(ik weet niet of het juist staat, verplaats maar als het fout staat)
Ik heb vorig jaar een wetenschappelijk rapport moeten maken voor het vak dierenvoeding in mijn bachelor-opleiding Dierenzorg (hoge school).
Ik heb een 18/20 ervoor gekregen en een deel ervan ging over de giftige stof theobromine, de stof die de chocolade zo giftig maakt. De inhoud van dit deel was perfect voor de docent, enkel soms wat zinsbouwfouten, bronvermelding nog niet tiptop of spellingsfouten. Omdat de inhoud heel goed was zou ik het hier met jullie willen delen.
Ik vind het toch wel belangrijk dat ieder hondenbaasje weet wat chocolade nu zo gevaarlijk maakt en wanneer het kritisch is voor je hond.
Daarom hier een kopietje van het deel over chocolade - theobromine van mijn wetenschappelijk werk, hopelijk ben je er wat mee 
(het is wel maar kort want het is een deeltje van een wetenschappelijk rapport + maar een taak voor het eerste jaar)
2.1 Theobromine
2.1.1 In de chemie
Theobromine behoort tot de alkaloïde moleculeklasse van methylxanthine. In deze groep zitten ook stoffen zoals cafeïne (gebruikt in koffie) en theofylline (gebruikt in thee en medicijnen) .
Het valt dus ook zeer goed op dat de structuurformules in deze groep sterk op elkaar lijken.
2.1.2 In de praktijk
Theobromine komt voor in cacaobonen die gebruikt worden om chocolade te maken.
De hoeveelheid theobromine in een chocoladereep hangt uiteraard af van de puurheid van de chocolade. Zo zal pure chocolade 10g/kg theobromine bevatten, terwijl dit bij melkchocolade maar 5g/kg is.
De mens kan deze stof gemakkelijk en snel verteren maar huisdieren, met in het speciaal honden, kunnen dit veel moeilijker of zelfs niet verteren omdat deze stof niet opgenomen kan worden in het metabolisme.
Bij een teveel aan theobromine bij een hond komen symptomen voor zoals trillen, stuiptrekkingen, diarree en dergelijke . Natuurlijk krijgt niet elke hond bij dezelfde hoeveelheid theobromine dezelfde symptomen. Dit hangt sterk af van het lichaamsgewicht van de hond en de hoeveelheid theobromine zoals in Tabel 1staat uitgebeeld.

De symptomen van de vergiftiging bij honden gebeurd in 2 stadia’s:
1) 2 à 4u na opname: braken, diarree, hyperactiviteit met versnelde ademhaling die zeer oppervlakkig op de longen is;
2) 10u na opname: stuiptrekkingen, rillingen en stijve spieren met hartritmestoornissen
en dood als gevolg .


het is echt een nuttig en gemakkelijk tabbeletje! 

3 doggies
.