Diepvriesvlees snijden

Hallo medelezers,

Nu heb ik een vraag.
Mijn hondjes krijgen diepvriesvlees van Lotging. Verpakkingen van een halve kilo vlees. De honden zijn er doel op.
Deze rollen vlees moet ik zelf in stukken snijden, zagen.
Heeft iemand een tip hoe dit het makkelijkst kan?
Het lukt mij niet goed.

Alvast bedankt voor de tips.

ik doe het gewoon met een groot mes of brood mes.
dat gaat eigenlijk altijd prima. wel een beetje power eronder zetten natuurlijk:P

Ik laat het meestal een uurtje ontdooien en dan kom ik er prima (naja, na een paar rollen snijden heb ik wel zere handen hoor, moet wel wat kracht zetten) door met een scherp mes. Daarna kan het vlees gewoon weer meteen de vriezer in!

Met een uur uit de vriezer ben ik bang dat het niet meer goed is. Mensen mogen toch ook niet licht ontdooit eten eten.
Heb je daar geen problemen mee gekregen?

Ik laat het ook altijd een poosje uit de vriezer op het aanrecht liggen. Heb er tot nog toe geen problemen mee gehad.
Ik verdeel het dan in dagporties en die vries ik weer in. Gaat prima.

Doe ik ook hoor, even een beetje laten ontdooien, of ee tijdje in koud water leggen, het is dan nog maar zo'n klein beetje ontdooid, dat veroorzaakt echt geen problemen.

Sommigen hier gebruiken een electrisch mes, ik een goed gekarteld broodmes, dat ik af en toe in heet water doe. Ik snij rondom, en dan breek je op een gegeven moment de rol gewoon door, zonder hem volledig door te zagen.

Nee hoor, dat geeft geen problemen. '

Zou het niet met 30 graden op het aanrecht laten liggen, dat niet. Maar gewoon op een koele plek of op een niet te koude plek in de koelkast kan je het prima een uurtje laten liggen en dan weer invriezen. Dat kan in de meeste gevallen ook gewoon met mensen-eten.

Hallo Santa,

Bij lotgering mag het ook twee dagen in de koelkast.
Nu heb ik een hond van 1,5 en een hond van 2,3 kilo. Zeg maar hondjes. Met een rol lotgering kunnen mijn honden vijf dagen. Ik laat mijn zoon de rollen snijden in vijf porties en ontdooit deel ik die weer voor elke hond.
Als ze wat meer aten, was het een goede oplossing geweest.
Het vlees verkleurt in de koelkast, is normaal natuurlijk. Nu vind ik het er minder lekker uitzien en daarom geef ik ze elke dag een brok uit de vriezer.

Aha, zo klein zijn de hondjes, haha! Wat schattig, die van mij is 35 kg, dus die eet wel wat meer....
Maar jij ontkomt niet aan het snijden.
Ik kreeg laatst pondsverpakkingen ipv kilo's omdat ze niet anders geleverd hadden gekregen. Scheelde mij weer snijden en niks duurder.

ik heb een black en decker zaag electrisch

De rollen kunnen gedoseerd worden met bijvoorbeeld een electrisch mes, broodmes of bijl.


Ik laat een rol KVV een uur op kamertemperatuur liggen, zodat het makkelijker te snijden is. Dit doe ik niet te lang, omdat er dan meer bacteriën in komen. Maar honden kunnen natuurlijk veel beter tegen deze bacteriën dan mensen. Dit gebeurt ook als je het vlees meerdere malen laat ontdooien en terug invriest.
De gedoseerde stukken worst verpak ik in diepvrieszakjes (die lekken minder door, doorzichtige boterhamzakjes meer) en dan leg ik het terug in de vriezer. Zo kan ik elke avond een zakje voor de volgende dag in de koelkast leggen. Dit leg ik in een aparte afsluitbare bak (soort tupperware).

Allemaal reuze bedankt voor de reacties.
Ik ben gaan kijken naar een electrische zaag. Dat klinkt zo heftig voor eten snijden van mijn kleine schatjes.
Nu ga ik nog kijken naar electrisch broodmes. Ik kan me bijna niet voorstellen dat die er doorheen kan komen

O jawel hoor, dat lukt aardig. Vooral als je de rol een uur op kamertemperatuur laat komen, kom ik er ook makkelijk met een normaal broodmes door. '

Ik gebruik altijd een grote platte schroevendraaier en een hamer. Schroevendraaier op de plek waar je het vlees doormidden wilt, paar tikjes met de hamer en je splijt het zo uit elkaar. Het is alleen iets minder nauwkeurig als snijden en zagen, maar wel veel makkelijker.

