Krijg ik nou eindelijk een snoepjúúúúúúúúúh????

Sorry Esther...., eeehhhh Chantal

Mooie foto's, ziet er allemaal goed uit.
Ga toch maar eens nadenken over zo'n ding, Misty eet alles en mag alles, als het maar geen geur of kleur stoffen heeft, want daar krijgt ze stink tenen van...., en jeuk.

Gebruiken hier eigenlijk alleen maar gedroogde snacks..., uit de winkel, maar de dingen die ze echt lekker vind zijn dan best wel prijzig, zoals gedroogde runderhart en vis.

Ga maar eens even rekenen...., en mijn man overtuigen dat er eventueel weer een keukenapparaat bij moet komen

Bertine, ik heb geen idee hoe lang konijnenoren moeten.
Dat wordt gewoon uitproberen denk ik.

Het heb de Stockli net schoongemaakt.
Het vlees staat nu buiten de koelkast te wachten tot dat ik ga snijden.
Als dat gebeurd is kan hij aan de gang, de hele nacht door.
Ik ben erg benieuwd.

Als het vlees erg bloederig is moet je het dan eerst afdrogen of zo?
Vind het een beetje raar dat er geen opvang bak is voor vocht zoals de Bomann wel heeft.

de oortjes mogen zo de droger uit. dan hebben ze 13 uur gedraaid. dat vind ik voor nu wel genoeg geloof ik. Ze mogn ff op adem komen en dan gaan ze in zakjes en in de ton. tegenwoordig niet meer in de vriezer. Dus datum erop om te zien hoe lang ze goed blijven.

oh ja, foto's komen dan morgen, omdat het nu te donker is.

Truida, ik heb al het bloed eruit laten lopen door het hertenvlees in het vergiet en een bak eronderJe zou bakpapier op de het onderste rooster kunnen doen maar echt ik heb zo weinig lekkage gehad, noemde het al eerder een beetje vreemd aangezien de bomann toch aardig wat bloed en kruimels onderop had en de stockli bijna niks.

Ben benieuwd Bertine, zit te twijfelen of ik ze ook eens zal bestellen.

13 uur voor konijnenoren??
ik droog ze altijd zeker 18 uur en dan zijn ze 1.5 week houdbaar.....

@chantal (of euh.. esther)
Niet twijfelen, maar kopen!
Nee, hier iemand die rauw geen konijn lust, maar dit vind hij echt de allerlekkerste gedroogde snack!
En daarnaast lekkere, goede, rauwe vezels!

konijneoren 8uur.

Severin heeft van begin december tot half april een drietal keer per week 10uur gedraaid, soms 36uur of 48 uur aan een stuk. Nooit een probleem mee gehad! Plus, de dienst na verkoop van Colruyt (belgie) is super goed!

ik hou jullie op de hoogte van het oorverloop.

De boman werd trouwens MET de grillspiezen ook heel heet!

@Chantal, ik had het vlees ook al een vergiet gemikt .
Het wilde maar niet ontdooien en nu staat het in het vergiet op een diepbord in de koelkast, ik ga er morgenochtend wel mee aan de gang. Ik had geen zin om er nachtwerk van te maken.
Bedankt voor de tip van het bakpapier, dat heb ik gelukkig in huis.

@Bertine, die grillspiezen helpen dus ook niet.
Ik heb de Bomann weer in zijn doos gedaan en in de kast gezet.
Weet niet wat ik er mee moet. Wil er echt niet meer mee werken omdat hij iedere keer stopte.
Het zal wel grofvuil worden denk ik.
Misschien kan ik nog iemand een plezier doen met de schalen.

van de 2 kg konijnenoren is 1162 gram overgebleven

Voor:


Na;

Die oren zien er goed uit.

Ik heb net een kilo hertenvlees in kleine stukjes staan snijden.
Ze liggen nu in de droger minus een portie voor Rocky vanavvond.
Ik heb de droger op 50 gr gezet en ben benieuwd hoe lang het duurt voor ze goed droog zijn.

Bertine, sorry, ik zie geen verschil
Zal wel komen omdat ze zwart zijn, maar zijn ze goed droog?
Blijft wel veel van over

Truida, ik ben benieuwd hopelijk is het sneller klaar dan mijn hertenvlees in grote dikke stukken.

Chantal, er is in werkelijkheid ook weinig verschil te zien. toch zijn de onderste echt de droge. Ik heb al voor laten proeven en ze kraakten echt knapperig bij het eten.

Roen zijn natuurlijk maarheel dun, behalve aan de 'wortel' zit wat kraakbeen, verder niet echt spiervlees eraan. dus echt veel te drogen valt er ook niet.

Alleen maar mooi toch?

