Salmonella in Lotgering

Het is idd mogelijk om een goedkope KVV te maken, maar dit maakt een KVV nog niet goed.
Goedkoop: kopvlees als spiervlees gebruiken (en ander goedkoop spiervlees), gratis bot overal weghalen en dit malen en dan orgaanvlees erbij. Eigen slacht is ook goedkoper dan inkopen lijkt me zo. Bij sommige KVV's veel orgaanvlees en ook nog eens opvulling met vet en granen. Ook bezuinigen op verpakkingen e.d. scheelt natuurlijk in de prijs.
Duurder wordt een KVV als er kwalitatieve ingredienen ingaan, maar natuurlijk ook als productiekosten hoger zijn, de verpakkingen duurder en een marketingbudget.

Ik denk dat iedereen een eigen definitie heeft van wat 'goed' is. Alleen maar kopvlees vind ik niet kwalitatief, maar het is beter dan brok.

Ik ben het met Caitlin eens dat het jammer is dat - ondanks mijn verzoek - er met modder naar elkaar gegooid wordt. Er is niets mis met kritisch zijn. Kritiek moet gestaafd worden met feiten. Helaas zijn niet alle feiten voorhanden, omdat we gewoon niet weten hoe productieprocessen in elkaar steken en wat er precies in KVV gaat. Voor mij een reden om zelf samen te stellen, zodat ik weet wat ik geef. Maar ook daarbij is het opletten, want waar alles vandaan komt en hoe de hygiene bij die slagers is, is ook maar afwachten.
Dat er salmonella in vlees of kip zit, dat is gewoon zo. Overal zit het in. Daar hoef je het niet om te laten. Een gezonde hond kan hier in principe tegen, zolang bepaalde waarden niet te hoog zijn. Bij Lotgering is dit blijkbaar nu te hoog en dat is wel zorgelijk. Maar nogmaals, ik ben benieuwd wat waarden zijn van andere fabrikanten.

In brok zit ook salmonella trouwens... Dus KVV en vers vlees blijft wat mij betreft nog altijd beter dan brok.

Dit topic gaat over salmonella in Lotgering en vers vlees. Laten we daar bij houden en niet offtopic gaan door er allerlei zaken bij te gaan halen, zoals de prijs. Als een slechte hygiene of besmet vlees onderdeel is van een goedkope KVV om de KVV goedkoop te houden, zou dit wel heel erg zijn. Dat is absoluut niet aangetoond. Ongeacht de prijs moeten we kritisch blijven, ook naar de fabrikanten toe. Maar dan moeten we wellicht ook genoegen nemen met een iets duurdere prijs. De kwaliteit mag niet ten koste gaan van goedkope prijzen.

Ik laat dit topic nog even open, voor een extra bijdrage aan het onderwerp: salmonella in vers vlees. Als er geen bijdragen meer komen over dit onderwerp en dit onderwerp alleen, gaat dit topic op slot.

Ik werd gisteren geattendeerd over Lotgering/en de Analyses hier op HP.
Ben gaan lezen,ben geschrokken ben gaan mailen naar MIJN verkooppunt(Den Haag),wat er aan de hand was,of zij meer wist en of zij mij op de hoogte wilde houden.
In de tussentijd waren ALLE analyses er weer af gehaald.(hebben er vrij kort opgestaan naar mijn idee).
De verkoopster van mijn verkooppunt is gaan bellen met Ene Sandra van Lotgering,die vertelde niks af te weten van Analyses/Salmonella.
En zij,zei ook dat het niet op de site had gestaan.

De verkoopster van mijn verkooppunt belde mij en vertelde wat Sandra van Lotgering tegen haar had gezegt.
Ze vroeg aan mij of ik met eigen ogen had gezien dat de analyses op de site hadden gestaan..ik zei ja.

Ik vertelde dat er een aantal mensen zelfs bewijs hadden verzameld,met de uitslagen van de analyses en zij vroeg me of ik die aan haar wilde mailen,dat had ze bewijs in handen .
Want nu was het haar woord tegen Sandra van Lotgering.

Dat heb ik gedaan en wacht nog op antwoord wat zij weer voor reaktie heeft gehad van Lotgering zelf en hoe zij er zelf allemaal over denkt.

Zo is het gegaan en niet anders

Fijn dat dat nu duidelijk is Liesbeth..

Ik word niet meer geloofd merk ik haha.

PS: Fijn dat we nu gewoon weer kunnen discussieren over Salmonella in Lotgering en prijs kwaliteit verhoudingen. Bedankt voor de reacties Caitlin en Angela.

Slagers betalen mega veel contributie om de stempel eko, biologisch, beter leven etc te hebben dit loopt in de duizenden euro's! Echt heel veel! Zo zijn er ontzettend veel keurmerken waarbij je meebetaald voor t merk!

zonnetje ook bij lotgering kan je vlees krijgen zonder kip....bijvoorbeeld lamsrundpaard lamsrundeend.

Dat weet ik wel zeker, ik weet in ieder geval een hoop meer over regelgeving, eisen en analyses haha.

