Vers vlees deel IV - vragen en informatie over Barf, NRV en KVV

Ik ontdooi het niet eens in de koelkast, heb het in een plastic afgesloten bak in de gootsteen staan. Is het meteen op kamertemperatuur.

Vandaag Kiezenbrink zalmmix met een extra zalmfilet op het menu!

Hier moet het sowieso in de koelkast omdat ze ander halve dag met 500 gram doen...

Maar 30/45 minuten uit de koelkast kom ik ook wel aan, had alleen het idee dat het dan mss nog te koud zou zijn, daarom mijn vraag...

Wow, alweer 31 pagina's. Een nieuw topic kan geopend worden.
Lauren wilde graag een nieuw topic openen. Zodra ze dit heeft gedaan, gaat dit topic op slot.

Zo morgen hak en snijdag.alles verdelen in ponden en samenstelken vn de kiezebrink mixen, eendenekjen en harten etc etc. Complete menus maken vor de hele week!

Gut, we moeten alweer een nieuwe starten, dat ging heel snel dit keer ! Ook al praat je snel over hetzelfde, het blijven leuke en leerzame topick's

dan sluit ik hier af met een wijze les voor Hadassa...
Het is topic en niet topick

Alweer een nieuwe, wat gaat het toch snel. Maar oh zo leerzaam en gezellig.

Heeft iemand enige ervaring met hertennekken? Of hertenribben? Qua hardheid.

hertenribben van herby/richard?

Veel te hard!

Ik had ook een kilo besteld om te proberen, maar die zijn echt heel hard.
Daar zou ik jou mee kunnen vermoorden

De hertennekken zijn echt veels te hard ik had er al eens een foto van geplaatst. Misschien als je een grote hond hebt ik weet het niet, ik heb het vlees er af gehaald. Maar voordat ik het kocht had ik op barfplaats gekeken en daar waren wel weer goede ervaringen. Misschien een jong nekje van een reetje. Ik weet het niet.




Karin

Hallo allemaal.
Ik had nog snel een vraagje.

Mag ik de kalfs korteletjes met het been eraan geven?
Anders snij ik het eraf

Bedankt

Ik ben geen voorstande van kalfsvlees en ook niet van koteletjes volgens mij is dat ook aardig hard.
Er zijn genoeg andere delen met bot wat je kan geven, nekken (eenden,kippen) rug (eend,kip,haas,konijn) etc.


Karin

Bedankt Karin voor je snelle reaktie.

Ik wist niet of ik het botje eraan mocht laten.
En om half 6 is het etenstijd
Groetjes nadine

Ik wilde eigenlijk nog zeggen dat er niet veel voedingswaarde in kalfsvlees zit, beter geef je dan b.v. lamsvlees.


Karin

Er zit nog tammenga bij vandaag het is maar een extratje

Stom inderdaad, had jullie reacties gezien. En beide waren van barfplaats (sarah en arjan). Nu heb ik hier natuurlijk diesel, met zijn sterke kaken, dus zoek wel een uitdaging. Maar nekken vallen mijn meer in de smaak dan ribben sowieso.

Hihi, was de hele ochtend aan het wachten tot ik het topic kon openen, maar was deze middag, toen je reageerde, net weg.

Het nieuwe topic zal ik nu/zo openen!

Het nieuwe topic is er!