Krijg ik nou eindelijk een snoepjúúúúúúúúúh????

Ik ga hem zo weer aanzetten.
Ik vind overigens dattie wel steeds meer herrie gaat maken.. is dta bij jullie ook zo?
Heb al naar de ventilator gekeken,m aar ja, ik zie niks geks. Hij doet het wel gewoon.

laatste x eendenlevertjes op de onderste lade met bakpapier gelegd. gaat super
en stukken paardenvlees ging ook goed.

straks gaat er hertenvlees in, en nog wat vis voor de kat.
had hele sprotjes geprobeerd, was niet zo'n succes. die gingen na een week toch echt schimmelen.

Ja mijn bomann doet dat ook, ach hij droogt nog.
Ik heb al contact gehad met factoryprices en die zeiden als hij nog droogt kun je hem blijven gebruiken, mocht hij er mee stoppen dan kun je hem naar ons toe sturen. Ja maar dan wel op eigen kosten, ik koop dan liever een nieuwe bij amazon.de zonder bezorgkosten Maar hij doet het nog steeds
Ik zet hem gewoon buiten op het balkon (overdekt) hoor ik hem toch niet

De clatronic staat vaker aan en heeft nog steeds het zachte föhn geluid.

Hey Chantal!
De echt droge stukjes long zijn inderdaad zo weg als je er flink in knijpt. Dat is mooi testen dus.

Naar die kiezenbrinkplakken ben ik ook wel erg benieuwd. Snijd je dat ook bevroren?

ik heb nog meer long uitliggen om te drogen, moet ff plaatsmaken voor mijn bestelling. Die zal wel weer groter zijn dan de ruimte in mijn vriezer.

Nee kiezebrink laat ik volledig ontdooien, dan pak ik een stuk bakfolie en daarin plet ik het tot een mooie plak.
Ondertussen komt het meeste sap er ook al uit dus scheelt weer droogtijd

Ik ben vrij en heb zoiets hoe meer ik nu kan portioneren en drogen hoe eerder mijn vriezers weer een beetje netjes zijn Dat is wel een nadeel van kisten, je kan er zo snel een puinhoop van maken

Het probleem is natuurlijk ook nieuw spul word gewoon bovenop gesmeten
Ik heb zitten denken om met mdf vakjes te maken maar vind dat toch te veel werk. Nu heb ik besloten om er van die big shoppers in te zetten, ga ik van de week doen. Gewoon 1 big shopper voor de organen, 2 big shoppers voor spiervlees. Dan bovenop de geportioneerde porties.
De vleesbotten hebben hun eigen kist Die is een stuk overzichtelijker

Goed idee Chantal. Zal eens kijken of dat bij mij ook past, ik heb nl maar een klein modelletje van 100 liter ofzo. Onderin naast de motor kunnen precies de KVV rollen van lotgering, maar als ik zelf ga samenstellen wordt dat toch anders.

Een krat past er bij mij al helemala niet in.

Die van mij is 2x zo groot dan Bijna 197 liter.
Moet ook nog kijken of er 3 big shoppers in passen maar 2 gaat sowieso lukken.
Op de moter heb ik weinig liggen en daarboven hangt dan nog het mandje.

José ik heb geen lotgering kratten Ik heb helemaal geen kratten, maar wel big shoppers

@Chantal:

Als je bij mij eind deze maand die lama en hazenlever komt halen heb je wel een bananendoos... Hoe vind je die???

Die krijg je terug, bananen doos past niet in de koelbox haha
Ik geef die vervelende bananen dozen altijd gelijk terug, kieper ze leeg in de vriezer en geef ze nog terug voor ik betaald heb

Het paardenstoofvlees ligt te ontdooien in de koelkast.
Vanavond dus werk te doen

Gister avond was het nog niet ontdooid dus heb ik het net maar gedaan.

Ik had een bord kleine stukjes kiezebrink tussen de 50 en 150gram.

Ik prik met een vork 1 stuk van het bord en leg het op bakpapier, met het vorkje trek ik het wat uit elkaar en leg ik het in een rechte vorm


Vervolgens vouw ik het bakbapier dubbel en druk ik het met mijn hand plat.


Dan til ik het op en kieper ik het in de rekjes.


En dan krijg je ongeveer dit


Ik heb hem nu op het balkon staan, in de zon hopelijk kan die daar tegen.
Hij staat sinds 14:00 aan.

