Vers vlees deel 10! Jubileum-klets topic over vers vlees voeren.

Oh 5kg parelhoen heb ik nog hoor
Dat is geen probleem, liggen nog mooi in doos in de vriezer

Oh en nog maals ik had geen hert maar lama en konijn, het is maar goed dat ik je bestelling gezien heb en er konijn bij stond

O menn... wat heb ik mezelf aangedaan haha. Het shoppen bij leveranciers is dodelijk voor mezelf! Maar heerlijk voor mijn honden.

Ik heb besloten om een lekkere hoeveelheid spullen te nemen om te gaan drogen. Er gaan hier best wel veel snacks doorheen op een dag, dus ik wil een curver container gaan vullen hier mee. Als ik alles goed droog dan kan dit best een tijdje in die container staan. Hierbij gaat het op het volgende wat ik nu besteld heb:

15 kilo spiering (bulk wat scheelt in kosten)
12x 500 gram konijnenoren
10 kilo papaya blokjes (ook een bulk) - ze genieten zo van papaya allebei!
4x 3 kilo lamspens wat ik in stukjes ga snijden/knippen voor kleine snackjes

Als ik ongeveer bereken wat ze hier per maand eten, dan kom ik uiteindelijk op 10 euro per maand (inclusief droogkosten) voor de snacks.

En dan de bestellijst voor de honden

6x Tammenga Compleet 500 gram
6x Tammenga Rund 500 gram
6x Tammenga Lam 500 gram
6x Tammenga Geit 500 gram
6x Tammenga Paard 500 gram

Dit is dan voor een maand. De maand er op wissel ik weer met een ander merk.

Verder:
12 kilo kippennekken (gewoon een extra doos meebestellen)
12 kilo eendennekken (ook een extra doos)
5 kilo kalkoennekken (standaard doos)
1 kilo makreel (ik wil kijken of Diesel dit lust)
10 kilo lamskoteletten (ook een doos)

Dit is dan voor meerdere maanden.
Het komt allemaal vers van de productie af (daarom bestel ik de dozen) dus ik kan er ongeveer een jaar mee doen. Maar dat red het niet hoor haha.


En wat ik nog heb liggen

een doos fazantnekken
een doos ganzennekken
de een is iets meer dan 9 kilo en de ander ongeveer 12 kilo (ik weet niet meer wat wat was).

Amen.

PS. weet iemand een leuke voedselcontainer (groot), anders dan die van curver? Ik kan echt geen leuke vinden.

vandaag wat lamsribben , hertenvlees

Hier staat vandaag Darf Eko KVV op het menu en vanavond voor het slapen geitenyoghurt met groentenmix en honing..

Vandaag Haaksbarf zalm op het menu.

Vanmorgen Bandit geitmix en vanavond smuldier met nog een restje Bandit wildmix.

Vanavond de nieuwe bestelling binnen met dank aan Maxine en dan gaan we eens kijken wat het morgen weer wordt

Kan iemand mij helpen met de betekenis van ingrediënten?
Omdat het zo'n gedoe was om snacks te drogen voor bij mijn ouders thuis en op mijn werk (iedereen vond het vies) heb ik bij de dierenwinkel een snacks gehaald die er natuurlijk uitzagen (geen granen koekjes idee). Maar ik heb geen idee wat het precies is, zijn het gedroogde lamblokjes of is het toch een soort van granen/andere rommel snack vanwege al die termen?

Megatrainers-Lam van het merk New Chew
Ingredienten: lam
Analyse, ruw eiwit 11%
Ruw vet 3% (lam 4%)
Ruwe celstof: 1%, ruwe as: 3%
Calcium 1%, fosfor 0.5%

Er staat alleen lam op? Wat een super snoepjes haha!
Ik kan zo ook niet echt zien of er iets in zit. Maar het ziet er goed uit!

(ik ben nu aan het lezen over etiketten dus ik kom er nog op terug haha )

Ah dus het is geen gekkigheid? Gelukkig maar want ik wil echt af van alle granen snoepjes e.d. en het ziet er niet zo vies uit (omdat ze geen gedroogd runderhart wilden geven gingen ze maar maria kaakjes aan Bink geven..). Mijn ouders wonen bijna naast de dierenwinkel dus dan weten ze nu wat ze moeten halen als het op is En ik kan een mooi voorraadje op mijn werk neerzetten, dan doe ik thuis en met trainen wel mijn eigen gedroogde spul geven!

