Vers vlees deel 10! Jubileum-klets topic over vers vlees voeren.

Ja, het probleem is alleen dat het niet voor mezelf is haha En mijn honden eten geen haaksbarf + die van mijn ouders ook niet. Ik heb nu 3 vriezers onderzocht + Onze eigen koelkasten (2) en vriezers (2). Helemaal niets!
Ze zijn dus echt door iemand weg gegooid. Nadeel van een bedrijf aan huis.... Menn! En wie gaat dat betalen



Maaaaaaar. Wel even een leuke vraag voor jullie
Ik heb nog 9.2 kilo hertenvlees liggen, wat ik zelf niet meer ga gebruiken. Het ligt hier nu ongeveer een maand (komt bij sarah vandaan uit gouda - barfplaats). Ik heb er toen 25 euro voor betaald. Iemand die dit van mij over wilt nemen?

Ik ga toevallig morgen naar Putten. Ik kan wel langs amersfoort rijden hoor!
Weet niet of je nog meer nodig hebt haha.

Doe je best haha!

Ik ben trouwens morgen om 11 uur in putten. Ik ga daarna naar kiezebrink. Ik kan eventueel voor 11 uur bij jou zijn? En anders nadat ik bij kiezebrink ben geweest.

Is goed, ik stuur je even een berichtje

Hier morgen hun laatste dag volledig barf! Ik ga morgen ook mijn bestellijst (pagina terug volgens mij) halen en tammenga komt leveren.

Chantal, ik ben benieuwd hoe het hertenvlees er uit ziet. Ik heb het toen gekocht en verder nooit meer naar gekeken. Volgens mij is het wel mooi vlees!

En die vis kan je gewoon mengen hoor! Desnoods in stukjes snijden haha!

Mijn droogweek begint vanaf nu haha!

10 kilo papaya blokjes
15 kilo spiering
6 kilo konijnenoren
12 kilo penslappen (wat ik in stukjes ga snijden)

De eerste lading papaya zit er nu in!

Ik heb een curver container aangeschaft (mijn eigen net verkocht haha!) voor 12 kilo. Ik neem namelijk aan dat het gedroogd gewoon goed gaat passen. En zo niet, heb ik altijd nog genoeg potjes voor tijdelijk + een kleine curver bak voor 4 kilo volgens mij.

En ik ken mezelf... ik had het moeten bestellen! Ik loop die winkel in voor die container en ga naar huis met een container, een super leuke mand voor bailey (in de vorm van een hondenpoot waar dan alles ook langharig is en in het midden een zacht kussentje) en een 'indestructiBAL' voor Diesel. Net een running egg maar dan voor 7 euro en gewoon rond. Hij krijgt hem lekker niet in zijn bek! En gefrustreerd dat hij raakte haha

Minder dan 50 kilo. Ik denk 30 kilo

En dan ligt het er nog maar net aan of je het in dozen hebt of niet.

Nou ja, zo bedoelde ik het een beetje haha
Sommige dingen zijn inderdaad in bulkverpakkingen en dan maakt het niet uit of het met of zonder doos is.
Maar als je bijvoorbeeld een doos met 12 kilo eendennekken heb van kiezebrink (12x 1 kilo) dan neemt het zonder doos minder ruimte in, omdat je die pakkies dan overal wel kan neerproppen haha!

Dat zal zeker passen hoor! En bedenk je anders dat er ook voor 2 dagen in de koelkast kan

Ik denk voor jouw honden dat je 2 eierschillen per keer kunt geven (1 per hond). Dan zal er niet veel gebeuren.

Heeft iemand nog interesse in Kalfsruggen? Tammenga kwam net, en ze hadden niet genoeg kalfsribben dus ik kreeg de rest in kalfsruggen. Maar weet eigenlijk niet wat ik er mee moet met die grote dingen haha (kleinste is 2.1 kilo en grootste 3.2)

Haha nee hakken ga ik er niet in! Ze zijn zo mooi verpakt per stuk, en zo wil ik ze ook verkopen haha!

En ze zullen er hier ook wel in gaan, maar ze nemen zo veel ruimte in beslag haha!

