Top, bedankt alvast voor de moeite 
.
Klinkt toch echt als een uitkomst!
Thanx
Ziet er mooi uit! En welke snijmachine heb jij?
En daarna knip je het in kleine stukjes? Of was dit om te kluiven?
Nee breek het zo in stukken
het is net chips zo bros 
Ik heb een dure snijmachine van marktplaats 2e hands (zoiets als je bij de slager ziet maar iets kleiner)
Maar een goedkope van de blokker volstaat ook hoor
Ken meerdere mensen die daar veel mee snijden
duurt iets langer en je moet niet te hard drukken(met evroren vlees) want dan brand de motor door
Ik heb iets van 70 betaald voor een machine van 250
op marktplaats staan er genoeg
Wel even googelen of je evt nieuw mes kan kopen
Ik lees al af en toe mee in dit topic, en zat laatst te denken om ook zelf een droger(tje) aan te schaffen.
Nu vraag ik me af, scheelt het ook echt qua prijs wanneer je zelf droogt? Of kun je het net zo goed kant en klaar in de winkel kopen?
Welke droger kunnen jullie aanraden? Om te beginnen he, niet te groot/duur.
En wat droog je dan allemaal, en is dit vlees uit de winkel gewoon of waar halen jullie dat?
Alvast bedankt voor jullie antwoorden! 
Sorry krijg de foto niet gedraaid. Maar dit is mijn snijmachine. Mooi simpel machine wat makkelijk uit elkaar kan om schoon te maken.
Zo iets heb ik ook.
Moet deze week even een kilo kippenharten drogen.
Nu Nala en Simba beide naar cursus gaan zijn de snoepjes zo op.
Kwa prijs vind ik heel veel verschil. Een kilo runderlong kost €1,65 als ik een zakje van 200 gram in de winkel koop ben je al gauw €2,50 kwijt.
Ik heb zelf een goedkoop droger je via marktplaats gekocht. Voor nu is deze prima voor mij maar ik weet ook niet beter :)
Ik bestel het vlees bij natural paws. Ik woon daar in de buurt dus is makkelijk. Maar je kan het ook gewoon op de markt of gewoon in de winkel kopen. Ligt eraan wat je wilt denk ik.
op pagina 1 zie je een foto staan van een bomann droger
die is niet zo duur (35 euro dacht ik)
qua vlees om te drogen koop ik bijna niks uit de supermarkt
je houd na drogen grofweg een derde van het gewicht over
dus dan is supermarkt vlees wel erg duur
Ik koop bv wel koolvisfilet of pangasius uit het vriesvak
bij een dierenwinkel koop ik
runderhart voor 2.50 per kg
runder long 1.50 per pond
een viswinkel in de buurt verzamelt stukjes vishuid voor mij (gratis)
de rest scoor ik op barfplaats het versvoer forum
of bestel ik bij een versvoer leverancier
Kip of lam kan je nog wel eens goedkoop krijgen bij een turkse slager
maar jeff mag geen kip of lam
Dat schoonmaken is ook nog wel om rekening mee te houden idd!
Ik ga eens kijken wat ik in de buurt kan vinden op marktplaats, want het klinkt toch wel makkelijk
Ik heb dezelfde! Mij bevalt hij niet zo goed. Dunnen plakjes snijden is lastig omdat het blad waarop je het vlees legt niet tot aan het mes komt. Laatste 2 cm kunje dus niet snijden. Ook snijd hij bij mij nooit helemaal het hele plakje eraf, maar blijft altijd aan het nog ongesneden stuk vast zitten
Ik koop al mijn spullen om te drogen op Barfplaats. Daar koop ik ook veel van het verse vlees dat ik voer. Met mensen uit de omgeving die daar ook bestellen en op dezelfde dag ergens moeten afhalen maken we dan een gezamenlijk ritje en verdelen de vervoerskosten.
Scheelt veel tov de winkel maar je moet wel genoeg vriesruimte hebben want het gaat wel met veel kilo's tegelijk.
