Ik zat voor de zekerheid even na te kijken bij meerdere bronnen of heet gekookt/gebakken en gaar varkensvlees kan ivm. de ziekte van Aujeszky. Ja, dat kan dus. Gaar = ok.
Echter, ik had hier ergens gelezen dat varkens in Nederland ingeënt worden en dat dus ook varkensoren veilig zijn. Nu lees ik net dat er in Nederland niet meer geënt word hier tegen.
"In Nederland is op 1 januari 2007 besloten de verplichting om varkens in te enten tegen de ziekte van Aujeszky stop te zetten. De verplichting tot inenting gaat dan over in een verbod. Het Productschap Vee en Vlees (PVV) is het daar over eens geworden. De maatregel bespaart de Nederlandse varkenshouders naar schatting 13 miljoen euro per jaar aan vaccinatiekosten. In België geldt nog steeds een vaccinatieverplichting."
Bron: http://www.dieren-ehbo.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=30&Itemid=25
Kortom, áls je varkensvlees wil geven moet het goed gaar zijn.



3 doggies
