Vers vlees deel 6 - vragen en informatie over BARF, NRV en KVV

@ Chantal,

Bij Tammenga zou je dan iets van vleesbot erbij kunnen geven. Of gewoon alleen de andere KVV geven. Want je hoeft idd het botpercentage niet op te schroeven als de ontlasting goed is op de andere KVV-merken.

Er is hier hulp genoeg voor het maken van een menu. Het klinkt heel ingewikkeld in het begin, maar het valt reuze mee als je eenmaal begint.

Na de zalm van Alaska wil Baco nu ook de lam versie ervan niet meer opeten. Gisteren en eergisteren wel maar vandaag niet meer. Had er war tonijn uit blik onder gemengd maar die haalt hij er vakkundig tussenuit.
Dus hij heeft wel honger (was bang dat er iets mis was, maar neen, ook één aangeboden snoepje gaat erin...)

Bij Carnibest heb ik dit nooit voorgehad.

Zijn hier nog Alaska-haters? :-s

Ik heb het hem deze middag nog eens aangeboden en toen at ie dus de stukken met tonijn aan. Blijf ik het aanbieden en hou ik koppig vol of moet hij z'n eten binnenkrijgen? (hij is 6maandenhalf).

wat wordt vandaag hier gegeten ? postduif.

Hier absoluut geen Alaska hater!
Alaska is hier echt één van de favorieten.
Zou indd doen wat Angela zegt. Gewoon nog een paar keer aanbieden.

Hier vandaag de laatste rol Lotgering totaal. Met een rauw eitje er door, deze keer ook met schil.
Bij Abby ligt de schil nog netjes in het bakje, geen succes haha.
Vanmiddag hun eerste kippennekje gehad. Ging er goed in. Abby kauwde er netjes op, maar bij Cay was het hap slik weg

Levi doet het nog steeds erg goed op het vlees...krijgt nu ook beetje karnemelk en yoghurt.. Wil een eitje ook wel is proberen voor de lekker.. Mag geloof ik 1 ei op 10 kg he..dus zou hij 1 ei ongeveer in de 2 weken mogen..Mag gewoon met schil en al he

Net bij de dierenarts geweest, hij was vol lof over alle drie mijn musketiers, toch altijd leuk om te horen! Wel heeft Deva een ontsteking aan de operatiewond , waarschijnlijk hechtdraad wat is gaan irriteren... Dus ze heeft nu antebiotica voor een weekje..

Straks krijgen ze lekker weer hun Darf Eko Wild..
Vanavond lekker nog wat geitenkarnemelk..

beter om de schil van een rauw eitje goed fijn te prakken, de schil is nogal scherp. na het prakken hoef je niet bang te zijn voor de uitstekende puntjes van de schil.

Was ook redelijk fijn maar mevrouw zoekt het vlees er gewoon uit waar het kan. Ze heeft wel wat binnen gekregen.
Ach dan maar geen schil

zo, ik heb een verschrikkelijk dagje gehad....

Vanmorgen even naar een islamitische slager gegaan in Rotterdam (niet slagerij west )
En hier mijn hele orgaanvoorraad weer bijgevuld....

Omdat ik dit alles vers kreeg, heb ik vanmiddag 3.5 uur lang geitenhart, runderhart, lamshart, paardenhart, hertenhart, lamslever, geitenlever, lamsnier, geitenpens, lamspens en runderpens zitten snijden.
Nou, ik kan je zeggen, ik kan geen gram vlees meer zeggen en heb heel de dag geen honger gehad...
Dus als je nog willen afvallen....

Ook had ik 10kg jonge geitenribben meegenomen en die zijn met toch mooi!!!
Pim heeft de laatste maanden geen barfgeit meer op, omdat jonge geitje hier niet meer (tegen normale prijzen) verkrijgbaar waren... Pim stond dus al lekker te kwijlen bij de vriezer

Morgen eet Pim:
orgaanzakje, geitenribbetjes, lamavlees

Britt is uit logeren, dus die zal smuldier eten (had ik meegegeven, omdat dat al in handige 400gr bakjes zit voor d'r, en dan samen met een hoop groenten )

Wat ik me nu bedenk;
is het geen gat in de markt om een goede orgaanmix te maken??
Dus niet net zoals die van kiezebrink...

