Dus ook. Wat een gesukkel he.
Jip verdroeg absoluut geen vers (bijna z'n dood geworden). Dieetbrok was Specific Food Allergy Management CDD-HY, maar ook hierop ging het nog niet echt jofel. Ben dus zelf gaan kokkerellen en uitproberen. Zo weet ik precies wat ik geef, ben verzekerd van geen ongewenste toevoegingen en zie direct hoe hij reageert en, met wat puzzelen met de ingrediënten, waarop.
Ik zag in je bericht dat je aardappel geeft, aardappel bevat gluten en is niet aan te raden bij IBD. De koolhydraatbron moet glutenvrij zijn. Rijst, quinoa zijn prima glutenvrije eiwitbronnen. Is kwestie van uitproberen wat goed/niet goed valt. Ik geef geen vlees, dat heeft teveel ellende gegeven i.v.m. zwaardere verteerbaarheid. Het gaat niet zozeer om wel of niet allergisch, maar of de (aangetaste) darm het kan verwerken/verteren. Jip zijn darmen moeten het zo makkelijk mogelijk hebben en toch voedingstoffen zo optimaal mogelijk kunnen opnemen. Vandaar dat ik uitkom op enkel zeer licht verteerbaar witvis als enige eiwitbron.
Hij krijgt dagelijks nagenoeg hetzelfde aangezien dit na veel uitproberen het beste aanslaat en de darmen zo rustig mogelijk te houden zonder veel veranderingen waarop ze reageren. Zo heb ik gaandeweg courgette, broccoli, zoete aardappel allemaal geschrapt van menu omdat hij daar echt niet goed op reageerde. Uiteindelijk doet hij het best op volgende;
Zijn dieet;
50% witvis
25% rijst
25% Groenten puree bestaande uit Pompoen, Pastinaak, wortels, spercieboontjes
Ik kook voor een hele week. Hij eet ca. 400 gram per dag verspreid over 4 a 6 porties.
7 pakken koolvisfilet
500 gram sperzieboontjes
500 gram wortel, poempoen, pastinaak
500 gram gekookte rijst
Groenten worden gepureerd met staafmixer (i.v.m. betere opname) en vis stamp ik er met een stamppotstamper door (grotere stukken kan hij moeilijker verwerken)
Dagelijks aangevuld met trovet balance en doils zuivere visolie.
Wat je moet realiseren is dat niet enkel in juiste voeding de oplossing is. Opvlammingen kunnen door meerdere factoren getriggerd worden. Bij Jip is vooral de stress een uitlokkende factor, vandaar dat ik daar eerder mijn ingang zoek mbmt herstel en voorkomen van opvlammingen. Ik merk echter wel dat nu bij opvlammingen het verloop veel milder is en de licht verteerbare voeding niet een extra trigger is om in een crisis zoals voorheen te belanden. Ik kan hem er aardig doorheen managen.
De darmen zijn aangetast en dat is een wankele balans. Vandaar dat licht verteerbare voeding een belangrijke rol speelt. Maar zoals het nu gaat is al ruim de helft verbetering ten opzichte van voordat ik wist wat er was.
Als extraatjes krijgt hij enkel; witvis, geprakte banaan en koek gemaakt van de rijst en groenten puree die standaard wel over is van het koken. Ik gooi de overgebleven rijst en groentenpuree met 1 ei in de blender. Ik strijk het mengsel uit over een bakplaat en bak het op ca. 100 graden in 1 a 2 uur droog. lekker knapperige koek. Gedroogde appel is perfect om zoekspelletjes mee te doen.