Wat, waar, prijs.... (voor barf-producten...)

ja lekker vorige keer had hij 4 bloedvoeten niet te doen hè, maar gewoon water en een washandje doen wonderen

Ik vind het er juist prima uitzien!Zijn die van Kiezebrink??? Of echt van lupa??

van Lupa, zo heb ik het toch besteld
was een grote blok van 3kg alles aan elkaar vast in een witte plastiek zak, stond geen merk op
ah ben blij dat het er goed uitziet want ik ken er eigenlijk zelf (nog) niet zoveel van

Ja ik vindt ze er zeker goed uitzien... Daarom juist. Dan zijn die ik heb maar niks... En voor 2,50 p kilo nog prijzig ook!

Lees even meeee

Konijnenvoorstuk van Ropadog. 160 gram. €2.50 per stuk. Bij Via-Natura

Mooi zijn ze zeker maar wel erg duur!

Klopt, best duur! Gelukkig kan Jet er 2x van eten. Erg makkelijk in 2 stukken te krijgen trouwens.

De prijzen weet ik helaas niet meer, ik gooi de verpakkingen met prijs erop gelijk weg en ik heb het al een hele tijd geleden gekocht (eind zomer 2012). Maar dit is dus van Degomeat en ik ben eigenlijk best tevreden. Mike eet KVV met af en toe dus een stuk karkas of orgaan van Degomeat. 
Kalfsstrot: 


Biologisch kiprugstuk: 


Half vervreten zalmkop (dus niet hoe het eruitzag na ontdooien, haha): 



Lamsribben: 



Konijnkarkas... alhoewel dat niet echt te zien is zo, haha. 


Sorry voor de aangevreten stukken vlees op de foto. Ik bedenk pas foto's te maken als Mike eenmaal bezig is (daarom staat hij ook vaak bij de foto's op). 
Voor Mike is karkassen eten een soort familieaangelegenheid ofzo, er moet altijd iemand bij hem zijn anders wil hij niet eten. Vandaar dat m'n pa buiten een krant zit te lezen.  

Hoe dan ook, ik ben best tevreden over Degomeat. Ik heb nog rundermilt, kalfshart en kiprugstukken in de vriezer liggen, en ik had ook nog konijnenschouderstukken maar die heeft hij al op en ik heb er geen foto's van gemaakt. Maar die waren ook lekker vlezig.

Hier nog een tevreden Degomeat klant hoor  Af en toe zit er wat tussen dat ik even mijn wenkbrauwen frons maar het merendeel ziet er de laatste maanden prima uit!
Hieronder de kalkoenkarkassen van bovengenoemde.

Prijs van de kalkoenkarkassen is trouwens 1,99 per stuk en ze waren gemiddeld iets meer dan een kilo per stuk.

Wij waren gister ook nog even aan het hakken geweest


alles van Degomeat

Kilo wilde eendebillen á 2.75 per kilo ongeveer  21 billen (+ wat los orgaan)



Kilo kalkoenfilet á  2.50 per kilo



Lamsribben 500 gram á 2.40



en we hadden ook nog kalfssnippers, maar daar ben ik vergeten een foto van te maken 

 dames
Een keer wil ik ook nog wel eens kalkoenkarkas bestellen voor Pim '

Gemalen konijnenvlees MDM via Ramses1 op barfplaats 2,75 per kilo incl. vvk.


Is gewoon konijnengehakt 

Oooh is dat het vlees waarvan ik 3 kilo van jou overneem? Dat is echt super! Moet hier toch altijd alles fijn snijden, want ze krijgen maar 100 gram spiervlees per dag. En als ik dat aan één stuk laat zitten is het "hap slik weg" en vervolgens dus "hoest proest alles terug op de grond". Of ze doen een poging tot stikken... Is nog minder leuk.

Is ook lekker makkelijk proportioneren als het zo fijn is.

Ja dat is dat vlees  je hoeft er dus niks aan fijn te snijden

Ha...., ik zie dat de teckels hetzelfde eten als onze 'dame'....., al is het hier dan 200 gr...., maar dat slikken we gewoon door...., de kriebels krijg ik daarvan 

Moet misschien toch maar eens op barfplaats gaan neuzen...., ik heb 'problemen' met spiervlees te vinden...., verschillend knaagwerk genoeg, maar puur vlees vind ik nogal beperkt overal.