Haha, nou mijn moeder komt soms wel helpen met opnieuw verpakken en als ik het haar zou vragen zou ze nog snijden ook. Maar ik ben gewoon zo perfectionistisch in die mate dat ik het nooit afweeg als ik zelf snij (soms bij rare hoeveelheden) maar als iemand anders het zou doen dan zou ik het alsnog gaan afwegen haha!

Hier vandaag hun eerst echt overstapdag! Ik heb nog wel voor 4 dagen orgaanmix dus die krijgrn ze gewoon lekker bij hun groente in de ochtend. Vandaag op het menu:

Groentemix
Orgaanmix
Tammenga rund
Lamskoteletten.

Ik heb gisteren ook 10 kilo papaya blokjes gehaald. Ik wilde ze eigenlijk droggen maar ze worden veel te klein. Dat wordt dus iets anders verzinnen. Lekker fruithapjes maken bijvoorbeeld. Dus dat komt wel op! Het is eigenlijk voor dierentuinen maar ze zijn me toch lekker! Misschien zelf ook maar aan de fruithapjes gaan haha!

Oke, ik had dus die ontlastingcheckkit van het woud besteld. Die van Bailey is al de deur uit, en van Diesel hoopte ik hem eigenlijk net te pakken te krijgen.

Heeft meneer opeens een klein hoopje diarree + wat geel schuim achtig iets (ik gok op gal?)
Op pakken zat er echt niet bij. Hij heeft nu lekker wat rijst op (had ik toevallig nog over van gisteren!) en hopen dat het vanavond wel goed gaat.

Oke, ik ben ook weer bij gelezen!

Mijn 6 kilo konijnenoren zijn inmiddels gedroogd.
De papayablokjes kon ik helaas niet drogen omdat ze dan echt miniscuul werden. Dat wordt dus smoothies voor de hondjes maken!

De spiering zit nu in de droger en dat is voor de komende dagen mijn droogsessie.

De open dag van Tammenga is nog niet geweest. Sinds hun opening is het echt allemaal heel snel gegaan. Met een paar maanden moesten ze al verhuizen. Dit is nu zo goed als klaar maar het gaat steeds harder lopen (dat merk ik bij mij ook). Echt tijd voor de voorbereiding van een open dag hebben ze nog niet. Ze willen eerst even kunnen settelen.

De reden van de bezorgkosten is denk ik nu omdat ze steeds meer verkooppunten krijgen waarvan sommige ook bezorgen. De afhaaldagen hebben ze ook al 'afgeschaft'

Ik ben maar eens begonnen aan het portioneren van mijn eigen spullen
Makkelijk zijn gewoon die 500 gram bakjes van tammenga. Maar alle vleesbotten en visjes die er bij gaan moeten natuurlijk wel per portie verpakt worden.

De lamskoteletjes zijn nu gedaan (zijn gewoon los van elkaar bevroren dus makkelijk uit elkaar te halen). De visjes heb ik er nu een paar van gedaan. Nu nog de 10 kilo kippennekken, 12 kilo eendennekken, ongeveer 6 kilo fazantnekken en 12 kilo ganzennekken. En wat vergeet ik dan nog.... o ja, 5 kilo kalkoennekken.

De spiering is al weer lekker aan het drogen. De eerste 3-4 kilo is al gedroogd. Ik zal op het einde wel een foto plaatsen van mijn snoepjescontainer haha!
Ik laat alles lekker lang drogen (net even iets langer dan normaal) zodat ik zeker weet dat het iets langer houdbaar blijft.

En wonder boven wonder! Bailey vind de spiering opeens lekker gedroogd! Kan ik toch wat vis in haar krijgen.

Het is inderdaad even puzzelen wat het meest voordelige is. Misschien kun je met mensen samen bestellen en dan de kosten verdelen?

Bij diarree (wat net ontstaan is) blijf ik altijd gewoon geven wat ik van plan was. Wel kook ik even wat rijst met wat gekookte kipfilet en voer dit in kleine porties over de hele dag.

Vaak is er gewoon iets verkeerd gevallen en het lichaam reageert daar op door het zo snel mogelijk uit het lichaam te werken. Houdt het langer dan 2/3 dagen aan dan hoef je je pas zorgen te maken.

