Het vlees van Tammenga was voor mijn jongste(7mnd) en oudste(20 jaar) hond te grof ze kregen het echt niet weg. Normaal gesproken malen zeb bij Tammenga wel fijner maar alleen vanaf 30 kilo. Gea van het verkooppunt in Blijham heeft voor mij toch 5 kilo fijner gemalen kunnen bestellen. Dit heb ik vanochtend opgehaald. Ziet er prima uit! Morgen ochtend kunnen ze dus allemaal weer tammenga eten. Super !!
Het onderwerp is niet meer recent en staat in het archief. Wil je over "Kijkje in de keuken van het familie bedrijf Tammenga. " praten, begin dan een nieuw onderwerp in het hondenforum.
"Misschien kunnen josé en maxine dan al wel antwoord geven.
Als jullie die bloedijsjes maken, is het bevroren dan 'uitgezet'of 'gekrompen'????
Wij willen dus weten of bloed/vleessappen hetzelfde reageren als water als je het bevriest.
Het is hier vaak meer water dan bloed. Een deel loopt er uit en toch zit de hele kong nog vol, dus hier zet het uit 
Enig idee wqaarom kip eerder "ontploft" dan andere soorten? De rollen Tinlo kip barsten al in de vriezer. Lijkt mij een gevalletje bacteriën en celdelingen. Correct me if I'm wrong...
Gebeurt hier ook soms met de tinlo rollen. Hier was het hert.
de fazantenmix gaf helaas geen bloed/vleessap om proefjes mee te doen.
Net de gisteren gekochte paardmix gegeven. Nou heerlijk............. voor de honden dan 
grof gemalen hebben ze iets te bijten ze smulden ervan.
Bloed reageert het zelfde als water Stippeltje, zie de samenselling van bloed
Bloedplasma (ongeveer 55%); een heldere, lichtgele vloeistof met de volgende samenstelling:
water (91%)plasma-eiwitten (7%); albumine 4% (alfa), globulinen 2,5% (bèta) en fibrinogeen 0,5% (gamma)zouten (ionen) (0,9%), onder andere natrium (Na+), kalium (K+), calcium (Ca2+), fosfaat (PO43-), bicarbonaat (HCO3-) en chloor (Cl-)voedingsstoffen zoals glucose, aminozuren, vetzuren, glycerol en vitaminenhormonenafvalstoffen (o.a. ureum, urinezuur, koolstofdioxide, bilirubine)bron http://http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/ziekten/6850-bloed-samenstelling-en-functies.html
Zou het niet zo kunnen zijn dat het plastic onder spanning komt te staan doo rhet afvullen en dan door de koud wat uitdroogd. waardoor het scheurtjes gaat vertonen. Als dan het vleesvocht wat uitzet doordat het bevroren raakt, dat dan die haarscheurtjes groter worden.
Dus in de vriezer scheurt het doordat het vocht uitzet, en op het aanrecht doordat de lucht uitzet.
Lucht zal er natuurlijk niet heel veel in zo'n rol zitten, maar als het plastic al wat minder sterk is hoeft er maar ene klein scheurtje in te zitten.
Interessante discussie hier. Ik heb geen flauw idee hoe dat zit met bloed. Heb ook nooit biologie of scheikunde gedaan.
Rocky heeft zijn haaskarkas met smaak opgegeten en vond het duidelijk niet leuk dat er niet meer in zijn bak lag.
Duizend excuses, ik zit in het verkeerde topic
Tja, wie weet?
Vond het in ieder geval apart dat de rollen kip wel al barsten in de vriezer en de rest niet.
Al met al heb ik zodanig ervaring met rollen dat ik ze vergeet, dus standaard even bij laat komen en bevroren het plastic eraf haal en gewoon "kaal" in een grote tupperware bak ontdooi.
Vandaag de Tammenga rund gegeven aan de monsters
nogmaals de foto
ziet er goed uit marty.......'
En hoe vonden ze het Marty? En hoe vind je het er zelf uitzien?
" " En ben je van plan het vaker te gaan geven?ik vind het er persoonlijk echt super uitzien, lekker grof gemalen, je ziet wat je eet zeg maar, al eet Boris het he haha. Weet iemand sinds wanneer Lotgering kippenhartjes in hun vlees verwerkt? En dan heb ik het over hele hartjes niet gemalen en een stuk of 5 in 1 rol.
Vind het wel erg veel en volgens mij was dit nooit..
Oke dat is het dan, normaal neem ik nooit met extra kip maar deze keer dus wel.. had het daarom nooit eerder gezien... ..
Het onderwerp is niet meer recent en staat in het archief. Wil je over "Kijkje in de keuken van het familie bedrijf Tammenga. " praten, begin dan een nieuw onderwerp in het hondenforum.
3 doggies