En dan helemaal gemalen, dat is ideaal, omdat mooie stukken spiervlees hier naar binnen glijden alsof ze een koekje eet, dus dat moet ik toch altijd al klein knippen 

ja, die MDM heb ik hier ook liggen, leuke prijs ook he 
Ik ben benieuwd wat Pim er van vind (lust geen konijn), maar ik laat het gewoon samen met wat pens ontdooien. En anders gaat  het naar de katten'

ik zie nu 2 keer MDM voorbij komen...., wat is dat??

"Separatorvlees of spuitvlees is een restproduct uit de vleesindustrie. Botten van een uitgebeend karkas worden met behulp van een hogedrukmachine, de separator, ontdaan van de laatste in de voedingsindustrie verwerkbare vleesresten.
Separatorvlees bestaat uit een substantie geproduceerd van de resten spierweefsel en dergelijke die aan beenderen overblijven nadat het vlees er vanaf is gesneden. De beenderen worden machinaal verwijderd uit de karkassen. Kipseparatorvlees is bijvoorbeeld een bijproduct van kipfilet. De laatste stukken worden onder hoge druk van de beenderen afgespoten en worden daarna verwerkt in vleesdeeg of farce, waar dan goedkope vleesproducten van gemaakt worden als bijvoorbeeld kipnuggets of frikandellen. Gebruik van de term is onderhevig aan definities voor vlees van de Europese Unie; materiaal kleiner dan een bepaalde lengte mag volgens Europese richtlijnen geen vlees meer heten en zal daardoor als dierlijk eiwit op het etiket worden aangeduid in plaats van als (separator-)vlees.
Separatorvlees wordt in de levensmiddelenindustrie ook wel aangeduid als MRM, de Engelstalige afkorting voor Mechanically Recovered/Reclaimed Meat"

"Vanaf 1990 wordt vaak nieuwe apparatuur gebruikt bij het separeren van vlees van botten, resulterend in zogenaamd Mechanically Desinewed Meat (MDM). Het vlees wordt hierbij van de botten afgeperst onder een veel lagere druk waardoor er minder botweefsel wordt gebroken en door grovere poriën in het filter dan bij het traditionele proces van separeren. Histologisch onderzoek laat zien dat in vergelijking met traditioneel separatorvlees dit product veel grover en steviger is en qua  microstructuur meer op gehakt lijkt."

Dank u 

Ik had het voor de katten, Jessy krijgt niks gemalen want dan blijft ze hongerig, maar de katten hebben vorige week besloten het niet meer te eten................ Er ligt nu dus 4 kilo in de droger 3 kilo voor Leila en dan toch nog 2 porties voor de katten (probeer het gewoon met iets anders te mengen) en de rest krijgt Jessy vanavond bij de zalmkop.

Ik krijg morgen lama, overmorgen krijg ik het nodige van een lokale slager en 21 maart krijg ik een hele hoop van degomeat. Ik zal proberen te onthouden dat ik foto's moet maken

Dan kom ik denk ik maar nooit bij jou eten

Nou, eerlijk is eerlijk...., het kan zo mee een wok-pannetje in hoor.


De blokjes gesneden kipfilet van bijvoorbeeld de AH zien er absoluut niet beter uit als dit.


....., en opeens wist ik wat we vanavond gaan eten 

ja, snacks inderdaad. Hiervoor wordt het gemalen ja, daarvoor vind ik het prima. Het ging toch in sitosticks ofzo? Hebben jullie daar ooit wel eens iets van gehoord? ik niet eigenlijk...

Maar voor in de pan heb ik toch liever een kalkoenschnitzeltje; daar zit tenminste geen vlies op en nog iets minder vet. Ook is het minder taai om te snijden, dan deze stukjes, wat ik eigenlijk wel vreemd vind, want in principe zou het niet taaier moeten zijn??? Maar voor de hond vind ik het inderdaad geweldig vlees; helemaal voor die prijs!