Bouillon ijsjes

RECEPT VOOR BOUILLON IJSJES!!!

Bouillon ijsjes

400 gram kippenvlees met bot
1/2 winterwortel
75 gram bleekselderij
2 laurierbladeren
3 teentjes knoflook
1 TL tijmnblaadjes
1 TL basilicum
2 TL peterselie

Snij de wortel en de bleekselderij in grote stukken en kneus de knoflookteentjes.
Doe alle ingredienten samen met een liter water in een grote pan en laat ze anderhalf uur zachtjes koken.

Haal dan de grote ingredienten eruit (kip,knoflook, laurierblaadjes etc.) en laat de bouillon afkoelen.

Giet de afgekoelde bouillon, eventueel aangelengd met wat water, in de ijsvormpjes en zet deze minimaal vier uur in de vriezer.

Ik gebruik om de kippenbouillon in te vriezen, altijd van die ijsblokzakjes.
Gewoon te koop bij de supermarkt en Blokker. Handig met invriezen (geen lekkage )
en handig om te bewaren.

Het is wel handig om er op te zetten dat het bouillon is, zodat niet iemand het per ongeluk in z'n drankje doet