Vers vlees deel 10! Jubileum-klets topic over vers vlees voeren.

Schijtnekken

Ik heb ze van 1,5meter hoogte op de grond laten vallen, echt 50x ofzo, rot dingen zitten nog vast
Ik heb er met de hamer 1000x op geslagen, nog niet los
Ik ben er op gaan springen, zat toch een zak om, nog vast

Ik heb er nu wat afgebikkeld, geen hele nekken hier en daar wat halve maar even genoeg om voor de katten te malen.

Koop geen nekken meer, per kilo vind ik ze te duur, per 15 kilo is niet los te krijgen

Maxine, ze hebben een uur op de vriezer gelegen in de schuur, dat mocht nog steeds niet baten.

Ik heb nu ook geen zin meer dus heb ze terug in de vriezer gedaan. Moet zo ook nog voor de poezenbeesten malen.
Misschien dat ik ze morgen 2 uur uit de vriezer leg en dan eens ga kijken of ze mee willen werken.
En als ze echt niet mee gaan werken dan ga ik er wel met mijn auto over heen rijden. 2 vuilniszakken erom en gassen maar *duivels*

Probleem is dat de nekken vooral om te malen zijn. 1 van mijn katten kan niet kauwen.
Als ik het maal word het ook half ontdooid, malen - mengen - portioneren - stickeren en dan pas in de vriezer.
Word het dan niet te vaak ontdooid en ingevroren?

Vervelende mobiels afentoe

Er stond dus of je niet te weinig bot gaf.
Ik kam op 25% vleesbot en vroeg me af of de ontlasting wel goed was.

Toen wou ik editen maar haalde het originele stuk weer weg.
Ik zag namelijk dat je 1 dag pens geeft, die dag tel je dan zeker niet mee?

Dan kom ik wel op 30% vleesbot.

Ik zou niet heel moeilijk doen, gewoon week 2 aanhouden om te beginnen, daar heb je eend en kip als bot soort.
Je hebt in week 2 alsnog 6 diersoorten en dat is prima.

Je zou eventueel maandag en dinsdag nog kunnen omruilen. Dan geef je op dinsdag, vrijdag en zondag bot.
Misschien de vrijdag nog met zondag omruilen zodat je wat meer bot geeft naar de dag pens en de organen verplaatsen dan dus naar zondag en dinsdag.

Als dat goed gaat, bot word niet uitgekotst en de ontlasting is goed zou je na een week of 3 ook het menu van week 1 kunnen proberen. Wel weer de maandag met dinsdag ruilen en de vrijdag met zondag.

Normaal word altijd aangeraden om eerst 4 weken kvv te geven zodat het maagzuur al aan rauw voedsel kan wennen.

Als die % grammen zijn ja
Wel even rekening houden dat dit NRV methode is en dat die 15% bot kaalbot is, dat is gelijk aan 30% vleesbot.

Dan word het dus
55% spiervlees
30% vleesbot
15% orgaan

Ja karkas en nekken bereken je als vleesbot.

Soms gebeurd het dat je vrij kale botten heb, meestal met haas karkassen maar verder kun je altijd wel 50/50 aanhouden. Je geeft nu ook maar 30% vleesbot dus als je een iets kaler bot er tussen heb zal het niet veel uitmaken.

@Cindy, je moet voor de grap eens kijken naar de prijs van haaksbarf voor katten.
Serieus dan verwacht ik eigenlijk toch wel heel goed vlees, biefstukjes.

Normaal zou je bij kiezebrink spiervlees moeten geven.
Elke mix heeft weer een ander orgaan soort, als je afwisselt met de mixen kom je niks te kort.
Het verschil tussen de kipmix en de kipbotmix is dat de kipmix nog organen heeft en de botmix enkel gemalen kippen ruggen zijn. Dacht ik, heb hier een hond met kip allergie dus ben niet heel erg thuis in de kipmixen

Mijn katten zijn ook geen fan van haaksbarf, wel tinlo maar daar is de prijs verschil nog groter van.
Daarom maal ik nu lekker zelf, is goedkoper en ze vinden het heerlijk

Afwisselen met diersoorten, kun je daarin ook overdrijven?

