Vandaag kocht ik een stuk lamsbout bij de islamitische slager. hij was net bezig een lam in stukken te zagen. Dus vroeg ik een zei lamsribben.
(Donna zit al weer te kwijlen hier naast me)
Afijn, de man vond het wel grappig dat ik als hollander stond te kijken naar zijn zaagpartij.
Ik vroeg of er ook nog afval weg ging, antwoord: " ja hoor, over een uurtje ben ik klaar, wil je wat hebben?"
Afijn ik kwam dus terug, heb ik een zak met 5 kilo zooi mee gekregen.
Mag ik alle delen geven?
(het mooiste grote bot ligt inmiddels in de pan voor een linzensoep)
er zit borstbeen, in de lengte doorgezaagd bij en volgens mij ook ruggewervels een paar rijen in lengte doorgezaagd,
Ook de nieren, maar ook de ballen,
Of ik de lver wilde, nu is de vriezer vol. want Lothering heeft gisteren geleeverd, maar ik vraag me af of ik dat volgende keer dan wel zal meenemen, ?? Wie heeft er ervaring met lammeren,
Donna stond net te kwijlen, ik heb nu zakken van 400 gram in gevroren.....
DE vriezer is bomvol, want ik ben ook nog met een knuffel invries aktiebezig, wegens luizen...... aanval via school.
Afijn, ik kijk uit naar advies en aanvulling.
Een groet, Cynthia



3 doggies






)






