" Dankje wel alvast! Dan kan ik eens rustig op onderzoek uit. Heb nu nog lotgering liggen een hele la vol! Dus dat ga ik een beetje opmaken nu in combinatie nog met brokken. 'S ochtends brokken 's avonds vlees en dan langzaam over op volledig KVV en eventueel met graan vrije brokken nog aangezien ik veel hoor over dat er tegenwoordig zoveel troep in vlees zit en alleen vlees niet goed is!? Maar ja wat daar van waar is weet ik natuurlijk ook niet! "
Brokken is slechter als vlees omdat er veel koolhydraten in zitten.
Sommige vlees soorten zijn echter te vet of bevatten alleen zenen of te weinig vlees van bewegende delen. Sommige soorten bevatten ook gewoon graan. Dat zijn dus minder goede merken.