Ik ben mijn menu aan het maken.
Goed wat heb ik, parelhoenkarkas, eendenkarkas, eendennekken, haaskarkas, konijnenkarkas
Lamshart, eendenhart, konijnenlever, konijnennier, lamspens
Paardensnijsels, hazensnijsels, wild konijnenvlees, hertenvlees, antilopevlees (weet nog niet of ze het eet) kalkoenfilet

Wat komt er nog bij, lamavlees (weet niet of ze het eet), hazenlever en fazantenkarkas

Even optellen 10 diersoorten
Oh ja en patrijskarkas die ik met José ruil maakt 11 diersoorten maar weet niet of ze het eet.

En dan te bedenken dat ik dacht dat ze een moeilijke eter was

Voor mij doen vroeg op gestaan voor ronde 2 met de eendennekken
Eerst even rustig wakker worden met HP.

Ik had de poelier gevraagd hoeveel kilo er in een doos zit, kreeg net antwoord, moest er best om lachen
ongeveer 10 kilo per doos
maar als je ze een paar keer op de grond laat stuiteren is het aardig los hoor

Maar goed, hij verkoopt geen eendennekken

Ga straks maar even aan de slag en hopelijk kan er dan nog 20kilo karkassen bij.

Nee bij mij met kiezebrink schommelde het altijd rond de 1000gram.
Ene keer iets minder 980gram andere keer iets meer 1030gram maar altijd rond de kilo.
Minder dan 950gram heb ik nooit gehad.

Het hertenvlees van richard kun je toch ook geven, het blijft vlees. Eventueel kun je de lappen klein snijden. Hier word ook wel eens gemalen met ongemalen tegelijk gegeten. Vooral toen ik nog kiezebrink op moest maken.

Ik zal wel even de ontlasting in de gaten houden, ik gaf de lamsmix 50/50 en nog kwamen er witte harde keutels uit.

Ik zou orgaan bijvoegen, nou eigenlijk ik koop ze liever niet
Probleem is dat je niet weet welke organen er in zitten maar 5% is een beetje weinig. José voert ze of heeft ze gevoerd, misschien kan zij je helpen.

Gedroogd is anders dan vers, door het drogen gaan de meeste vitamines wel verloren of worden sterk verminderd.



Ronde 2 met de eendennekken, nog eens 6x tegen de grond aan gegooid, werkte natuurlijk niet dus ze liggen weer lekker op de vriezer, heb wel de zak dichtgedaan zodat er geen ongedierte bij kan. Ga straks wel eens kijken
Ondertussen ligt de pens iets te ontdooien en ook de antilopevlees, die zo eerst eens op maat hakken. Heb nog mooie zakjes gevonden met eendenkarkas en konijnenkarkas en zelfs nog zakjes met eendenvleugels. Alles op juiste gewicht, bijna, moet enkel nog vlees of pens bij Zo schiet het wel op

Eerste stuk pens van 1100gram is verdeeld, de 2e ga ik zo doen.

Ook de antilopevlees is verdeeld, volgens mij heb ik dat volgende week er als eerste tussen zitten.
Weet het nu al niet meer
Ik heb voor volgende week maandag klaar, ook de dag met pens klaar en dan nog 2 dagen bot en spiervlees klaar.
Voor de week erna precies hetzelfde Dan 1 zalmkop klaar en de andere week all animal haring, moet ik dan nog wel even portioneren.
Voor de andere 2 dagen ligt nu hertenvlees en hazensnijsels op het aanrecht, even de vries er af laten komen.
Daarbij dan maar eendennekken en parelhoenkarkas en dan heb ik in ieder geval al 2 weken klaar

Dat van die konijnenniertjes was toch bekend. Er staat ook MET Vet
Ik heb lamsniertjes geprobeerd maar dat word hier geweigerd, gemalen voor de katten eten ze niet, ongemalen weigert Jessy ook gemalen waar dus iets anders bijzit eet ze wel. Maar ik ga het niet elke keer malen

Heb ik weinig last van, ik kan het vet er zo afschrapen. Maar ik heb volgens mij ook 1/3 vet en 2/3 niertjes, beter partij
Maar daarintegen heb ik nog steeds ruzie met de eendennekken
Die vriezer staat ook erg koud omdat daar ook vis in ligt maar goed ze zijn nog steeds erg bevroren en ze liggen al sinds 12 uur boven op de vriezer.
Ik heb wel na nog een paar keer op de grond smijten het blok nu in 2en, 1-1
Nu eerst even eten en dan ga ik maar weer verder.