Maar eentje met:
50% pens
25% hert
15% lever
10% nier

Dan zou je op mooie percentages uitkomen in een menu (2% nier, 3% lever, 5% hart, 10% pens, als je 20% orgaan geeft inc. pens)

Manon, ik moest echt wel lachen om wat je schreef .
Ik kan me voorstellen dat je even geen hart enz. meer kan zien.

Hier vandaag konijn HB, morgen paard.

@Manon,
Ben je bij IC geweest? Ik las nl. op de nieuwe prijslijst van SW dat ze nu hele jong geitenribbetjes en nekjes hebben die botermals zijn?? Heeft IC ze ook dan? En de vraag is ik heb twee kleine pinschertjes zouden zij het kunnen eten? Ze kunnen knars ook op dus... ben benieuwd want ik heb binnenkort ook nodig..

Karin

Ik heb alle informatie even naast elkaar gelegd
Ik zit alleen met beginnersbotten in de knoop, wat ik lees aan beginners botten zijn het kippennekken, kippenvleugels of eendennekken, kan dus alleen dat laatste gebruiken Of kan ik ook konijnen en hazen botten gebruiken? Zijn ook kleine dieren en ik neem aan zachte botten.

Ik ga er nu even vanuit dat Jessy 600gram per dag nodig heeft.

Per dag 600gram
30% vleesbot dus 180gram
50% spiervlees dus 300gram
20% orgaanvlees dus 120gram
Organen 2% nier dus 12 gram, 4% lever en 4% hart dus 24gram voor beide en dan 10% pens dus 60gram

Voor botten dus eendennekken maar dacht zelf ook aan eendenkarkas, eendenvleugels, hazenschouder, konijnendelen rug en borst.
Voor organen heb ik een geiten orgaanpakket gevonden wat hart, lever en long bevat, reken ik de long dan mee en haal ik dan 4% pens er af?
Voor de pens dacht ik aan lamspens, maar doe ik dat dan elke dag 60gram of gewoon 1x in de week een pensdag?
Voor nier dacht ik aan de konijnenniertjes van kiezebrink, die heb ik namelijk al.

Maakt het dan uit dat de organen altijd hetzelfde zijn?
Elke dag dus geiten hart, lever en long met konijnenniertjes en lamspens?

Wat ik dan nu heb is voor 1 dag

180gram eendennekken - 30%
300gr Paardenvlees of Rundvlees - 50%
12gr Konijnenniertjes -2%
24gr Geitenever - 4%
24gr Geitenhart - 4%
24gr Geitenlong - 4%
36gr Lamspens - 6%

OF

180gr Hazenschouder - 30%
300gr Hazenvlees - 50%
12gr Konijnenniertjes - 2%
24gr Geitenever - 4%
24gr Geitenhart - 4%
24gr Geitenlong - 4%
36gr Lamspens - 6%

OF

180gr Konijnenrug/borst - 30%
300gr Hertenvlees - 50%
12gr Konijnenniertjes - 2%
24gr Geitenever - 4%
24gr Geitenhart - 4%
24gr Geitenlong - 4%
36gr Lamspens - 6%

Zit zo een beetje in de goede richting??
Ik heb net mijn vriezer vol liggen met lotgering en kiezebrink voor de komende 12 weken dus ik heb totaal geen haast

En als ik meerdere dagen ga samenstellen had ik een andere ingeving

Dag 1
180gram eendennekken
300gram geitenvlees
96gram lamslever
24gram konijnennier

Dag 2
180gram hazenschouder
300gram hazenvlees
96gram geitenhart
24gram konijnennier

Dag 3

180gram konijen rug en borst
300gram hertenvlees
120gram lamspens

Dag 4

180gram eendenkarkas
300gram paardenvlees
120gram lamspens

Totaal 2400gram - 100%
1200gram spiervlees - 50%
720gram vleesbot - 30%
240gram pens - 10%
96gram lever - 4%
96gram hart - 4%
48gram nier - 2%

