Vers vlees deel 13 - vragen en informatie over Barf, NRV en KVV

Goed te weten van de Tinlo Hert, ga ik meteen even een mail sturen...
Want vond het al zo duur...
Normaal betaalde ik ook altijd 4.75...

Mailen, terug gaan heeft geen zin want is geleverd aan huis haha..

Straks even de rekening nog eens goed bekijken en als ik niet verkeerd heb gekeken dan meteen even een mail sturen...

Vanmorgen hadden ze hier konijn met een eitje.
Vanavond hun eerste hele haring. Meneer had het natuurlijk zo op, maar mevrouw heeft er een half uur over gedaan (over 2 haringen) en had maar enkele hapjes op, ze trok een vies gezicht elke keer dus geen succes.
Heb haar maar wat brokjes gegeven en Cay heeft haar haringen ook met smaak opgegeten.

Ik voor 6.70 per week een menu met
Kip.       karkas, rug en maag
Eend.    rugstuk en hart
Rund.    vlees en nier
Fazant.  Karkas
Lam.      pens, lever en long
Paard.    vlees
Vis.        koppen van oa wijting en platvis

Ik nu nog een (2) weekindeling moet maken en dan hopen dat mijn moeder het goed vind.

Oke goed dat je het zegt, de kip had ik daarbij al vermeden maar de rund was ik dus vergeten.

Klopt het dat je alleen van rund, konijn en lam nier kan kopen? Of zie ik er een over het hoofd?

Hiep hiep hoera! Mijn kleine meisje is vandaag alweer 1 jaar!

Vandaag Haaksbarf kip op het menu.

Ze reageert niet tot nauwelijks op kip. Gisteren heeft ze wat Biofood brokjes gehad op het werk. Dus behoorlijk wat graan. Gisteravond begon ze al wat meer te krabben. Als ik de granen vermijd heeft ze geen jeuk.

Vandaag Lotgering Paard met Fazantennekken

Gisteren een naamloos pakketje KVV met als toetje een lamsrib.

Vandaag konijnenkarkas.

Vandaag voor Casper tammenga lam met groentemix

Gefeliciteerd met je kleine meid!!!

Hier staat vandaag Tinlo Makreel op het menu..

Hazenkarkassen met paardenvlees.
De hazen zitten nog in een blok van drie kilo.. Moet ze nog loshalen, en per stuk weer verpakken. Bah bah.

@Nikki, gefeliciteerd met de jarige!!

Hier vandaag eendenkarkas met konijnenvlees

Vandaag een hoop te doen, menu hond ouders hakken en portioneren voor 2 weken.
Voor Jessy het vlees op de karkassen afstemmen zodat ze niet met de eend elke keer over de 700gram gaat  Heb ik gelijk weer mooie dagzakjes. Voor Tijger karkassen op zijn maat snijden en dan even plat meppen. Long in de droger doen, spul uit de vriezer bij elkaar zoeken wat ik bij Richard meebesteld had voor iemand anders. Bah druk dagje maar goed dat ik niet hoef te werken vandaag 

Ontzettend vervelend werk haha! Had het van de week ook met de 15 kilo makreel! Fijnnn dat!

Shippiess... volgens mij heb ik er niets uitgehaald! Even kijken of mn moeder het toevallig heeft gedaan en anders neem ik even een duik haha!

hierzo vandaag;
-jonge geitenribben
-wild konijnenvlees
-lamavlees
-geitnlever+ geitennier (van jonge bio-geiten)

Kun je wild konijn en haas eigenlijk als 2 diersoorten rekenen?
ZOu toch geen verschil in zitten zeker???

De afgelopen dagen hebben de honden hier Lupa op, vandaag krijgen ze TinLo Lam, gemengd met Kiezebrink Lamsmix en een Kongetje.
En morgen komt onze nieuwe bestelling weer binnen.

Hier vandaag Tammenga geit + een halve kalkoennek.
Zo ook maar eens even mijn eendenkarkas op temperatuur laten komen zodat ik deze apart kan verpakken. En dan ben ik weer in ieder geval voor een maand klaar!

Een haas en een konijn zijn absoluut niet hetzelfde.

http://www.dierennieuws.nl/nw/art/archief/nw17414.htm
Word mooi het verschil uitgelegd 

Staat ook iets in wat bij mij meteen een lampje doet branden, konijnen zijn dom, nee ze ruiken het gevaar gewoon te laat.
Konijnen zijn minder goed ontwikkeld en bemerken hun jager pas wanneer deze zeer dicht is genaderd. Zij vertrouwen op hun neus die vreemde geuren snel bemerken.
Ook interessant
Het hart van een haas is erg groot, en weegt ruim 2% van het lichaamsgewicht, waardoor het bloed kan pompen tijdens het vluchten. Hierdoor hebben ze een groter uithoudingsvermogen dan een konijn. Het hart van een konijn weegt maar 0,3% van het lichaamsgewicht. 

Konijn is de ultieme prooi.
Vermenigvuldigd zich snel, niet zo slim.

je besteld bij richard???
Bestel dan ook het ree/hert vlees van 2.75 per kg. Dat ziet er altijd erg mooi uit.
Rundvlees kun je er beter niet kopen, dat vlees van 3.75 per kg schijnt wel heel mooi te zijn, maar dat goedkopere vlees is allemaal (vet) kopvlees....

Daarnaast kun je ook beter vette vis geven i.p.v. witvis voor de omega's....
Nee, dit heb ik opgezocht bij Lupa, maar ik ga ook nog wel op andere site's kijken of ik daar iets leuks mee kan.
En de vis krijgen wij van de visboer, hij doet gewoon alle koppen van die dag in een zak, meestal is het alleen wijting en platvis maar soms ook andere dingen. Zo zat er gister iets tussen waar ook nog een ruggengraat een vast zat.

Qua orgaan: maag en long hebben weinig voedingswaarden tov hart/lever/nier.

Met dit menuutje zou ik bestellen: 
5kg eendenhart
4kg lamslever
2kg eenden/konijnennier
2kg kippenmaag
2kg lamslong 

Dat samen is 15% en 15kg dus de maag en long zijn samen maar 4% en dan heeft ze wel weer wat afwisseling.

Het is maar wat je zelf wilt, hier voer ik geen maag en ook geen long.
Long krijgt ze dan wel eens gedroogd maar anders ook niet.
Ik geef ook maar 10% organen naast de 10% pens dus totaal alsnog 20% orgaan.
Dan heb ik maar 5% hart, 3% lever en 2% nier = 10%

Lupa heeft soms ook geitennier. Ik zie het er nu niet tussen staan. Het assortiment wisselt soms. Veel dingen zijn altijd te bestellen, maar andere dingen zijn tijdelijk.

Hhmmm...
Haaskarkassen van Kiezebrink.
In porties verdeeld , twee achterpoten bij elkaar 300 gram, het lijf 400 gram. 
Lekker bloederig..