Vers vlees deel 19 - Vragen, informatie en kletsen over KVV, BARF en NRV

Wie zei er ook al weer dat je hierheen moest verhuizen? 

Vriend wil niet, wegens te plat  en het vlees mag goedkoop zijn, maar daar heeft hij wel een punt.

on topic: ziwipeak bevalt wifi prima. baasje ook: mooie compacte kakjes een keer per dag 

Rover en een flitser gaan niet samen haha! Zowieso is meneer niet bepaald fotogeniek...

Hij eet wel nog steeds eendennekken... Afkloppen!!!! Qua barfplaats doe ik nog steeds mee hoor, maar dan droogspul als de runderneuzen en hertenlong. Heb straks weer 30kg binnen...

Wie weet gaat het straks wel weer goed, maar eerlijk gezegd vind ik kvv toch wel weer lekker makkelijk hoor. Zolang ik verschillende merken kan afwisselen en het kan betalen, waarom niet?

Ik heb dan nu wel 3 dagen per week Lotgering, maar 1 daarvan is de wildmix, 1x per week Darf Eko, 1x per week All Animal en dan een dag lamspens en een dag zalmkoppen/lijven/snippers. Tussendoor nog eendennekken ook! 14 diersoorten per 2 weken excl vis, prima toch?

Heb nu zelfs de gans van Johanna erbij, en nog af en toe de Naturis geit i.p.v. een Lotgeringdagje.
15 soorten dus haha!

Jessy had vandaag haaskarkas, kalkoenfilet, lamshart en een groentemuffin.


Haar volledige menu gaat er zo uitzien vanaf 27 januari
Maandag
350 gram Eendenkarkas
90 gram Hazenlever
230 gram Reepellures
80 gram groente
Dinsdag
350 gram Konijnkarkas
90 gram Eenden/Lams/Herten hart - net wat ik kan krijgen 
230 gram Lamsvlees
80 gram groente
Woensdag
300 gram Haaskarkas
450 gram Lamspens
Donderdag
350 gram Fazantkarkas
90 gram Konijnennier
230 gram Paardenvlees
80 gram groente
Vrijdag
350 gram Eendenkarkas
90 gram Hazenlever
230 gram Kangeroepellures
80 gram groente
Zaterdag
350 gram Konijnkarkas
90 gram Eenden/Lams/Herten hart
230 gram Lamavlees
80 gram groente
Zondag
Zalmkop of zalmlijf

Kijken hoe ze het daar op doet 

GVD....

Rover heeft een hotspot...
Op zijn wang onder zijn oor, hoe dan!?
Hij heeft geen allergieën of wat dan ook, zijn vacht werd beter en alles.

We hebben er een paar spuitjes calendulanspray in kunnen krijgen, vacht wegknippen ging niet...
Morgen maar kijken hoe het eruit ziet.

och wat vervelend. Fedor had er ook weer een. Ik had met mn stomme kop een restje zelfgemaakte kippenleverpaté in de kong gesmeerd.. ja, dat werd meteen weer krabben en bijten, inclusief hotspot

jee José. hoe kan dat dan?

Casper heeft vandaag zijn eerste lamskop. Jee die dingen zijn groot! Vanochtend eerst wat runderpens gehad en vanmiddag na de grote wandeling mag meneer gaan kluiven. Zal een foto maken je schrikt van die dingen...

Mijn menu is rond. bestelling zal voor binnen een maand of twee zijn, heb nu nog genoeg liggenVoor het gemak heb ik beslist om pakketjes voor 2 dagen te maken. dan kan ze de barfspullen eten als het mij past en moet ik minder proportioneren.

per zakje is het compleet (voor een of twee dagen), dus dan kan ik gewoon uit de diepvries plukken waar ik zin in heb, zonder een schema aan te houden (want ik maak er altijd een op, maar volg het nooit )
het orgaan, kippenruggen, rund of paard haal ik rauw, dus dat is lekker makkelijk. zo kan ik die hoeveelheid die ik moet kopen afstemmen op de hoeveelheid diepgevroren voer. het orgaan is van lam (als de turkse winkel het op dat moment heeft) en anders is het rund.
het orgaan ga ik denk ik malen en misschien vermengen met de groenten.
de groenten zal zijn: wortel, sla/spinazie, iets van kool, een bol knoflook en luzernescheuten/walnoten. deze worden rauw gepureerd.

500g konijnekop
500g konijnevlees
60g hart/ 30g lever/ 30g nier
100g groenten

een fazantenkarkas (ongeveer 600g)
500g hertenvlees
60g hart/ 30g lever/ 30g nier
100g groenten


500g kippenrug
500g runds of paardenvlees
60g hart/ 30g lever/ 30g nier
100g groenten


500g hazenbout (of meer of minder afhankelijk van de grote van de stukken)

500g vis

500g kippenrug
500g lamspens

In verhouding zal ze twee keer de konijnekoppen menu eten en twee keer de kippenrugmenu met paardenvlees, omdat de hoeveelheden die ik inkoop hiervan groter zijn (per 10 kilo).

Wat denken jullie?

Ziet er netjes uit toch? Je hebt voldoende diersoorten en alle organen. Mocht je paarde orgaan hebben zou ik daar geen lever van geven. Aangezien paarden geen galblaas hebben worden veel afvalstoffen via de lever afgevoerd. Mensen eten ook geen paardenlever.