Vandaag voor Jessy eendenkarkas met ik denk hazensnijsels aan de kleur te zien.

Ik ga vandaag weer een boel portioneren, heb een lading broodzakjes gekocht, kan vast ook in de vriezer
Heb ook stickertjes geschreven, Hert Jessy, Haas Jessy, Paard Jessy, Konijn Jessy, Orgaan Jessy en dan ook voor de katten Orgaan Kat. Overige vlees voor de katten snijden heeft geen nut is precies een kilo Daarbij moet ik die in blokken snijden zodat het in de molen past, gooi ik de blokken terug de vriezer in vriezen ze 5 van de 10 keer weer aan elkaar

Daarna gaan we het botwerk verdelen maar daar ga ik geen stickers op plakken, kan het aardig herkennen
En dan ga ik voortaan gewoon per dag een zakje bot en zakje vlees uit de vriezer pakken. Lijkt me een stuk makkelijker
Waarschijnlijk komt het dan niet altijd even mooi op 580gram klein risico maar ja op de manier van mijn vriend zou ze toch 1 van de 2 weken niet op 4200gram uitkomen

Hier gisteren dezelfde ellende haha! Probeer maar eens karkassen zodanig te verpakken dat je zakjes hebt van 350 en 650... Het wisselt behoorlijk! Ach ja, hebben ze de ene keer wat meer/minder dam de keer erop.

Van de week al die blokken spiervlees maar even zagen... Ik heb wel de hele kilo nodig, maar die zooi ontdooit voor geen meter!! Na 24 uur is het midden nog bevroren... Dan maar portioneren...

Zo ik kwam perongeluk thuis met 12 kilo bevleesde kipkarkassen, 3 kilo kippennekken, 3 kilo hart en 3 kilo maagjes.

Lang leve het slachthuis, echt schandalig goedkoop.

Nu staat alles lichtelijk te ontdooien en kan ik uit gaan zoeken en loswrikken haha.

Ik gebruik nu al 2 weken mijn mes, en hij is echt iedereen aan te raden!

Is van black and decker - 85 euro
Wel een investering, maar ik ga echt door bevroren vlees heen (oke, met een klein beetje duwen, maar het gaat wel).



Zaag kan er af gehaald worden om schoon te maken. Ideaaal!
Serienummer: KS880EC

Gister heb ik nog zakjes gemengd gemaakt, had nog een paar grote diepvrieszakken Maar die zijn op en in verhouding kost 1 diepvrieszakje meer dan 2 broodzakjes

Ik vind het spiervlees wel makkelijk gaan hoor, 30minuten buiten de koelkast leggen, hakbijl erop en ben er door

Met karkassen hakken doe ik soms te moeilijk, ik kan namelijk heel makkelijk kleine stukjes eraf hakken en bewaren. Ik heb vanzelf genoeg kleine stukjes die door de molen passen voor de katten Maar ja dan heb je 238gram ach die 6 gram meer Of oh voor 1 keer kan wel 247gram

@José, Mooi

Ondertussen weer 2kilo verdeeld en de haaskarkassen op de foto gezet.
Kaal of valt het wel mee?


Ja er zit wat vries op maar ze zaten ook in open zakjes omdat ze te groot zijn
3 zijn mooi tussen de 227 en 231gram, ze mag 232gram bot per dag, de 4e is 250gram.

Kan ik dit gewoon geven of beter meer vlees bij doen? Of zou het met pens kunnen?

Ze krijgt ze vandaag niet hoor en de aankomende 2 weken ook niet
Maar welke verhouding zou je doen?
Het is nu 230gram bot en 350gram vlees.
Gewoon de karkassen door 2en doen en dan aanvullen met vlees?

ik zou die karkassen rekenen als kaal bot. dus max 25% van de totale voeding.

Luca moet het vandaag stellen met smuldier, de arme stumperd

Handig zo'n electrisch mes...