Dan wil ik ook nogmaals iedereen bedanken die een goede bijdrage heeft geleverd aan deze discussie, voor of tegen.

Ik ben als instructeur opleiding HACCP actief geweest. Dit in opdracht van de voedingssector.Mag ik jullie er op duiden dat niet ELK bedrijf in deze sector grondige dure controles mag(kan) uitvoeren,en dus kwetsbaar is(toelevering grondstoffen,productieproces, opslag,distributie..).Door een flinke bijdrage doet men voor controle beroep op een officiele erkende externe instantie.Het doel van deze controles(analyse),is het opsporen van eventuele gebreken(oa infectiebron),'VOOR' het product bij de eindconsument wordt aangeboden.Gebreken worden dagelijks opgespoord, maar zelden openbaar gemaakt.Bij dit besmettingsgeval heeft de controle zijn werking en nut bewezen, en is er geen besmet voedsel in omloop gebracht.

netjes dan om het toch openbaar te maken van lotgering ? als ik dat zo lees komt het meer voor in bedrijven, en wordt het niet openbaar gemaakt.

en als lotgering in het geheel niet aan de eisen voldoet, wordt er toch met sluiting gedreigd of er gaat over op sluiting, en dat is bij lotgering in het geheel niet aan de orde.

Ik blijf erbij dat elke slager dit kan overkomen, maar bij een heleboel mensen is het denk ik niet alleen de questie salmonella, maar de manier waarop LG heeft gehandeld. De manier van hun handelen is nou niet echt een manier om vertrouwen te krijgen

Speel open kaart en de meeste hier hadden denk ik wel gezegd oke, kan gebeuren er is wat aan gedaan en er is niks verkocht, maar de manier van handelen vind ik ronduit zorgwekkend.

Het risico oké dat zal iedereen wel lopen maar de manier waarop ik aan de telefoon eerst de ontkenning daarna de doofpot en uiteindelijk het toegeven en de vernietigde lading nee dat ging me te ver... Dat is de reden....

willemijn,
Grote bedrijven brengen soms bewust een gebrekkig product in omloop en maken dit graag ZELF bekend via alle mogelijke kanalen,om het daarna weer snel terug te roepen.Meestal is dit product nooit,of beperkt,in omloop geweest.Het opzet hiervan is de consument te overtuigen dat hun prevetiedienst uitstekend werkt,het bedrijf de volledige controle heeft over het product: m.a.w. het vertrouwen winnen van de consument via gratis promotie.Enkel door eigen falen wil men alle ruchtbaarheid vermeiden.(voor alle duidelijkheidit is zeker niet de bedoeling van LG geweest)

Guido lotgering kon de vrag al bijna niet aan, administratie is een puinhoop want ik heb tot 2 keer te een aanmaning gehad van een contant betaalde rekening. Dus den ze dit niet expres!

Nee als dat de bedoeling was ontken je het natuurlijk niet.

Maar goed ook, dat soort acties vind ik helemaal apart haha.

Met veel interesse heb ik alle reacties zitten lezen, wat mij opvalt is dat het allang niet meer alleen over de aangetroffen salmonella gaat. Ik ben zeer tevreden over het vlees van Lotgering. Ik ben ruim 20 jaar klant bij Lotgering, eerst in de slagerij, die jammer genoeg reeds een aantal jaren gesloten is en nu met vlees voor de honden. Ik heb vandaag Lotgering gebeld en gevraagd hoe het precies zit. De gegevens van de analyse zijn gisteren op de site gezegd, hieruit blijkt dat men niets wil verbergen. Van de betreffende partij is niet verkocht, er zijn dus geen honden die hier van gegeten hebben. De partij is vernietigd door een daarvoor bevoegd bedrijf. Vandaag is de keuringdienst van waren geweest, volgens deze dienst is alles in orde en voldoet Lotgering aan de gestelde eisen. Ik ben aantal keer op verschillende dagen bij de fabriek geweest. Het is volgens mij begrijpelijk dat het er tijdens het productieproces niet super schoon uitziet en dat het er niet fris ruikt. Zodra het productieproces afgerond is wordt er goed schoongemaakt. De keuringsdienst komt vaker langs en als er problemen zouden zijn had het bedrijf niet meer bestaan. Als ik aan het koken ben is mijn keuken ook niet super schoon, na het koken ruim ik op net zoals bij Lotgering gebeurt. Het vlees en de ingrediënten voldoen aan de eisen. Het kan bij ieder bedrijf voorkomen dat er iets niet in orde is, Lotgering is zo eerlijk en open om goede en slechte analyses op de site te zetten. Een aantal mensen geeft hun honden al jaren vlees van lotgering en schrijft ze nu af. Ik snap dat je schrikt van deze berichten maar wat heeft lotgering eraan om te liegen over het feit dat deze partij niet verkocht is, dat lijkt me geen goede reclame. Als ik vragen heb over iets wordt ik altijd goed en duidelijk te woord gestaan. Dat honden bij de eerste keer vers vlees aan de diarree raken is naar mijn mening ook begrijpelijk, als je dat niet gewend bent moet een lichaam aan ander voedsel wennen. Voordat iemand het gaat vragen ik heb geen belang bij Lotgering, ik ben alleen maar een zeer tevreden klant, die altijd netjes geholpen wordt. Natuurlijk zijn er bij een bedrijf altijd verbeterpunten en ik ben ervan overtuigd dat Lotgering daar ook zeker aan werkt. Lotgering kan op mij rekenen als klant.