Oke dus het lag niet aan mij dat ik geen verschil zag, pfoew

Ik ga ze dan toch maar bestellen 

net de severin OD 2940 besteld bij redcoon. ga dit topic nalezen en lekker drogen

Van de 3 zakjes hertenvlees heb ik nu 480 gram gedroogde snoepjes over.
Het vlees heeft zo'n 9 uur in de droger gelegen op 50 gr.
Voorlopig kunnen we weer een tijdje hiermee toe.
Ik heb de voorraad wel voor alle zekerheid in de vriezer gedaan.

In vergelijking met de Bomann vind ik de Stockli minder geluid maken.
Ook wordt hij niet zo heet, dat komt natuurlijk ook omdat je de temperatuur kan instellen.

Wat ik me wel afvraag is of hij op 50 gr ook 600 W verbruikt, of is dat alleen op de hoogste stand 70 gr.

Oh dat is kort, kun je het makkelijk breken?
Moet het toch nog eens proberen Alleen de snoepjes zijn nog niet op ze zitten nog niet eens allemaal in de pot omdat die vol is...... Meer potten kopen

En hoe was de lekkage? 

Dat van die 50gr en 600w vroeg ik me ook al af. Daarbij slaat de temperatuur ook af en aan, ik denk dat als die 50graden is en niet hoeft te verwarmen ook minder verbruikt. 
Ik was al op zoek naar een verbruiksmeter maar tot nu toe kan ik ze niet echt vinden

Nee, ze zijn niet makkelijk te breken.

Lekkage was er niet omdat het vlees de hele nachtt in een vergiet in de koelkast heeft gestaan.
En het was goed uitgelekt gezien de hoeveelheid vleesvocht in het diepe bord dat er onder stond.

Oh das jammer, dan zouden ze toch langer moeten.

Ja dat doe ik altijd en toch had ik met de bomann nog bloedsappen onderin en met de stockli dus niks.

Ach de hondjes kunnen tenminste lekker snoepen zo

Chantal die gedroogde stukjes vlees zijn keihard daarom kan ik ze niet breken.
Het zijn ook echt kleine stukjes, voor een klein hondje.
Hij moet er flink op kauwen.
En als hij kauwt kan hij niet lopen vindt hij .
Ben ik dus verplicht te wachten tot hij zijn snoepje heeft weg gewerkt

Dat bakpapier waar wilde jij dat in leggen, in de onderste zeef of op de bodem dus waar de verwarmde lucht uitkomt?
Ik vraag me af of hij dan nog wel goed kan drogen omdat het papier de luchtstroom tegen houdt, denk  ik.

Oh, heb ik nog nooit gehad dat ze keihard zijn.
Wel lekkere knaag stukjes dus

Bakpapier zou ik op de onderste laag/rek leggen, dus niet direct op de grijze bodem. Zou zelf ook niet de hele laag bedekken en wat gaten hier en daar prikken zodat de lucht er wel door kan.
Als het dan wat gedroogd is het bakpapier er weer tussenuit halen.

Ik had ene poosje terug het laatste stukje van een homp kaas in hele kleine blokjes gesneden om mee te nemen naar de training. dus in mijn zak gestoken. er zat ook wat gedroogde penskruim in die zak.

Vandaag liep ik weer met dat vest aan. Ik voelde in mijn zakken naar iets lekkers voor jUnto en kwam die kaasblokjes weer tegen. Ze waren keihard geworden, mooi droog en geen spikkeltje schimmel erop.

Junto en Buddy vraten bijna mijn vingers erbij op! 

Zou je kaas ook in de droger kunnen doen, of zou dat gaan smelten?

Vandaag de Bomann droogmachine binnen gekregen
Ben benieuwd wat het gaat worden ,heb er gelijk wat konijnen vlees en banaan in gedaan.

Hier draait mijn bomannetje met haasorgaan en wat paardenlever. hij wordt loeiheet, dus ik wissel de schalen regelmatig.

@Bertine, kaas drogen? Tuurlijk smelt dat  Kaas smelt zowat al als je het buiten in de zon legt  Lekker laten uitdrogen zonder droger zou ik zeggen 

@Bianca, veel droog plezier 

@Bertine nogmaals  Loeiheet? Aai... als het maar niet gaat bakken dan.

@Carla, ligt er aan, als die snachts draait wissel ik geen schalen, kans is dan dat de onderste (of met de bomann bovenste) schalen al gedroogd zijn terwijl de andere schalen nog even moeten. Is geen probleem want met minder schalen kunnen ze ook nog drogen, of je vult de schalen weer die al klaar zijn. Het wisselen van de schalen is meer zodat elke schaal rechtstreeks bij de ventilator heeft gezeten en dus alles gelijkmatig droogt.

Ik heb net even gekeken en ik vind het er al aardig goed uitzien ,dus dat belooft wat

Het zijn allemaal fruit drogers maar je kan er prima vlees in drogen.
Vlees drogen is alleen buiten Amerika nog niet heel erg "in" dus staat het niet in de beschrijvingen.