Alles over snack's kopen of zelf maken.

Elk uur gaat ie kijken.
Aan de deur snuffelen, en dan komt hij mij roepen.
"baas, is het nou NOG niet klaar?"
Nee, nog een uurtje dan mogen ze in de pot..

Ik had witvis geprobeerd. Geen probleem hoor. Wordt erg goed.
Ik had koolvisfilet van euroshopper. In blokjes gesneden van1x1 cm. die zijn na 7 uur wel droog.
De zalm moet echt nog een uurtje langer.

Zo hehe, de 12 pagina's zijn doorgespit en een overzicht van gemaakt.
van de week wil ik nog even naar de opmaak kijken en foto's erbij zetten.

mag ik van iedereen gewoon foto's van het profiel halen voor mijn nieuwe topic?? graag ff een JA of NEE evt via pb, dan weet ik genoeg.

ik hoop dat het donderdag klaar is.

Even een update van deze kant.

Ik ben bezig met het maken van een pagina op mijn website over het drogen van snacks. Ik zal de komende tijd veel gaan drogen, tijd bijhouden, prijs van het product en foto's maken.

Ik ben nu bezig met de bananen, en de pagina is dus nog in de maak! Maar misschien wel leuk om hier te vermelden:
http://www.hetbestevoormijnhond.nl/voeding/recepten/zelf-snacks-maken/

Als je wilt bertine, mag je voor het volgende topic wel dingen hiervan gebruiken hoor!

Vanmiddag komt de enkelvoudige pens van lotgering binnen (kregen we gratis 4 rollen bij de combikrat voor mijn ouders). Deze gaan ook lekker de machine in! Dus dat wordt de volgende.

Bedankt voor de toezeggingen van foto's voor het nieuwe topic.

Maxine, misschien kunnen we info uitwisselen. Scheelt iedereen weer werk. Als ieder van wie ik materiaal gebruik hier van het topic dat ook goed vind natuurlijk.

Ik vind het goed hoor De komende dagen/weken zal ik lekker bezig zijn en hopelijk veel kunnen beschrijven en op de site kunnen zetten.
Elke dag komt er wel iets bij hoop ik, dus je kan het altijd in de gaten blijven houden. Ik zal hier ook wel complete dingen neerzetten

Ook ik heb sinds enkele weken een droogmachine (een Bohmann)
En ik ben er zeer tevreden mee
ik maak ook liever de snacks voor dustin zelf. Ik ben nogal iemand van het belonen, dus Dustin krijgt best vaak kleine beloninkjes. En als ik die elke keer moet kopen (wat ik ook wel eens doe hoor) is het een stuk duurder. En ook vind ik dat de snoepjes/koekjes in de winkel veel "troep"bevatten zoals conververingsmiddelen en smaak en kleurstoffen. waar veel honden tegenwoordig allergisch voor zijn. Dus maak ik ze liever zelf !
ik heb al een paar keer stukjes kipfilet gedroogd. Dit ging heel goed zie hier het resultaat:

Ook heb ik een keer koolvisfilet gedaan. Het was in eerste instantie mooi droog en hard, maar toen het eenmaal uit de droogmachine was werd het weer slap. denk dat het toch wat langer nog had gemoeten. Nu ben ik van plan om binnenkort ook eens iets van pens, en runderhartblokjes enz te proberen. En ik dacht aan sprot dit kan ik ook bij caroba bestellen, kleine visjes is dat misschien ook een idee om in de droogmachine te doen of niet ???
Ik had nog wel een vraag. Hoe lang kun je het bewaren als je het niet invriest ??? er zitten natuurlijk geen conserveringsmiddelen in dus het blijf tniet zo lang houdbaar. Ik bewaar het meestal een week.
En als ik het wel in zou vriezen is het dan niet zo dat het slap wordt als het ontdooit is of blijven het gewoon mooie harde gedroogde stukjes ???

Ik heb ook wel gedroogde kip ingevroren. Kwam weer net zo uit de vriezer als dat het erin ging.

Smuldier Pens compleet is goed om te drogen. Het stinkt alleen wel ontzettend
Verder nog niet veel bijzonders gedroogd (fruit, kipfilet, beetje Ropadog als test en eerder genoemde pens).

Die koolvis wordt bij mij ook weer zacht.
Ik denk ook dat ik die volgende keer eens langer doe.
Maakt voor nu niet uit, want het gaat toch binnen een week op
De zalmblokjes zijn ook een groot succes!

Ik ga zo eens kijken wat ik kan fabriceren van de enkelvoudige pens van lotgering (gratis gekregen dus das helemaal goedkoop!)

mijn volgende missie wordt spiering! Die zijn al zo lekker klein en misschien lust bailey ze daarna ook. De machine staat vandaag wel onder de veranda want toen we vorige keer de lamsmix er in deden vergaste we al bijna. Dus ik denk met pens helemaal!

Om half 1 is de droger aan gegaan met de enkelvoudige pens van lotgering (4 rollen gratis bij mijn bestelling van de combikrat).

Je kunt het hier verder volgen:
http://www.hetbestevoormijnhond.nl/voeding/recepten/zelf-snacks-maken/gemalen-runderpens-snoepjes/

De geur is ondraaaaaglijk!