Iets meer bevroren snijden bertine
dit is 4mm
Ik heb dan wel een andere machine maar herken wel wat je bedoeld
eigenlijk is je mes niet scherp genoeg
Dat ga ik eens proberen. Bedankt voor de tip.
Het aparaatje is nog maar drie keer gebruikt, zal dat mes dan toch al botter zijn?
Misschien niet zo dun blad ivm niet zo'n dure machine
snijbladen zijn er ook in allerlei kwaliteiten
maar iets meer bevroren moet het wel lukken
niet te hard drukken maar het mes het werk laten doen
anders brand je motor door(die van mij kan niet doorbranden ivm ander soort motor)
Ik dacht ga ook eens de pangasiusfilet uit de diepvries proberen om te drogen.
Wil ik haar net een stukje geven tijdens het snijden...trekt ze toch gewoon letterlijk gekke bekken
Hoop dat ze het gedroogd wel lekker vindt haha
Tijdens snijden wordt hier ook niet alles gegeten.. maar als het gedroogd is toch anders
Pff ik had weer een druk droog weekend!
Heb wat Smuldier gedroogd, kippen nekken, eenden nekken en vishuiden de dames kunnen weer smullen!
Yara eet normaal echt alles, dus ben het niet gewend haha.
Maar het ligt nu in de droger dus we zullen zien
.
Iemand een idee hoe lang pangasiusfilet ongeveer nodig heeft in een bomann?
Vannacht pens en kalfskopvlees gedroogd. Junto woont zo ongeveer in de bijkeuken sinds gistermiddag.
Hier staat die ook weer aan
alaska filet en surimistick
Hier is lamavlees en kippenlevers gedroogd.
Deze week wordt het hier een droog week.
Voorraad moet aangevuld, die is bijna op.
Dus deze week gaat er kippennekken en eendennekken, kipfilet en kalkoenfilet, konijnenoren, hertenvlees en konijnenvlees gedroogd worden.
Foto's volgen later.
Zwaar aan de bak dus
.
Hier gaat straks de laatste kilo van 6 kilo pens in de droger.
Moet zeggen dat ik niet heel blij wordt van de geur tijdens het snijden, maar yara is er wel erg blij mee! !
Jazeker.
Maar dan kan ik weer maanden vooruit.
Ik durf het niet eens aan om pens te drogen.
Oh wat fijn, ik kan er zeker geen maanden mee vooruit haha!
Ik droog nu ook voor het eerst pens. Ik had het erger voorgesteld, maar lekker is het niet. Doe het in elk geval wel in de schuur 
Dat is het voordeel van kleine honden.
De katten eten ook lekker mee.
Zo de droger staat nu aan met kalkoenfilet.
Vanavond komt de rest voor het drogen binnen.
En dan kan ik aan de bak.
Mijn buren hebben geklaagd over stankoverlast.
Nu kan ik ze geen ongelijk geven, want de pens had nog een paar uur te gaan. Normaal droog ik snachts in de bijkeuken en nu de laatste uurtjes vanmorgen met het raam wagenwijd open.
Denk dat ik de pens maar gedroogd moet gaan kopen. 
Wat doen jullie om de lucht te beperken, verdoezelen etc etc.
Droger in de keuken onder de afzuigkap, banaantje erbij etc weet ik.
In de schuur is gene optie omdat die veel te open is waardoor de vieze bromvliegen de droger weer bestormen.
HELP!
Geen advies voor je.
Ik droog het altijd in mijn keuken.
En ik droog geen pens.
Kippen- en eendennekken, konijnenvlees en hertenvlees en de konijnenoren en konijnenmasker zijn gedroogd.
Nu alleen het kipfilet nog.
Zodra alles gedroogd is maak ik foto's
Ik droog (met grote tegenzin) wel pens in de garage... in deze periode heb ik nooit last van vliegen
Als ik met mooi weer droog hang ik vlak boven de drogen zo'n vliegenlamp van de Blokker... dat werkt prima... heb nog nooit vliegen in de droger gezien... hoewel ik wel moet bekennen dat ik dan wel altijd het gedroogde spul eerst in de vriezer kiep om eventuele eitjes die gelegd zijn te vermoorden
Reageren