Dobby had vandaag haas met rund en 2 teentjes knoflook. Hij vond het lekker. Haas heeft hij ook moeten leren eten.

Dan gaan de haaskarkassen door midden
Even rekenen, 230/2=115 haaskk 350+115=465 vlees totaal 115+565=580

Ik heb ondertussen bijna al het hertenvlees in porties

Gats, wat een enge zaag Maxine.
Ik ben dan het type wat uitschiet over een homp bevroren vlees en een vinger in stukken hakt

Vanmorgen trouwens je site even een beetje doorgespit.
Wie weet, als ik wat meer vriesruimte heb, dat ik je een keer vraag om een menu samen te stellen.
Mag je je zaag ook inzetten

Ik had eerst altijd voor mijn eigen voer het princess elektrische mes (25 euro). Dan moest ik alsnog de rollen nog even laten ontdooien.

Deze is 3x zo groot, maar gaat goed door bevroren rollen (Dingen zoals de kiezebrink mixen, all animal mixen en tammenga kan ik het best even een half uur tot een uur laten bijkomen voordat ik ze snijd, maar de rollen gaan perfect)

@ Cindy
Leuk!

Het mysterie van de 4 Haaksbarf Paard rollen (kilo verpakking). Omdat alles in het begin niet paste, heb ik sommige doosjes uitgepakt (rollen kun je makkelijker ergens tussen stoppen). Alles kan ik vinden, behalve de 4 rollen Paard. Ik weet zeker dat ik hem had + dat ik het doosje (leeg) zelfs nog heb! Alle doosjes Haaksbarf en Shaweca heb ik door gekeken. Niets. Ook de losse rollen niet. Dat wordt nu dus 3 vriezers (2x 1400 liter en 1x 300 liter) helemaal doorzoeken. 1 vriezer heb ik nu gedaan, en niets gevonden. Wel weer lekker kunnen herindelen. Maar ik moet en zal die rollen vinden! Ik heb ze ook niet verkocht of gebruikt op de open dag. Nog 2 vriezers te gaan, en alle dozen open (ook andere merken). Menn.... en ik heb echt 3 rollen nodig (waarvan 2 vandaag haha). Iemand zin om mee te helpen haha!

Ja dat is een mooi mes! maar wel eng, brr... ik ben ergens wel blij dat die Princess niet oeveral doorheen gaat.
En als ik het een uurtje laat liggen gaat het prima. voorlopig hou ik het daarbij. Ik heb ook wel makkelijk praten, ik hoef de kiezebrink maar 1 keer door te zagen en klaar.

Mes, ik heb iets gemist *ff wachten*

Oew mooi ding
Echter moet ik er ook niet aan denken daar mee te moeten snijden
Serieus mijn vriend heeft de eerste keren staan toekijken hoe ik met de hakbijl werkte, die vertrouwde me voor geen meter. Ik kan zelfs in mijn vinger snijden met een broodmes.
En de hakbijl gaat prima, voor prive gebruik

Snap best dat je grof geweld in zet maxine

Voor ik daar ben heb je vast de rollen al gevonden

Ik moet zeggen dat het mes best veilig is hoor! Je kunt zelf de snelheid aanpassen en laat je hem los dan is hij ook gelijk stil. Ik ken mezelf, en daarom vind ik dit mes zo fijn haha. Ik snij sowieso altijd met een oester handschoen aan (lijkt net een ridderpak voor aan je hand). Dubbel safety. Maar ik zorg altijd dat ik eerst een klein geultje 'zaag' en dan staat het mes vast dus kan ik mijn gewicht er op zetten.



Edit over zoeken rollen: De 2 grote vriezers heb ik nu gehad. Mijn enige hoop is de kleine vriezer nog (oke, alsnog ruim 300 liter) maar die had ik vanochtend ook al gehad... Nog maar even een dubbel check.

Haha Maxine misschien liggen die rollen al ik de koelkast te ontdooien Ik ben ook altijd alles kwijt dus ik snap je helemaal, negen van de tien keer ligt iets wat ik kwijt ben gewoon open en bloot in het gezichtsveld waar ik pas achter kom als ik heel het huis op zijn kop heb gezet.