Ohh paard vinden ze hier heerlijk..lekker hoor rocky!
Inderdaad gewoon na het drogen, of zelfs halverwege het drogen verder knippen 
Ik heb net weer de hertenlong uit de vriezer gehaald
Moet toch 11 kg paard portioneren vanavond..dus dan zaag ik vanmiddag wel plakken long
evt restjes paard droog ik morgen wel met de rest van de long ,want paardensnoep is bijna op
Je kunt niet meer reageren op deze vraag.
fijn dat je er weer echt bent 
De herten luchtpijp bleek vergissing van iemand met herten strot helaas
Maar ben nog actief opzoek en bezig
Misschien is dit ook niet het beste seizoen hiervoor (geen idee)
Na een overschotje rundergehakt tot snoepjes te hebben gemaakt,
zijn we dan eindelijk aan de hertenlong begonnen
(volgens de Jose tactiek)
Men neme een blok stijfbevroren hertenlong
en de ijzerzaag ...
dan zagen we plakjes...
en daar snijden we stukjes van
wel doorwerken anders heb je snotterige marshmellow.
en als je dan iets minder zin krijgt.. reepjes
oh en de gehakt
Droger zit vol...nu wachten
duim even svp , want er is een kans dat ik hertenluchtpijp kan krijgen
Hoor het uiterlijk vrijdag..nog geen idee hoeveel
Links de hertenlong(reepjes en stukjes) rechts gehakt
Ik heb van beide ongeveer 250 vers produkt gebruikt
De long blijft veel meer van over
Vandaag maar eens puzzelen met de jongens om het verse snoep te testen!
Vanmiddag gaat er nog een lading long in
ziet er geweldig uit! :-)
" pb je je adres even?
oké! :-) :-)
(smileys zijn weg mmmm)
Arjen is met de server bezig las ik...
dus komen wel terug
yep ik heb er terug
Hertenlong van Roos is goed bevonden door Charlie. Thanks
Hier ligt nu guanaco vlees in de droger. (hebben we nog niet gehad...)
en een konijnenoor of stuk er van (ieuw) 
Ziet er goed uit kath!
die oren haha...je had ook zeker konijnen met witte vacht...
ze zien er minder bloody uit als je ze gedroogd hebt
Ja wit dus pfff. 
Heb hier staan dansen en huppelen, bah... resultaat: mijn vriend heeft het oor in de droger gelegd. Die zegt altijd tevoren, "niet hè zo'n oren! dat doe je toch niet!" en als 't zo ver is, ben ik de held die niet durft 
en vindt hij er niets vies aan.
guanaco vlees gedroogd
wordt erg lekker bevonden
droogde nog vrij snel na 11u op 40 °C was het overgrote deel droog
nog enkele uren bij gezet voor de rest
"het oor" ligt nog eenzaam verder te drogen (tot ik het beu wordt haha)
misschien de graden maar een keer wat hoger zetten
dat ziet er goed uit Kath!
Is je oor nog gelukt?
Ik heb droger aantal uur wat hoger gezet aan het eind
Ik ken ook veel mensen die ze altijd op 70 % drogen
het is immers amper vlees en vel
Ik denk dat de voedingswaarde in de vacht zit
dat is ruwe vezel en waardevol
die overleeft die hete fohn prima 
Mijn oor (of ja dat van het konijn) was geen succes helaas. 
Hij moest het niet. Hij ging het buiten ergens gaan leggen opdat het ooit een keer beter zou worden lees: rotten ofzo. Maar dat zie ik niet zo zitten in de lente een oor ergens laten liggen.
Heb de rest van de bevroren oren vandaag teruggebracht waar ik ze vandaan had, kunnen ze misschien iemand anders nog een plezier mee doen. Heb wel gezegd dat er dus een oor minder in zit natuurlijk en dat ik ze wel zal betalen. (moet mijn faktuur nog krijgen)
'k Vond ze toch ook wel griezelig 
eigenlijk ben ik er niet kwaad voor dat hij het niet lust haha.
Worden die oren normaal hard na het drogen? Was hier niet het geval, bleef wiebeliewobelie misschien inderdaad niet hoog genoeg gezet.
Hertenlong vindt hij wel lekker hoor!
Ga ik misschien zelf ook wel een keertje drogen.
oren worden kroepoek/chips,krak krak krak...weg
dat dikke stuk was semi moist zoals gedroogde kipfilet uit de winkel zeg maar..
een hondje uit de buurt heeft er eerst de hele dag mee lopen zeulen
overal waar zij was was haar oortje
toen opeens werd het uiterst zorgvuldig opgepeuzeld
nu is ze verslaafd
moet toch hogere temperatuur denk ik
20 juni krijg ik pas weer oren
Oh verdorie, dan heb ik het niet goed gedaan hè! Kip dat ik ben.
