Een hond sterft echt niet zomaar aan salmonella.
Zijn huisdieren een bron van besmetting?:
Is het mogelijk om salmonella te krijgen van onze huisdieren? Ja, maar het is belangrijk om te kijken naar hoe deze besmetting plaats vindt. Ongeveer 36% van de gezonde honden en 17% van de gezonde katten dragen salmonella mee in hun darmen en kunnen daarom ook bacterieen uitscheiden met de ontlasting. Zij lopen salmonella op door aan elkaars kont te snuffelen, snuffelen door vuilnisbakken en ruiken aan poep van andere dieren. De besmetting naar mensen vindt plaats door contact met de uitwerpselen, via je handen richting je mond. Als je niet goed je handen wast nadat je in contact bent geweest met de uitwerpselen, dan kunnen de bacterieen via je voedsel dat je klaarmaakt of het contact dat je maakt met je mond ervoor zorgen dat je besmet raakt met salmonella.
Rauw voer en salmonella, is er een verband?:
Rauw voedsel is van grote waarde voor je hond/kat. Maar, doordat je in aanraking komt met rauw vlees, moet je er wel hygienisch mee om gaan, precies zoals je voor jezelf ook zou doen. Het vlees moet opgeslagen worden in de vriezer en ontdooit worden in de koelkast voor een minimale bacteriegroei. De meeste bacterieen, inclusief salmonella, vermenigvuldigen zich niet bij temperaturen lager dan 5 graden. Wanneer je een rauw dieet voert, laat het voedsel dan niet voor lange tijd aangeboden staan. Het voedsel staat dan namelijk op een ideale temperatuur om zich flink te vermenigvuldigen. Het komt eigenlijk allemaal neer op gewoon logisch nadenken... Het is ook belangrijk om de voerbakken, de gereedschappen die je gebruikt hebt en alle oppervlaktes die in contact met het rauwe vlees zijn geweest met een heet sopje schoon te maken. Niet schoongemaakt worden zij een bron van besmetting voor iedereen in het huis (als je bijv. je eigen eten weer op het vuile aanrecht schoonmaakt).
Kan rauw voedsel Salmonella bacterieen bevatten?:
Ja, het is mogelijk dat voedsel besmet is met salmonella en sommige mensen vermijden rauwe voeding, zonder eerst na te denken over alle feiten. Ten eerste hebben honden een zeer zuurrijk maagzuur (pH 1), een milieu dat niet bacterie-vriendelijk is. Salmonella kan op dat pH niveau niet overleven en vergt tenminste een pH waarde van 4 of hoger om te vermenigvuldigen. Salmonella vermenigvuldigt zich het beste bij een pH waarde tussen de 6.5-7.5.
Ten tweede zijn er verschillen tussen de lengte van ons spijsverteringskanaal en dat van de hond. Bij de hond is er dus een kortere tijd tussen opname van en uitscheiding en zodoende is er minder tijd dat de bacterie in het spijsverteringskanaal zit. Hoe minder tijd de bacterie doorbrengt in het spijsverteringssysteem, hoe minder kans er is dat de bacterie de spijsverteringsbariere doorbreekt en het lichaam in dringt. Ook is het belangrijk om notie te nemen van de verschillen in het spijsverteringssysteem bij een koolhydraat-rijke voeding (brokken) en een koolhydraat-arme voeding. Mensen hebben a-amylase in het speeksel. Honden hebben dit enzym niet in hun speeksel. Dit enzym begint (bij de mens) koolhydraten te verteren zodra we koolhydraten nuttigen. Bij honden begint de vertering van koolhydraten pas wanneer de koolhydraatrijke voeding de maag bereikt en het grootste deel van de vertering vindt pas plaats in de dunne darm. Het hoge percentage koolhydraat in brokken leidt tot situaties waar het voedsel in langer in het spijsverteringssysteem blijft zitten (8-12 uur). Een dieet gebaseerd op rauw vlees doet er slechts de helft over (4-6 uur) waardoor er dus een veel geringere kans is dat bacterieen het lichaam binnen kunnen dringen.
http://www.barf-natuurlijk.nl/html/bact_salmonella1.html
hier nog een leuk linkje..
Daar staat oa dat 80% (8 honden van de 10 honden) van het rauw gevoerde vlees in het onderzoek salmonella bevatte. Maar maar 2 honden scheidden dezelfde variant uit als dat in het voer zat. En deze honden waren ook niet ziek.
Verder kan je lezen dat 36% van alle gezonde honden salmonella bij zich draagt.
Als de Tijgers zijn overleden aan Salmonella, dan kan dat naast door voer ook door allerlei andere dingen komen EN de tijgers moesten al verzwakt zijn.