Als ze een kipallergie heeft, zou ik het inderdaad niet doen haha!
Maar die gekookte rijst kan in ieder geval Mocht ze er echt last van krijgen dan hoef je het niet te doen, en kun je even afwachten wat ze doet vanavond en morgen.

De kalkoennekken zijn ook in 2en gezaagd en verpakt. De lamskoteletten zijn klaar en de vis ook. Van de fazantnekken heb ik er nu een paar omdat ze nog als 1 blok waren bevroren haha. Verder dan wat ik nu had kon ik niet komen.

De eendennekken en de gansnekken liggen ook even bij te komen buiten de vriezer.

Ik ben mijn eigen vriezer ook weer een beetje aan het omgooien. Hij zat namelijk tot aan de deksel vol met spullen van mezelf maar ook van de zaak. Beetje verwarrend. Maar nu heb ik mijn scheidingspanelen er weer tussen en kan ik mijn eigen spullen weer in 8 vakken neerleggen. 7 voor het botwerk (elke dag wat anders) en 1 voor het vlees zelf. Nu heb ik van de vis nog maar 1 zakje omdat ik niet wist hoe het zou vallen. Dus die overige ruimte gebruik ik voor het vlees wat niet past.

Bovenop mijn panelen kunnen dan nog dingen van de zaak (op dit moment 2 kratten + een mandje met allerlei losse dingen.

Varkensoren zijn in principe buiten het varken (weet niet hoe ik het uit moet leggen haha ) en bevatten geen vlees wat die ziekte kan bevatten gok ik. Daarbij, is de kans ook ongeveer 1% dat het in het vlees zelf zit. Maar genoeg reden om het gewoon te bannen.

Plus dat het gedroogd is.


Hier hebben ze vaak van die dinobotten (doen ze tenminste langer mee dan 10 minuten) of hun natuurlijke gedroogde snacks. Waar ze daarvan lang mee doen zijn de gedroogde konijnenoren!

Zowel konijnenoren als spiering vallen hier echt super in de smaak!

In het begin vond Diesel dat 'bont' maar raar. Maar nu vind hij het wel leuk. Bailey eet gewoon als een echte killer overal doorheen.

De spiering doe ik ongeveer 8 uur. Maar echt naar de tijd kijken doe ik niet haha. Wanneer ze gewoon lekker uitgedroogd zijn merk je dat wel!

Vandaag heb ik me even uitgesloofd voor Diesel zijn maaltijd haha



PS. Hij lust zijn makreel! Haring lustte hij op een gegeven moment niet meer, dus ik ben blij dat hij makreel nu wel lust!

Dit is trouwens tammenga, dus je kunt nu goed de kleur van het vlees zien

Ik ben ondertussen ook door de fazantnekken en de eendennekken heen. Ik kwam 1 zakje eendennekken tekort, en vroeg me af waar deze was. Ik keek in de vriezer en zag 1 zakje tussen het voer van hummer (hond van mijn ouders) liggen. Ik keek even op hun factuur, en zij hadden dat niet besteld. Daaaaaar had ik hem dus neergelegd haha! Nu geen zin meer om deze nog eens buiten de vriezer te laten (wordt wel erg laat dan) dus dan maar een cadeautje hihi!

Vandaag alleen nog de ganzennekken (is wel 12 kilo haha) en dan morgen de 10 kilo kippennekken en dan ben ik klaar met portioneren voor de hoofdmaaltijd haha.

De papaya die ik niet kon drogen heb ik in de blender gegooid en in porties ingevroren. Kan ik altijd lekker met yoghurt of karnemelk in de kong doen en dan weer invriezen. Of gewoon lekker als smoothie voor ze.

En tijdens mijn zoektocht naar de eendennekken vond ik ook nog wat verloren konijnenoren (wel in zakjes hoor haha) die ik nog moet drogen! Nu eerst maar vanacht weer de spiering, en morgen ook, en die dag erna ook, en die nacht ook.... haha! Heb nog ongeveer 5 kilo spiering te gaan. En dan nog die konijnenoren (ik denk 3 a 4 zakjes dus 1.5 a 2 kilo) en dan nog mijn 12 kilo penslappen die ik in stukjes moet snijden.
Waarom deed ik dit ook al weer haha?