Ja dat kan wel hoor. het owrdt alleen wel wat warmer omdat de ruimte kleiner is. dus houd daar rekening met wat enhoe lang je droogt. de roosters regelmatig van laag wisselen helpt goed tegen sneller verkleuren en te snel indrogen van de buitenste velletjes van je vleesblokjes.
als ik droog wissel ik standaard elke 2 uur het bovenste roster helemaal naar onder. en bij grotere stukken voor kwaustaafjes draai ik de stukken dan ook direct even om. dat scheelt toch echt wel. "
hoe doe je dat dan als je 's nachts droogt?
elke twee uur er uit?
lijkt me toch niet haha




De stockli die ik nu gebruik staat sowieso in de schuur en ik kijk dus niet meer erg regelmatig, om de 5 uur wil ik nog wel eens even kijken en schalen wisselen maar als die snachts aan staat niet. 








