleukt om foto's te maken van mijn gedroogde lam en geit.
Ik lig met griep in bed. En om dat boven mijn gedroogde vlees te hangen leek me niet slim.

De lamsmix van kiezebrink is niet aan te raden! Wat een enorke stank haha! De deur er naast stond open, maar alles ruikt ernaar.

Beterschap Bertine!

Hahaha, als ik eventueel lam ga drogen zet ik de machine wel in de schuur
Of gewoon buiten onder de overkapping, lekker de buren in de stank zetten.

Zoals ik al verwachte duurt de lotgering erg lang en is het echt erg vies vettig.
Staat al bijna 10u aan en ik denk dat het nog wel een uur of 8 nodig heeft, al dan niet langer.
Heb net even gekeken en je kan de vet druppels gewoon op de plakken zien liggen.
In de onderkant ligt gewoon een laagje vet. Zal daar wel een foto van maken als het vlees helemaal gedroogd is.
Snap niet dat Jessy het zo goed doet op die vette hap, ik krijg al buikpijn van een frikandel.

Trouwens een kiwi moet je niet drogen GATVERDAMME
Zelfs Jessy liet het weer uit de bek vallen.
Ben wel blij dat ik maar 1 kiwi gebruikt heb om te testen.

Dank je Chantal.

de lam en geit van Tammenga waren ook best lastig te drogen. Ook vettig. en de dikkere stukken heb ik er na 10 uur drogen toch uit gehaald en geef ik als eerste aan de honden. ivm sneller bedref dan de dunnere droge stukjes. Ook de rookworst zag er erg vet uit en zout. logisch natuurlijk. de rookworst is wel droog geworden,maar het vet zal natuurlijk niet helemaal eruit gaan. De rookworst zal ik met mate geven. En als tie op is geen nieuwe drogen. Lijkt me veel te zout en te vet.

Dat is jammer dat die kiezebrink mixen ook maar moeilijk drogen! Heb hier nog een paar kg liggen en hoopte ze zo wat sneller op te werken.

Heeft al iemand eens kippeworst (diepvries) proberen drogen? Of draaien ze daar ook gewoon zoveel vet in?

Op de valreep nog bij daglicht foto's kunnen maken.
Al met al heeft het apparaat 10 uur aangestaan. Het fruit heeft er het kortst ingezeten en de rookworst het langst.

Energiekosten 55 cent.

1 banaan niet gewogen
105 gram vers 14 gram gedroogde peer
95 gram vers 12 gram gedroogde appel
165 gram vers 50 gram gedroogde zalmmoot
375 gram vers 70 gram gedroogde rookworst
598 gram vers 200 gram gedroogde Lam en Geit Tammenga

Peer

appel

Zalm

rookworst

Lam Geit

Ziet er allemaal heerlijk uit Bertine!

Ziet er goed uit bertine.

Luca, sorry heb een hond met kip allergie dus zou het echt niet weten

Even aan het lezen over kippenworst:
*even vet als andere worsten
*vaak rund of varken doorgedraaid.

Hmm.. ga het experiment aan mij voorbij laten gaan.

en witte pens is ook geen optie:
1/3 vlees, 1/3 brood en melk, 1/3 vet

tja

Dank je wel Luca en chantal.

Luca zoek je iets speciaals?

Ik had geen last met het drogen van kb mixen. Ik had er maar twee fazant en bosduif gewoon 9 uur ongeveer in de droger stand 3 700 watt.


Karin

Wauw, die snacks zien er super uit! Inpakken en opsturen graag

Na een dikke 24u (misschien langer) is de lotgering ook klaar. Tussendoor heeft de machine wel een paar uur uit gestaan. We hadden de oven nodig en om nou de koelkast stekker eruit te halen, nee dank je

Ik heb 416gram gebruikt en nu is het 131gram.

De voor foto's



De na foto's



Het vet


Smaak jury vind het wel lekker, heeft een klein stukje gehad maar was nog behoorlijk warm dus eerst maar even laten koelen.

Zou het alleen niet herhalen, ik vind de lotgering toch wel erg vet en duurt echt erg lang voordat dat droog is.
Ik had van de tammenga geit echt heel veel minder vet.

Is inderdaad best veel vet van je reepjes uit lotgering.

Zijn de reepjes ook echt zoveel donkerder geworden? Of komt dat door het licht waarbij de foto is gemaakt?

De reepjes zijn echt heel donker geworden, nog net niet zwart.

Luca, weet niet hoe met gewone kip filet zit, maar als je daar vet vanaf snijd en dan mooie dunne reepjes snijd zou het toch te drogen moeten zijn

Ik heb ook een kilo gemalen runderpens besteld, wil kijken wat ik daar van over houd na het drogen. Ga ik dan voor trainen gebruiken en hoop dat het minder kost dan een zakje uit de winkel

dit zijn mijn kipfiletreepsjes. gaat hartstikke goed hoor.

7.5 uurin de droger gehad.

Wat betreft het Lotgering vlees. Kan het zijn dat je droger te warm is geworden? Omdat je in vorig bericht zei dat het vlees ook vrij heet was, dat het moest afkoelen.
Die ervaring heb ik nog niet gehad. En misschien heeft het vet er ook nog iets mee te maken, dat het door het verwarmde vet meer gebakken is dan gedroogd.

is maar een vraag hoor, ik vind het nl wel erg donker.

Ik denk dat je het te groot hebt gemaakt. Ik had dan wel van kiezebrink kleine balletjes gemaakt echt klein zodat je ze voor een training kan gebruiken die waren in 8 uur klaar.


Karin