Paardenorgaan geef ik inderdaad niet. Ik hoop lamsorgaan van de turkse winkel te bemachtigen. Misschien moet ik het gewoon bestellen. kippenorgaan hebben ze standaard in het assortiment. wat ze niet hebben van orgaan, dat haal ik in het slachthuis.

het boodschappenlijsten is het volgende:6 kilo konijnekoppen (heb ik nog)
3 kilo fazantenkarkas
10 kilo kippenrug
3 kilo hazenbout

6 kilo konijnevlees (heb ik nog)
3 kilo hertenvlees
6 kilo runds of paardenvlees

2900 g groenten

1740g hart
580g lever
580g nier
4 kilo lamspens

hmmm wel veel kippenrug in verhouding met ander vleesbot...en veel lamspens/kippennek dagen in verhouding met de rest.


TOTAAL: 85 euro voor 58 kilo (excl. sprot, waarvan ik nog 6 kilo heb liggen)
gemiddelde prijs per kilo 1.47 euro!
De 20 euro diesel niet in rekening gebracht

Gemiddelde prijs zal wel nog wat stijen, want ik ga nog 8 kilo alaska eend/paard inkopen ook en dat kost ruim het dubbele!

Vandaag Naturis kalkoen voor Mellow.
Was gewoon nog hartstikke koud en deels bevroren vanmorgen
Staat dan toch de hele nacht op het aanrecht en is maar een halve kilo.
Maar ja, eerder uit de vriezer halen zit niet in mijn systeem, standaard gaat de vriezer even open als ik naar bed ga. Eerder lukt me niet, dat vergeet ik elke keer weer

ik doe maar gewoon verder zoals ik bezig was

Charlie: 2x Bandit geit vandaag

Xadrann: vanmorgen Bandit rund/kip (was een beetje met lange tanden) en vanavond Haaksbarf konijn (hier verwacht ik geen lange tanden )

Even een vraagje:

Ik had de honden volledig op NRV toen overleed mijn diepvriezer dus moesten we ff snel brokken halen dus dat werd even cavom. Maar wat een stront komt er dan ineens uit zo'n hond zeg pfff en zuipen bij het leven.
Nu komt volgende week onze andere vriezer.
Maar nu komt het: mijn man vind al dat vlees erg smerig om te geven en omdat ik niet helemaal terug wil naar kvv dacht ik het volgende:

Ma: Lotgering wild
Di: Ganskarkas 250 gr en kalkoenfilet 250 gr
Wo: Lotgering paard
Do: Eenderugstuk 250 gr en Paardenhachee 250 gr
Vr: Lotgering Lam
Za: Hertenbot 250 gr en Lamspens 250 gr
Zo: Kwartelkarkas 250 gr en zalmkop 20 gr.

Kan dit zo en moet ik er dan nog los orgaan bijgeven? Zo ja hoeveel want in de kvv zit ook al orgaan.

Hoeveel orgaan er in lotgering zit weet niemand
nog twee opm: hertenbot niet te hard? en zondagsmenu vind ik niet zo goed. ik zou of kwartel karkas met spiervlees of visfilet geven of een zalmkop (weegt tussen de 300 en de 800g.) anders is het te veel vleesbot.

Orgaan 10% van het menu. je berekend je orgaan op de barf maaltijden (4 dagen, totaal 2kg. dus 200g orgaan, ideaal is 140g hart, 30g lever, 30g nier, vind ik) dat geef je er bij, mag allemaal op een dag, hoe je het beste uitkomt.

Lekker veel diersoorten trouwens!

Oke dan ga ik het zondagmenu even aanpassen en het hertenbot schrappen haha.
Dus gewoon voor de zekerheid toch orgaan bijgeven

trouwens, het spijt me voor je vriezer, het ergste wat een barfer of nrv'er kan overkomen denk ik!

Dan heb ik nu op zondag:
konijnkarkas 250 gr en hertenvlees 250 gr.

Ik kan van een kennis nog een zak van 1 kilo konijnenorgaan krijgen. Kan ik deze gewoon in zakjes van 200 gr doen en die deze mnd erbij geven? (dan alleen voor deze mnd en volgende maand van verschillende dieren) Of komt dat echt zo nauw dat de organen ook van verschillende diersoorten moeten zijn?

Ja hoor hoor tijdelijke overbrugging is it prima.

Ik zou idd hertenbot schrappen daar t kwartelkarkas den en dan zalmkop met de orgaan. Dan is t prima.

Hoeveel orgaan er in lotgering zit weet niemand

Op de site staat 15% orgaan??

Gezien dat ze in de wildversie om de haverklap de diersoorten veranderen (naar gelang wat er voorhanden is) verwacht ik niet dat het orgaan exact 15% is en evenxichtig samengesteld uit hart lever en nier (of eventueel pens)  Ik geef trouwens zelf af en toe lotgering wild, maar dat heeft meer te maken met de prijs, dan met de kwaliteit.

daarom dat ik zei 'dat weet niemand'

Ja dat is echt een ramp

Wish I knew...
Het is nu flink nat en veel pustroep wat erop ligt, schoonmaken is geen doen... Heb net weer wat spray erin weten te krijgen. Vacht wegknippen= ambulance bellen voor mezelf helaas.

Hoera, pup is 5 mnd geworden en heeft z'n eerste kipkarkas gekregen '
Gekocht bij de plaatselijke poelier: 4 stuks voor 1,50 (200gr elk)
Hij heeft er 20 min. over gedaan, veel gekraak en gesmak in de tuin en het was verdwenen.
Voor ons weer een hele gebeurtenis.

die ziet er wel heel blij uit met zijn kipkarkas
mooie foto

haha, dank je wel!

Het is het begin van z'n barf tijdperk. De nieuwe vriezer is ook binnen dus we kunnen aan de slag.
Ik blijf er voorlopig overigens nog wel kvv bijgeven tot ik een beetje ingeleerd ben.

Wat vervelend!
Hier heeft hij toch nog nooit last van gehad???
Hoe gaat het inmiddels met Rover???
En heb jij je handen nog?

En lien, 
Super dat wifi nou zo lekker koud, nu kan je gaan geld besparen