Hij staat echt buiten want het was echt heel erg. De rollen zelf stonken al enorm (nu weet ik weer waarom ik lamspens lappen geef en geen runderpens) dus ik wil niet weten hoe erg die machine zo stinkt! De honden lopen er wel elke keer langs om te ruiken. Die vinden het geweldig

Heb de foto's van mijn droger en kiezebrink spul, alleen de na foto's nog niet, ligt nog in de droger zonder dat hij aanstaat

Mijn bomann look-a-like is een clatronic, heeft ook 5 trays maar had er maar 4 nodig.


Mijn kiezebrink restjes


En toen het ontdooid was in de droger

Ziet er weer fantastsch uit allemaal. En heel erg dank voor de foto's

@ Nicole er komt een nieuw topic ( als het mee zit morgen al) waar allemaal recepten in komen te staan van hpers die iets gedroogd hebben. Misschien staan er tips in voor jou?
Mag ik jou foto's van de kip evt ook gebruiken voor dat nieuwe topic?

Wat de vis betreft: ik had eens zalm en pangasiusfilet. Die werden ook allebei weer zacht en haast taai toen het eenmaal even uit de droger was. Ik heb het idee dat dat echt een nadeel is van de vis en niet zozeer aal de droogtijd ligt.
Zalm met huis gaat nog wel mooi (zie mijnieuwe topic morgen)

Ik heb nog oude ( nou ja een maandje of 2 oud denk ik) gedroogde spullen in de vriezer liggen. Ik zal daar morgen eens iets van bekijken hoe dat er dan uitziet, voelt en gegeten wordt.

Jullie kunnen dan hier de ervaring lezen.

Mijn enkelvoudige pens van lotgering was ook klaar met 8 uur. Ik was toen alleen weg en kwam een uur later. Ze waren net iets TE dus 8 uur kon makkelijk!

Morgen de spiering! En dan maandag weer. Iemand een idee voor dan?

Ik heb ook nog nuggets van natures menu. Misschien is dat wel iets totdat ik nieuwe dingen heb.

is goed hoor je mag de foto ervoor gebruiken !

Ik heb maandag/dinsdag paardenmix van Tammenga gedroogd. Toen ik het inlegde had ik al een aantal stukken die naar mijn idee wang of lip zouden moeten zijn. Ik heb maandag 8 uur gedroogd, toen de nacht uit laten staan in de bijkeuken, zonder verwarming, en dinsdag nog 2 uur gedroogd. Eerdere mix van Tam. was toen echt droog.
Bij deze mix was het vet echt uitgelopen, zat aan het rooster geplakt en was weer gestold. Het leken net bonken uitgekauwde en opgedroogde kauwgom. Heel vies. Alsof het toch gekookt vlees was, die kleur.

De stukjes die ik voor wang of lip had aangezien waren nog soepel en vormbaar, maar wel donkerder rod gekleurd, zoals goed gedroogd vlees.

De honden hebben gegeten als hongerige wolven. Maar ik vond het er niet uit zien/voelen.

Wie heeft deze ervaring ook?

Bij deze mix was het vet echt uitgelopen, zat aan het rooster geplakt en was weer gestold. Het leken net bonken uitgekauwde en opgedroogde kauwgom. Heel vies. Alsof het toch gekookt vlees was, die kleur.

had ik bij kiezebrink lam ook;

Ben aan het experiment: tonijn, ei, look, erwtjes in de blender. even afbakken en morgen de droger in...

Klinkt heerlijk haha!

De roosters zitten hier nu in de vaatwasser, en worden daarna weer gevuld met spiering (nu je het zegt, even de zak er uit halen haha). Kijken hoe dat droogt. Ik ga nu even de laatste foto's van de pens op de site zetten want die zijn helemaal goed na 8 uur! Maar maakte vanochtend pas de foto's aangezien het gisteravond een beetje donker was haha.

Dat experiment wordt hier gesmaakt!

1 blikje tonijn in eigen nat
1 blik erwtjes (afgegoten)
4 eieren
3 teentjes look
een beetje olijfolie

Mixen
uitgieten op ovenplaat (met bakpapier eronder)
Even afbakken op 200° ofzo
in stukjes snijden
de droger in.

Misschien kan je ook bolletjes rollen als je weinig vocht gebruikt, maar dat leek me nogal lang te duren.

Oeee,

Nou ik moet ook over 2 weken precies een taart maken aangezien de broertjes hier dan 1 jaar worden (HOERA!) dus dan maak ik ook wel wat lekkers!

@Luca; waarom eerst in de oven bakken?

De spiering is nu aan het ontdooien om zo lekker de droger in te gaan!

Ben druk bezig met de opmaak van mijn recepten topic.

Van wie mag ik nog foto's en ervaringen en prijzen gebruiken over electrische messen ( pos. en neg.) of andere snijapparaten, blenders, keukenmachines etc. Als ze maar gebruikt worden voor het bereiden van snack's.

De spieringpagina is nu ook in volle gang!

http://www.hetbestevoormijnhond.nl/voeding/recepten/zelf-snacks-maken/spiering/