Ik win, schijtnekken zitten nu per 5 in zakjes, dat bespaart nog eens ruimte
Iemand interesse in zakjes van 5 eendennekken? Afhalen in Hoogland 1,25 per zakje los gevroren
Kan even geen eendennek meer zien


@hadassa, ik zou het echt niet weten.

Jose, ik ga als het goed is zaterdag 10kilo fazant karkassen ophalen.
Geen idee hoe het eruit ziet maar de parelhoen zag er prima uit.

Kan zaterdag wel een foto van de fazant karkassen maken.

En ik haal dat gewoon hier in Amersfoort dus als je een paar kilo wil haal ik gewoon nieuwe
Kost maar 1,50 per kilo

Oh 5kg parelhoen heb ik nog hoor
Dat is geen probleem, liggen nog mooi in doos in de vriezer

Oh en nog maals ik had geen hert maar lama en konijn, het is maar goed dat ik je bestelling gezien heb en er konijn bij stond

Vandaag voor Jessy eendenkarkas met ik denk hazensnijsels aan de kleur te zien.

Ik ga vandaag weer een boel portioneren, heb een lading broodzakjes gekocht, kan vast ook in de vriezer
Heb ook stickertjes geschreven, Hert Jessy, Haas Jessy, Paard Jessy, Konijn Jessy, Orgaan Jessy en dan ook voor de katten Orgaan Kat. Overige vlees voor de katten snijden heeft geen nut is precies een kilo Daarbij moet ik die in blokken snijden zodat het in de molen past, gooi ik de blokken terug de vriezer in vriezen ze 5 van de 10 keer weer aan elkaar

Daarna gaan we het botwerk verdelen maar daar ga ik geen stickers op plakken, kan het aardig herkennen
En dan ga ik voortaan gewoon per dag een zakje bot en zakje vlees uit de vriezer pakken. Lijkt me een stuk makkelijker
Waarschijnlijk komt het dan niet altijd even mooi op 580gram klein risico maar ja op de manier van mijn vriend zou ze toch 1 van de 2 weken niet op 4200gram uitkomen

Gister heb ik nog zakjes gemengd gemaakt, had nog een paar grote diepvrieszakken Maar die zijn op en in verhouding kost 1 diepvrieszakje meer dan 2 broodzakjes

Ik vind het spiervlees wel makkelijk gaan hoor, 30minuten buiten de koelkast leggen, hakbijl erop en ben er door

Met karkassen hakken doe ik soms te moeilijk, ik kan namelijk heel makkelijk kleine stukjes eraf hakken en bewaren. Ik heb vanzelf genoeg kleine stukjes die door de molen passen voor de katten Maar ja dan heb je 238gram ach die 6 gram meer Of oh voor 1 keer kan wel 247gram

@José, Mooi

Ondertussen weer 2kilo verdeeld en de haaskarkassen op de foto gezet.
Kaal of valt het wel mee?


Ja er zit wat vries op maar ze zaten ook in open zakjes omdat ze te groot zijn
3 zijn mooi tussen de 227 en 231gram, ze mag 232gram bot per dag, de 4e is 250gram.

Kan ik dit gewoon geven of beter meer vlees bij doen? Of zou het met pens kunnen?

Ze krijgt ze vandaag niet hoor en de aankomende 2 weken ook niet
Maar welke verhouding zou je doen?
Het is nu 230gram bot en 350gram vlees.
Gewoon de karkassen door 2en doen en dan aanvullen met vlees?

Dan gaan de haaskarkassen door midden
Even rekenen, 230/2=115 haaskk 350+115=465 vlees totaal 115+565=580

Ik heb ondertussen bijna al het hertenvlees in porties