Die geef ik als kauwsnack, van de 3 droogbeurten gaat 1 lading als plakken
Afgewisseld met pens staven gaan die namelijk een stuk langer mee.
Maar ik vind dat kiezebrink spul echt super om plakken mee te maken

Ow jeah! het is vakantie en ik heb besteld voor in de droger:
12 kg sprot
6 kg konijnenoren
3 runderharten

er waren nog wat vrienden van de hondenschool die ook snoepjes wouden... tja, dan maar een iets grotere bestelling

of heb ik een beetje overdreven

Zo, ik heb mijn best gedaan, nu is Bomann aan de beurt.

1 kg paarden stoofvlees gesneden in plakjes en nog wat kleine afsnijsels er los tussen gelegd.
Ik ben benieuwd hoe lang het nodig heeft voor het goed gedroogd is.

Rocky heeft zitten smullen van af en toe een klein stukje.

@José, het is prachtig vlees.
Het meeste is al droog genoeg.
Alleen de grotere stukken zitten nu nog in de droger.
Ik heb er om 6 uur nog een banaan en een appel bij ingedaan.
Voorlopig heb ik nu genoeg droge snacks.
Ik ben heel blij dat ik de Bomann heb gekocht.

De hoogste tijd om dit droogtopic weer eens een upje te geven!!

Ik vroeg me af wie er een droger heeft waar vrij grote/dikke stukken in kunnen. In mijn Boman zitten etages waar net een lapje in kan van 1 cm dik. Maar zijn er ook drogers waarbij de ruimte tussen de etages groter/hoger is. (dan bedoel ik toch echt een cm of 5 tot 10).

Zijn die van stockli en rommelsbacher niet dieper? Of zou dat verbeelding van de foto's zijn?

Daar heb ik ook naar zitten kijken. die ronde denkik niet zo veel dieper. Maar ze zijn er ook vierkant, met wel 9 laden. Daar zou ik naturlijk wel 1 of 2 lades tussenuit kunnen laten, zodat ik meer ruimte heb. Maar ja, die is weer 400 euro!!!

Ik zou eigenlijk bij mijn Boman een soort koker moeten hebben van een cm of 15 hoog, die tussen 2 etages past.

Broed, Broed, Broed hier moet een oplossing voor komen.

Haha excaliber, ja als ik ooit geld te veel heb.....

Tja je zou een 2e bohmann kunnen opofferen en dan de buitenring los snijden zodat je wel de verhoging heb maar niet de ronde raster laag, dan kun je wat dikker spul er in stoppen.

Ik wil mijn bohman anders wel als proefkonijn gebruiken
Die begint langzaam aan steeds vreemder te doen, motor slaat soms over en soms lijkt die bijna uit te vallen. Aangezien die precies hetzelfde is als de clatronic kan ik wel 1 tray slopen
Moet ik alleen even kijken wanneer ik daar tijd voor heb

Onlangs eindelijk zelf viskoekjes gemaakt... een tip doe het buiten, wat een lucht zeg.

Had een zakje gekregen met een aantal koppen van rode poon en nog 2 kopjes kabeljauw en wat losse slierten visfilet. Dat allemaal gemalen (lekker met het handje, bleghh), flink gemengd en toen, toen lange smalle repen gemaakt. Eerst 's ochtends even crea-bea met bakpapier geweest, heb nl open roosters in mijn drogertje en dat ging anders niet lukken. Netjes de roosters belegt met het bakpapier, daarop de repen vismengsel en ding naar de schuur. We zijn inmiddels 2 weken verder en de lucht is bijna verdwenen uit de schuur, maar oh,oh wat smullen ze er van. Zeker ons puppenmonster, dat is met recht een kliko, doet inmiddels "alles" voor een viskoekje. De grote is een beejte van, wat een boer niet kent... maar inmiddels gaan ze ook daar lekker naar binnen.

Qua droogtijd: het duurde best lang, had ze al niet zo heel dik gemaakt, maar toch bijna tegen de 20 uur volgens mij. Zaterdags van 's ochtends 10 tot 's avonds een uur of 11, en de volgende dag heeft vriendlief hem aangezet in de middag en ik toen ik 's avonds thuis kwam om een uur of 7.

Ondanks de lucht is het wel voor herhaling vatbaar

Er ligt weer vlees te ontdooien, ik ben zowaar bijna door de hele voorraad heen
Blijft wel echt lang goed in de vershoud pot zelfs de onderste stukjes zijn nog altijd schimmelvrij en die zullen toch wel al een maand of 3 oud zijn.

Ik heb nu restjes hertenvlees, hazensnijsels, paardensnijsels en een paar eendenhartjes te ontdooien liggen.
Voor nu maar een paar eendenhartjes, even kijken hoe dat droogt en hoe lekker Jessy ze vind, mocht het een succes zijn dan kan ik de volgende keer meer hartjes drogen.