O wauw Heidi, dat klinkt echt stoer.
En dat kost natuurlijk niets.
Het wil me nauwelijks aan om met timmermans gereedschap vlees te snijden. Tja, snijden lukt mij niet dus zagen hakken, kloven. Jullie kennen het dus.

Jongens, ik kan wel jubelen.
Een half uur geleden hetvlees buiten neergelegd. Niets ontdooid nog. Met het scherpe mes een snijgroefje gemaakt. Hamer en schroevendraaier uit de gereedschapskist, en jawel, met twee, drie tikken is het vlees in een tedelijke rechte lijn gehakt.
Binnen vijf minuten is de hele klus geklaard zonder pijnlijk handen.
Supertip. Bedankt!

Kijk je wel uit dat er geen vuiligheid vanuit de gebruikte schroevendraaier in het vlees komt?

Ik moet alles eerst ontdooien voor het grootste gedeelte, de vriezer hier staat op minimaal -22 graden en dat ontdooit echt niet zo snel. Als ik een kilo eruit haal om 12 uur s'middags dan is het met geluk ontdooit om middernacht

Ja, Eefje, nu moet je weten dat het hier heel wat strijd gekost heeft om mijn hondjes vlees te mogen geven. Toen kwam het punt dat het vlees ook nog tussen ons gehakt in de diepvries moest loggen. Dan de drukte vanwege het ontdooien in de koelkast. En niet als laatste dat ik bestek, jawel het nestek waarmee wij ook eten gebruik. Dus, om een lang vhaal kort te houden, ik heb speciaal voor de honden een mes om het vlees te snijden, een bakje met DEKSEL vanwege de geur voor in de koelkast en nu ook een schroevendraaier

In een ander topic vind je ook nog tips.
Ikzelf wil de worst ook niet ontdooien en weer invriezen. Dus ik gebruik een kloofbijltje (met rubberhamer op tikken). Moet wel een paar keer goed kloppen. Het electrisch mes werkte bij mij op een diepgevroren worst van geen kanten. M'n hele keuken vol rauwe vleesspetters en het duurde uren voor het mes door de worst kwam.
Misschien vind je hier de oplossing:
http://www.hondenpage.com/hondenforum/104371/hoe-het-beste-kvv-snijden?.php

Een electrisch mes werkte bij mij ook niet echt prettig. Dan gaat het met een flink koksmes nog beter als het een poosje op het aanrecht heeft gelegen.

Ik kreeg van José de tip om een ijzerzaagje te gebruiken.
Voor de rollen heb ik het nog niet geprobeerd maar de lamsribben vliegt hij zo doorheen

Ook hier een elektrisch mes zonder suc6. Mijn pa komt 1 keer in de zoveel tijd om samen met mijn vriend alles te snijden en te verdelen in dag portie's

Wat een lieve vader heb jij.
Nu heb ik het gedaan met een schroevendraaier en hamer en in no time had ik de klus geklaard.
Als ik jou was, zou ik niks zeggen en melden dat het al gedaan is. Zullen ze stom verbaasd staan hoe een 'vrouwtje' deze zware klus heeft weten te klaren;-0

Hey, alles voor zijn dotje he (zo heeft hij mij zelfs nog nooit genoemd )!

Nu Bullet erbij is gekomen is het nu alles voor zijn kids en nee, daar behoor ik niet toe

hier gebruik ik een speciaal diepvries mes de kartels van het mes staan anders snij eerst rondom en de vleesbijl ertussen in de groef een tik met de hamer klaar is Hein,groeten Hein.

Hallo Hein,

Waar koop jij een speciaal mes? Heeft dit een speciale naam?
En een vleesbijl? Ik ben gaan kijken naar kloofbijlen en schrik dan weer van de prijs en nog meer van de afmetingen.
Mijn hondjes zijn 1,4 en 2,3 kilo, dus kleine hondjes en kleine brokken vlees en dan zulk fors materiaal. Dat kunnen mijn hersenen moeilijk verdragen

Heeft het mes en de bijl een speciale naam of noem je het zo?

Mijn vriezer staat ook zo koud Hadassa, soms nog wel kouder.  Het moet er hier echt minstens 3 uur uit liggen. Pas was ik het vergeten en vond ik het 's ochtends ontdooid, maar nog wel koud terug. Ik heb 1/4e meteen gegeven, 1/4e de koelkast in en de dag erna gegeven, en de rest ingevroren. Een gezonde hond kan daar best een keer tegen. Maar ik ga er geen gewoonte van maken.