Krijg ik nou eindelijk een snoepjúúúúúúúúúh???? > Deel 2

Ik heb nog geen kip gedroogd (Charlie mag geen gevogelte hebben)
maar 8u lijkt me wel kort... hangt er ook wel vanaf hoe dun de stukken zijn.
Heb zelf denk ik nog niets gedroogd minder dan 12u...
Je moet de stukjes eigenlijk kunnen breken, als ze plooien zijn ze nog niet droog genoeg of als ze je ze nog wat kan induwen zijn ze ook nog niet helemaal droog.

ow dan zit daar dus de fout (Y) volgende x best op 12u laten drogen dan..? minstens?

Het hangt er denk ik echt vanaf hoe dun de stukjes zijn. 

Maar ikzelf zet de timer al direct op 12u om te beginnen en dan moet ik toch nog altijd bij zetten. Of een gedeelte is droog en de rest zet ik dan nog langer. Het ene stuk is al dikker dan het andere...

Ik heb 1,5 kilo kipfilet 15 uur laten drogen (in een bomann droger). Een foto hiervan staat in mijn profiel, ik weet niet hoe ik die hier moet krijgen.
Je kunt makkelijk testen of iets goed droog is door het te breken. Als dit makkelijk zonder meebuigen gaat is het goed droog.

Ik droog tegenwoordig alles minstens 15 uur. 
Mijn geelhaar en oortjes hebben nu 25 uur op 55 graden gedroogd. 
De dunnere stukken geelhaar worden wel hard, maar de dikkere blijven in te drukken. Het is inderdaad vrij vet. De honden zijn er gek op!! Maar het is geen snack waar ze echt heel erg lang op moeten kluiven. Hebben nu hun eerste stuk om te proeven.  
De oorschelpen bleven op 55 graden ook zacht. Dus die heb ik nu alweer 5 uur op 60 graden gezet. Dat lijkt veel beter te gaan.

Ik bewaar het in een plastic bak met deksel

Deksel klik ik nooit helemaal dicht, ben te lui 
Blijft wel lang goed, zeker 2 maanden.

Konijnenoren en lamspens gaat in zo'n oude voerton, waarvan de deksel wel goed dichtgedaan word omdat Jessy hem anders open krijgt. Maar ook daar heb ik nooit schimmel in gehad.

Kip droog ik ook niet i.v.m. allergie kalkoen heb ik wel gedroogd maar minimaal 13 uur.

ziet er weer lekker uit Bertine!

geelhaar heb je even tijd voor nodig 35u, heb zoveel geduld niet geloof ik haha

Ja geelhaar heeft lang geduurd, maar het scheelt dat je er neit bij hoeft te blijven zitten.
En de andere bladen kun je gewoon wisselen met spul dat klaar is eruit en vers erin.
Ik droog veel snachts. Slaap er lekker op door hoor.

ja da's waar gelukkig moet je er niet blijven bij staan

waar halen jullie de lamsoren..? de honden zijn er hier gek op !!

Hoelang moet ik die drogen ( in een droger van bomann,)

Lamsoren heb ik dus 18 uur gedaan, maar das best lang denk ik.
Ze lijken zacht te blijven zolang ze warm zijn van het drogen. Uurtje of 12 zou ik wel aanhouden in de bohmann.

Wat een geweldig topic dit! Ik heb ook sinds zondag een Bohmann voedsel droger en heb een vraagje. Ik kan van de visboer vishuiden krijgen. Kun je alle soorten vishuiden drogen? En hoe lang moet het drogen? Alvast bedankt!

Poos geleden wat KVV gedroogd die Mellow écht níet wilde eten. Restje vis, ruim een halve kilo kwartel en ruim een halve kilo bosduif (alles van Degomeat). 
Eigenlijk vind ik ze, gedroogd, best lekker ruiken  Sterker nog: zelfs mijn vriend vond het best oké ruiken (en dat zegt heel wat! )

Ik maak altijd verschillende maten snoepjes, dan weer wat kleinere plukjes, dan weer grotere. 

