Heb gisteren de droger weer uitgezet om rodi worst uit te laten dampen. Wat veel joh, twee rodi worsten en mijn droger was op anderhalve plank na vol! Had ik niet verwacht.
Vanavond runderhart en koolvis snijden en dan kan dat vannacbt drogen. Ben ik weer eventjes klaar. Bedenk me nu wel dat ik de vis vergeten ben uit de vriezer te halen. Thuis maar meteen doen dan, dat snijdt toch iets makkelijker.
Dus dan is het echt hondenvoer in je hoofd haha.
Als je het zo stelt klinkt het ineens een stuk minder aantrekkelijk om te proeven
Ik heb nu reeën huid in de droger liggen! Via via van een veearts gekregen. Heeft 2 maandjes in de vriezer gelegen en net goed afgespoeld.
Ben heel erg benieuwd hoeveel tijd dat nodig heeft.
mooi zeg! haha ik ook benieuwd.
maar drogen is niks anders dan doorzetten tot het droog is..
en het wordt vast heerlijk..
Ik ben eens aan het kijken naardingen die ik goedkoop kan drogen.
Ik droog al regelmatig rodiworst (dat is echt lekker makkelijk snijden!), runderhart, kipfilet en koolvis (uit de vriezer).
Nu zat ik eens te neuzen en zag ik ook kippenhart staan. Heel goedkoop maar er zit nog wel veel vet aan, dus veel snijwerk.
En ik zag kippenlever. Weet iemand of dat goed droogt en of het niet te veel stinkt? Vriendlief heeft een errug gevoelig neusje.
En heeft iemand verder nog tips? Ik heb ook surimi sticks gekocht, 80 cent per 200 gram! Moet wel even kijken hoeveel er van over blijft want ingrediënt nummer 1 is water.
O, en ik had laatst een mooie magere runderstooflap gekocht in de aanbieding. 480 gram voor iets minder dan 4 euro. Dat vond ik ook wel een mooie!
Dus de stooflap en surimisticks liggen nu in de vriezer te wachten tot ik in de kerstvakantie tijd voor ze heb.
Kippenbouten zijn ideaal droogvlees, want het is echt super goedkoop voor super kwaliteit vlees. 1,5kg voor €5, en dat is dan bij de albert heijn, misschien nog goedkoper bij de lidl of aldi. Je moet dan wel even het bot en vel er uit halen, en dan kan je het mooi in blokjes of in reepjes snijden. Ik doe vaak reepjes, en geef het dan als koekje.
Kippenlever vond ik zelf drama, het liep tijdens het drogen door mijn roosters heen en kwam helemaal verkleefd vast te zitten. Dus dat haal ik niet meer. Zitten trouwens volgens mij ook veel te veel vitamines in lever om het regelmatig te mogen geven. Lever mogen ze echt maar heel weinig van.
O, die kippenbouten zijn inderdaad heel goedkoop! De levertjes laat ik maarzitten dan.
Ik heb ook runder stooflap in de vriezer liggen, maar die beland toch echt in mij eigen buik.
Van 1kg vlees houdt ik gemiddeld 350 gram gedroogd over. Om niet duurder uit te zijn met het zelf drogen dan als ik gedroogde snacks zou kopen in de dierenwinkel, houdt ik €2,00 a €3,00 per kg aan als ik vlees ga kopen.
Duurder vlees zoals runderlappen zijn gewoon niet geld besparend.
Ik haal mijn vlees bij de turk/Marokkaan. Hier is het vaak goedkoper dan in een normale supermarkt. Runderhart drogen gaat goed en kost ongeveer €2,00 per kg. Je moet wel het vet nog weg snijden, dit geef ik dan als BARF aan Skip. Zo gaat er niets de prullenbak in.
Ik heb net de surimi sticks gesneden en in de droger gedaan. Het viel behoorlijk tegen; de stickswaren allemaal nog apart in plastic verpakt. Weliswaar makkelijk eruit te halen maar ik vind het zelf gewoon onnodig, zo veel plastic verpakkingsmateriaal.
Vervolgens begon ik te snijden en vielen de sticks heel erg uit elkaar. Ik had gehoopt op mooie plakjes maar ik krijg vooral kleine snipperstukjes.
Even afwachten hoe het is als het gedroogd is, maar ik denk niet dat ikdit nogeens ga doen.
Dat vond ik dus ook! Zo onnodig allemaal nog per stuk verpakt. Alleen al om de hoeveelheid plastic zal ik het niet nog een keer kopen. Overigens had ik niet met snijden dat ze uit elkaar vallen maar ze krimpen door het drogen wel nog enorm. Voordeel was dat ze onwijs snel droog zijn. Van de geur word ik ook een beetje naar 
Even weer eens een post hier.
Droger staat aan. Kippenmaagjes voor de lekker trainers.
Even dit topic omhoog met een vraag.
Het zelf drogen lijkt me ontzettend leuk om te doen, maar...is het nu ook echt goedkoper om zelf te drogen? Iemand hier een antwoord op toevallig?
Ik betwijfel het. Als je goede kwaliteit vlees hebt en de stroom/droger en tijd rekent denk ik dat dat je niet veel goedkoper uit zal zijn.
Maar het is natuurlijk ook erg afhankelijk van wat je nu koopt en wat je wilt gaan drogen.
En of je de opslagruimte hebt om groot in te kopen (of evt samen met iemand).
Zelf heb ik het nooit precies uitgerekend maar zit het voordeel in beter kunnen bepalen wat ik geef. Ben er ooit mee begonnen ivm allergieën, maar heb inmiddels ook wat adresjes waar ik voor het gemak kant en klaar koop.
Want vind het nog best wat werk haha.
T hangt er inderdaad vanaf wat je droogt. Ik droog vaak hondenworst, dat is wel goedkoop.
Ik droog kipfilet, runderhart, rodi-worst en koolvis. Als ik vergelijk wat ik er voor betaal, hoeveel er over blijft en wat de kosten zijn van gedroogde trainers in de winkel, ben ik ongeveer even duur uit.
Het is sowieso duurder dan 'simpele' snoepjes in zo'n botjesvorm.
Maar alleen als je heel goedkoop of vrijwel gratis aan het vlees kan komen, ben je echt goedkoper uit. Dan moet je niet hoger zitten dan €4 de kilo.
Bedankt voor jullie antwoorden. Dan wordt het drogen helaas niks. Leek me echt heel leuk, maar het was nog leuker geweest als het ook kosten drukkend was geweest.
Ik volg
Reageren