Niks chips of kroepoek hier, had ik ze misschien toch beter nog gehouden en nog een keertje geprobeerd.
Maar oren van de winkel lust hij ook niet, echt niet, nooit hihi, dus ik dacht is weer 'tzelfde...
Dat ziet er weer lekker uit dames!
'mijn'slachthuis is veel duurder geworden. 4 euro voor een runderhart. Heb eeb deel gedroogd en het andere deel zit in de oven, koekjes in wording.
ben wat teleurgesteld, had de helft van het hart versneden en gedroogd en het was amper 250g, wel heel mooie stukjes, maar met elektriciteitskosten erij kan ik al beter gewoon bij zooplus bestellen. Of runderharttrainers kopen.
Hoeveel weegt een hart Lien?
Hihi in de oven.
Ben altijd huiverig voor orgaan (wegens Charlie snel aan de dunne ook van gedroogd orgaan).
Heb toch een half kilootje lever (rund) ook nog in de diepvrees liggen dat ik in kleine porties ga drogen om een keer wat anders te hebben maar is echt maar voor af en toe een stukje.
Ja goedkoper is het hier ook niet vrees ik, vermits ik bijna altijd spiervlees droog...
Wij hadden een internationaal poststuk met gedroogde exotische diersoort
Dank kath en charlie!!Mjum ..heerlijk!
hart snoepje worden prachtig en makkelijk te snijden en lekker hard (blokjes)
Ik krijg binnen kort weer 2 kilo hertenhart en heb laatst nog runder hart gedroogd
Ik heb ook geitenhartjes van darf eko die wegen 130 gram denk ik en gaan per 2.5 kg (doos)
Ik heb ze per stuk verpakt
Ik stuur je wel eens een versgedroogd oor toe Kath ,en wat anders lekkers
Ik waarschuw wel dat je envelop niet voor het ontbijt opendoet
haha ja voor het hertenlong hoorde wat in de plaats
oh ja een degelijk gedroogd oor... ben dan wel een keer benieuwd wat hij er mee doet
Ik ga vandaag paardensnoepjes maken heb prachtige magere lapjes
nu nog kijken of ik ze net zo prachtig dun kan snijden als jij Kath
Waar halen jullie dat allemaal . Heb zelf ook een oventje en wil wel een keer wat anders drogen voor ze. Zoals hert bv.
Ik koop tegenwoordig veel op barfplaats (forum voor versvlees)
Dat scheelt klauwen met geld en je kan daar hele mooie vleesjes krijgen
maar je kan ook veel krijgen bij
of
Dankje wel . Ga ik van het weekend eens kijken voor de dames. Heb nu pangasfilet en zalm erin liggen
" mjummie dat klinkt helemaal niet verkeerd
Ik moet nog steeds de zalmhuiden drogen die ik in de vriezer heb
Ben beetje huiverig voor de vis lucht (al zegt iedereen dat het meevalt )
Komt nog wel een keer dus
Geen idee wat hetweegt, hetiseen normaal formaat hart, maar dat witte spul vet dus bovenaan krijg ik er ook bij, en ookeen stuk van de aorta, lol. Vorigeharten hebik gewogen, diezaten bij de drie kilo, maar je snijdt er al de helft af, waarvan wifi dan nog een stuk zovan eet. Denk dat er ruim een kilo overblijft.
Ze vind het wel lekker enheeft geen lastvandeontlasting.
ik ben wel ergfan van de koekjes en wifi ook.
Gemakkelijk om te maken. Runderhart mixen, wat olijfolie bij en mengen met teff meel of ander meel tot je deeg krijgt. Halfuurtje in de oven op 150 graden. had het tot platte lap gemaakt op een ovenschaal. Na afkoelen in stukjes gebroken en nog even in de droogoven voor het laatste vochteruit te krijgen. Het ziet er uit zoals gedroogde kvv, maar het isminder plakkerig enhelemaal nietvet. Ruikt goed en is graanvrij. Het teffmeel datik heb is broodmeel en er zitten nog extra zaden in, heel leuk!
dat klinkt ook goed
maar dan maal je de hart denk ik toch?
Ja roos, runderhart heb ik eerst door de blender gedaan.
heelergleuk en jekan het met allediersoorten doen!
Je kunt niet meer reageren op deze vraag.