Links vis, rechts bosduif (vis op een stukje bakpapier, omdat het heel los was, dit is uiteindelijk 1 groot viskoekje geworden )


Nog een keer bosduif:


En nóg een keer bosduif:


Dit is kwartel:


En dit is ook kwartel:

Ziet er mooi uit Cindy!

Zo vervelend..., ik krijg geen notificaties meer omdat ik te lang geleden gereageerd had...., zag opeens droogfoto's voorbij komen en hop..., daar is het topic 

Hier gaat vanmiddag de droger aan met paard, konijn en kalkoen..., ben dus wel even bezig dit weekend, maar dan kunnen ze voorlopig weer snaaien 

ziet er lekker uit Cindy!

ik heb mijn gedroogd gemalen hertenvlees van vorige week opnieuw in de droger gestoken, ik zag enkele witte stipjes en ik twijfel of het gedroogd vet is of begin van schimmel
eerst de stipjes eraf gedaan en hoppa opnieuw voor 4u in de droger voor alle zekerheid

straks misschien nog paardenvlees halen om te drogen...

Ik ga vanavond aan de slag met paardenvlees.
Ben bijna door de kauwstaafjes heen en zal dus het vlees in repen moeten snijden.

He allemaal mijn stockli met 5 stalen trays is binnen '
Long en konijnen oortjes besteld
Dus moet nodig alle pagina's hier weer eens herlezen
Ik moet de siliconen vellen nog bestellen maar ga morgen of zaterdag oefenen met appel
lama spiervlees en runderhart.

Hoe lang hoe en welke temperatuur raden jullie aan ?
Ik ga appel snijden met de kaasschaaf en probeer dunne plakjes te snijden als het vlees nog half bevroren is.
Of kunnen kleine blokjes vlees ook?

Kleine blokjes kunnen ook hoor, maar niet té klein (want dan blijft er helemaal niks over haha )

Ik hoop wel eens zo'n zakje met blokjes hart in de supermarkt, zijn wel fijne kleine snoepjes na het drogen.
Mellow vindt ze heerlijk, Fleurtje ook (en die moet echt NIKS weten van rauwe rommel ). 
Ik neem ook wel eens wat mee voor mijn uitlaathondje Guus en de bijbehorende kat, als ik dan weer weg ga krijgen ze allebei een snoepje

Die ik koop zijn ook best duur, maar ik zie mezelf niet een lams- of runderhart in blokjes snijden, dus dan kies ik even voor het gemak van voorgesneden
Liggen in de vriezer, merk weet ik zo even niet (zit volgens mij een oranje sticker op), volgens mij Smuldier.

Mijn droger heeft maar 1 temperatuur, geen idee welke.
En hoe lang... meestal een nacht, uurtje of 8, 9 ongeveer.

Ik snijd blokjes van kleiner dan 1x1x1 als dat lukt. Drogen minimaal 15 uur bij 50 graden.

Hoe hoger de temp hoe groter de kans dat de buitenkant gedroogd is en binnenin nog vers/nat/vochtig.

bevroren snijden is heel makkelijk. Ik zorg wel dat het nog in de koelkast verder kan ontdooien en evt de ergste kou van koelkast eraf voor het in de droger gaat, scheelt weer droogtijd dus geld.

Al mijn droogspul uit de diepvries is hier op  wifi heeft wel nog lamshart, runderhart en gedroogde zalmsnippers.

volgende keer bestel ik hert en haas... zo blijf ik toch nog wat in het seizoen lol

Mijn bomann droger heeft het begeven oftewel hij wordt zo heet dat de kipfilet er gebakken en krokant uit komt. Nu op zoek naar een andere. Is best nog lastig vind ik. Wil wel graag een stockli maar vind die toch wel erg prijzig. De espressions is iets goedkoper maar weet niet wat de ervaringen daarmee zijn? Heeft iemand hier een espressions? En hoe bevalt die?

Dat is ook een beetje mijn idee bij de espressions bertine.
Denk dat ik de bomann een half jaartje (best intensief) gebruikt heb.  Ben de bon kwijt dus garantie kan ik op mijn buik schrijven.
En de rommelsbacher? Is dat wat?