Bio geitenbotte

12 reacties

Jolanda

24 mei 2024, 14:17

Iemand enig idee waarom de bio bandit geitenbotten overal blijvend uitverkocht zijn? En een goede tip waar ik een vervanger kan halen? Wel geitenbot. Mijn bouillon is nu toch echt bijna op ;-) 

Jolanda schreef het onderwerp

24 mei 2024, 15:41

Is dat een poeder of botten? Ik maak het altijd zelf van botten namelijk. En die kan ik al vrij lang nergens meer vinden :( 

Wordt bezorgt in een poeder…dat is al getrokken van botten, welke je voorkeur hebt.    

De bottenbouillon wordt gemaakt door grasgevoerde geitenbotten, water en biologische appelciderazijn onder hoge druk te koken, wat resulteert in een bouillon die vervolgens wordt gedroogd om een eiwitgehalte van 4% op te leveren.
https://bossanddog.nl › product

Barfkopen.nl.      563809.jpg   Koken en trekken voor de bouillion. Dit zijn botten van de geit..   je kan terecht bij Barfkopen.nl.   5 euro per kilo. Geitenribben, om er bouillion van te trekken is wel een langdurig proces.

" Ik heb een slager gevonden, die heeft zelfs verse bouillon. Denk dat ik die eens ga bellen, maar geen idee welke botten ik dan bestel en wat goed is. https://jppuurvlees.nl/biologisch-geitenvlees/Geitenbouillon  "

Mooi, doe dat dan….geitenbouillion, hert is ook goed.

" Ik heb een slager gevonden, die heeft zelfs verse bouillon. Denk dat ik die eens ga bellen, maar geen idee welke botten ik dan bestel en wat goed is. https://jppuurvlees.nl/biologisch-geitenvlees/Geitenbouillon  "

Gelezen, kant en klaar , is toch goed dan….scheelt een boel gas..laughing

Dagmar

24 mei 2024, 17:25
" Ik heb een slager gevonden, die heeft zelfs verse bouillon. Denk dat ik die eens ga bellen, maar geen idee welke botten ik dan bestel en wat goed is. https://jppuurvlees.nl/biologisch-geitenvlees/Geitenbouillon  "

Idealiter botten met een gewricht in (poot, knie,…). Met puur ribben zal het vast ook wel lukken, maar variatie is altijd leuk natuurlijk.

Jolanda schreef het onderwerp

24 mei 2024, 19:21
" Gelezen, kant en klaar , is toch goed dan….scheelt een boel gas.. "

Ik kook op inductie en gebruik voor de bouillon mijn slowcooker. 24u verder en een heerlijke bouillon zonder moeite ????

Jolanda schreef het onderwerp

24 mei 2024, 19:22
" Idealiter botten met een gewricht in (poot, knie,…). Met puur ribben zal het vast ook wel lukken, maar variatie is altijd leuk natuurlijk. "

Dank je! 

Jolanda schreef het onderwerp

24 mei 2024, 19:26
" Ik kook op inductie en gebruik voor de bouillon mijn slowcooker. 24u verder en een heerlijke bouillon zonder moeite ???? "

Die vraagtekens zijn een knipoog;-) 

^