Tevreden klant(Gast),
Ik deel uw mening.

@Bertine: Dus op iedere 500 gram zat een sticker (als ik zo begrijpen mag)? Want zo hoort het eigenlijk hé..

Ik wil niet gaan zeggen dat zij klieren met productiedata's op zakken waar de verpakkingen inzitten hoor. Dat gaat me wat te ver.

zucht

Leg uit Magriet.

Ik heb er nu een dag over na gedacht.. en ben vaak gewisseld van mening.. wel.. niet.. wel.. niet..

Ik voer mijn Lotgering voorraad gewoon op.. ik geloof niet dat de familie Lotgering dingen zou verkopen als ze er honden mee zouden kunnen schaden.. het zijn mensen die een groot hart voor dieren hebben..

Ik ben altijd een zeer tevreden klant geweest en heb een enorme verandering van kaya's gezondheid mee gemaakt door Lotgering te gaan voeren..

Ik denk dat ik ze toch nog een kans geef.. ik ben altijd zo goed geholpen.. er werd me alles goed uitgelegd.. ik kreeg soms een extratje.. er werden ongevraagd menu's voor me samengesteld..

En om nou massaal weg te gaan bij Lotgering vind ik eigenlijk wel heel erg..

Voor de mensen die mij voor van alles en nog wat willen uitmaken.. dat ik gewoon voor mijn portemonnee kies.. en dat ik er niet omheen kan draaien dat het niet zo goed is als haaksbarf en blabbla bla...

Lig er vooral niet wakker van.. JOU hond krijgt tenminste het beste van het beste.. dus jij kan rustig gaan slapen omdat je weet dat je een goede eigenaar bent..

Niet iedereen is perfect.. en dat wil ik vooral niet zijn..

zucht. Ik ga denk ik maar eens stoppen met lezen van dit topic. Vond het interressant om de voors en tegens te lezen, maar volgens mij is het inmiddels ver genoeg 'uitgemolken' . Alles is wel zo ongeveer gezegd. Er zullen waarschijnlijk voorlopig nog wel een aantal voorstanders en een aantal tegenstanders van Lotgering blijven. Het heeft weinig zin elkaar nog te blijven overtuigen van zijn/haar gelijk. De sfeer wordt er alleen maar minder prettig van.

Haha sammy, zie mijn uitleg hierboven. Ik drukte te snel op reageren, sorry

Haha nou ik heb precies hetzelfde idee zal ik je vertellen. Alles is wel gezegd..

Ik wacht Bertine's antwoord nog af uit nieuwschierigheid maar daarna ook niet meer. Graag zou ik ook willen weten of dat ook al zo was in augustus bedenk ik me net. Iemand nog een levering van augustus met productiedatum?

Niet om een discussie te starten of stof te doen opwaaien, gewoon interesse.

Waar staat Tammenga dan in Dordt, zaterdag?

Kom op zeg,zeuren om een stomme sticker.Heel simpel,koop voortaan iets met een duurdere verpakking en een hoop poespas.Dan moet je ook niet zeuren over de prijs.Je hebt zat alternatieven voor een 4 maal zo hogere prijs.

En als je denkt dat deze vlees allemaal wel samonella vrij is kom je van een goedkope kermis.
Je koopt geen biefstuk voor jezelf maar vlees voor de hond.Tig malen beter dan de brokken.

En ook geen rauwe eieren meer geven en al die shit want dan schrik je helemaal.
Ik geef het jaren en het is gewoon goed.

Pups van mij eten het al vanaf 4a5 weken,nooit problemen gehad en harstikke gezond.

Het gaat nu echt nergens meer over

Sammy,ga lekker naar de keurslager.Oh shit,die plakken ook geen stickers op de kip.
He,kan nu ook al niet meer.

@Lorenzo: Zullen we niet zo kinderachtig gaan doen.

Als jij lekker Lotgering wilt voeren moet je dat doen ik vind het prima. Doet er ook niet toe wat ik er van vind lijkt mij.

Je haalt het verhaal uit z'n context want het ging over de regels van het VWA en dan komt het uiteindelijk op de productiedatum die aangegeven moet staan uit.

Dat je niet moet zeuren over de prijs/kwaliteit verhouding ben ik het mee eens maar Tammenga is net zo goedkoop en kan wel die stickers erop plakken?

En naar de keurslager, merendeel komt van de horecaslager. Wordt vaak gecontroleerd ja. Jij lekker met je Lotgering, ik met dat.