Het totaal klopt dan wel maar op dag 1 en 2 heb ik dan 16% hart of lever en 4% nier, maakt dat wat uit?
Het lijkt me op deze manier eigenlijk wel makkelijker

Vandaag Haaksbarf rund en Haaksbarf eend

Karin,
Ik ben inderdaaad naar ic geweest, omdat SW nog steeds NIET de jonge ribbetjes heeft.
Ik heb inmiddels al 3 keer gebeld, en vandaar dat ik nu dus voor de jonge geitenribbenv van ic ging...

Pim krijgt ze vandaag, dus ik zal het je straks laten weten

Hier staat vandaag Shaweca Schaapmix op het menu...

Tyke is thuis!

Hij en Quinta hebben net al heel lief gespeeld samen, dus ik hoop dat het helemaal goed gaat komen

Net zijn eerste frutje Tinlo op, en hij wist niet hoe snel hij het weg moest krijgen haha!

Chantal,

Ik zou uitgaan van het volgende:

200-250 gram vleesbot (30-40% vleesbot)
250-300 gram spiervlees (40-50% spiervlees)
100 gram orgaanvlees (is wat makkelijker verdelen dan 120 gram; iets minder dan 20% kom je dan op uit)

Qua orgaanvlees zou ik een verdeling aanhouden van 2x 100 gram pens, 1x 100 gram hart en 1x lever/nier (allebei 50 gram). Je mag op die dag ook iets meer geven aan lever. Dat je op die dag bijvoorbeeld 150 gram orgaanvlees geeft; 100 gram lever en 50 gram nier. Dan schroef je je orgaanvleespercentage iets omhoog.

Je hoeft niet elke dag pietsie stukjes lever en nier te geven, dat is heel onhandig met verdelen.

Bot van gevogelte is beginnersbot (behalve kalkoen, dat is een stuk harder). Je kunt eend, parelhoen of kwartel bijvoorbeeld geven; poten, bouten, vleugels, nekken en rugstuk/karkas. Karkas en rugstuk is iets harder dan de andere botsoorten, maar kun je best vlug al geven. Konijn kun je ook geven als beginnersbot. Haas is iets harder; dat kun je na een paar weken uitproberen.

Karin,
de ribbetjes zijn inmiddels op en een groot succes hier
Ik kan niet zeggen dat ze boterzacht zijn, maar ze zijn wel zacht en ook zeker goed te doen voor kleine hondjes!

Angela bedankt

Moet nog even gaan uitzoeken of ik dan ook parelhoen of kwartel kan vinden.
Natuurlijk heb ik daar nog 12 weken de tijd voor maar ik zou dan met het volgende gewoon kunnen beginnen?

Dag 1
200gram eendennekken
250gram geitenvlees
100gram lamslever
50gram konijnennier

Dag 2
250gram parelhoenkarkas
250gram hertenvlees
100gram lamspens

Dag 3
250gram eendenvleugel
250gram hazenvlees
100gram geitenhart

Dag 4
250gram konijen rug en borst
250gram paardenvlees
100gram lamspens

Kan ik gericht gaan zoeken

Nog een vraag, hoe zit het met vis?
Als ik bijvoorbeeld een zalmkop geef kan dat dan al?
En is dat een complete maaltijd of moet daar nog spiervlees bij?
Vis word toch als extra gerekend en hoef daar verder de organen niet voor aan te passen toch?

@Manon, fijn ik ben vrij op 16 jan. dan ga ik alvast bestellen ik weet dat je dat al per email kan doen bij hun.
Heb nog wat andere dingetjes nodig. Wil eens geitenlong proberen om te drogen, heb jij daar ervaring mee. Tot nu toe alleen lamslong gedaan, idem pens. Geitenpens nog nooit gedaan.

@Chantal,

Tja ik doe de NRV methode en voor mij is vis een complete maaltijd. Toevallig heb ik morgen ook zalmkop geen hele want ik heb kleine hondjes maar ik geef er wat groenten bij of zo.


Karin