Lams pens

Hoi,

Vandaag voor het eerst een levering van lotgering binnen gekregen.
Pakjes vlees zagen er goed uit, goed bevroren. Ook de zakjes met strotjes etc waren mooi rood.
Maar ik heb ook 2 kg lams pens besteld en die waren groen en stinken echt asociaal.... Ging zowat over m'n nek :-(
Zou dit bedorven zijn?

Weet dat pens stinkt en kan heel wat hebben, maar dit was echt niet te harden....

Gevalletje kliko of is lamspens echt zo anders?

Was de pens ontdooid?
Het maakt ook wel behoorlijk verschil of het gespoelde of vuile pens is. Zitten er veel grasresten in? Dan heb je vuile pens en dat stinkt een stuk meer dan gespoelde.

Als het niet goed bevroren is aangekomen zou ik er zeker melding van maken bij Lotgering. En als je twijfeld of het bedorven is zou ik het niet geven en een compensatie vragen aan Lotgering.

Alles was stijf bevroren, dus daar was ik wel heel blij mee.
Had de pens even een half uurtje laten liggen om het door 2 te snijden, en toen ik het zakje openmaakt kwam me er toch een lucht uit dat ik zowat achterover sloeg.
Normaal heb ik altijd runderpens (met stukjes gras etc) van de discus bij ons in de buurt en dat ruikt wel sterk, maar dit was echt misselijkmakend.

Zien de runderpens van discus en die van lotgering er wel ongeveer hetzelfde uit? kwa structuur/kleur etc?

ik ken de pens van discus niet, maar zou me voor kunnen stellen dat dat toch op een of andere manier bewerkt is waardoor het minder ruikt. De pens van lotgering is zonder verdere bewerking gemalen en verpakt, dus misschien 'puurder'?
De geur hangt natuurlijk ook erg samen met wat het rund heeft gegeten; alleen gras of ook bijv brokkenvoer of kuilmais.
Ik heb zelf een rol boekmaag liggen om klein te snijden, met vulling. Dat is net zoiets als pens ( alleen andere maag van de koe). Maar dat ruikt ook 10 keer sterker dan vuile pens.

Weet het ook niet zeker hoor, zit zomaar mee te denken.

Dat zou kunnen, geen idee.

Dit was geen gemalen pens, maar een lap. En groen ipv grijs/bruin.
Zat wel een hoop (groen) vocht in de zak
Heb al geprobeerd om contact op te nemen met ze,maar krijg (nog) niemand te pakken :-(

Ik geef runder pens en lamspens. Beide stinken net zo erg. Gemalen pens vindt ik meer stinken dan penslappen. En door t invriezen van vuile pens kan t idd zijn dat er groenig vocht af komt. Als techt bevroren is ruik je niks masr op t moment dat t gast dooien gaat t idd stinken.
Ik heb een keer bedorven pens geroken en geloof me dat ruik je! Dan ruikt pens nog lekker!

Vorige week 3 kg runderpens staan snijden en verpakken met dochterlief, zonder blikken of blozen :- 
Dus dan ga ik er maar van uit dat dit bedorven is, ik kan nl heeeeel veel hebben, en de runderpens die nu in de vriezer ligt die ruik ik ook wel, maar dit was echt tè erg!

Maar nou las ik ook weer verhalen van mensen die een stuk pens een aantal dagen uit de vriezer laten liggen of in het zand begraven en het dan aan de hond voeren?
Zouden ze daar niet ziek van worden?

Bedorven pens is niet te vergelijken met de geur van pens. Het is zuur en gelig en de lucht die ervan af komt trekt onmiddelijk vliegen aan. Het vocht wat ervan af komt is zo zuur dat t uitbijt in een tupperware bak.

En nee ik sta niet toe dat er iets begraven wordt en alter opgegeten. En ik haal niks uit de vriezer als t de dag erna niet wordt opgegeten.

Zou lotgering even bellen. Is er niemand in de buurt die vers voert?
Ik heb ook pens van lg gehad gemalen en lappen en ja het stinkt maar niks bedorven...

Bertine en Kim, bedankt voor jullie reacties!

De boel is inmiddels ondooid en behoorlijk gelig, dus heb het maar in een vuilniszak gedaan en weggegooid.
Vertrouw het toch niet helemaal :-(

Dan weet je zeker d je niks verkeerds geeft iig. Ik zou lg wel bellen hierover. Het gaat daar toch nogal eens mis..

je hebt gelijk hoor Sabine,
Als jehet niet vertrouwd niet geven. En aan de details van Kim te lezen zou je pens best eens bedorven kunnen zijn. 

Ik zou ook Lotgering bellen. Had er zelfs een foto van gemaakt en meegestuurd en evt nog bewaard om het terug te sturen. en had ook nieuwe gevraagd.