Krijg ik dan nou eindelijk een snoepjuuuuuuuu!!?? Deel 4

Ik ga dit topic ook eens volgen! 

In de andere veelal mee gelezen.

Ik droog sinds een klein jaar snoepjes voor Willem, nu Boaz erbij gekomen is ben ik al snel door mijn voorraad heen! 

ik droog voornamelijk long, hart, lever, kipfilet, koolvis en  rodiworst.

Ook eens surimi sticks geprobeerd, maar die vond Willem niet lekker.. 

De kat wel, dus die heeft er heerlijk van gesmuld! 

Helaas heeft mijn verkooppunt de long uit het assortiment gehaald, beetje jammer! Dat vond ik een van de fijnere dingen om te drogen en Willem vond het een van de lekkerste snoepjes! 

Hoop hier leuke ideetjes op te doen! 

Ik volg ook mee! 

Ik heb vakantie dus weer tijd om te drogen.

er zit nu rodi worst, kip, kippenlever en knakworst in.

Knakworst? Haha, grappig! Vast lekker!

Ik ga zo abrikozen en banaan drogen. En kipfilet en kippendijtjes. En ik heb nog en kvvworst liggen, die gaat er bij.

Ik volg ook

Dit weekend weer een nieuwe lading vlees, dus dan gaat de droger ook weer aan. 

Een hopelijk ook even de nieuwe snijmachine uitproberen 

Ik heb gisteren een poging gedaan tot appel drogen, maar dat is helemaal mislukt. Misschien weten jullie wat er fout is gegaan;

Ik heb de appelpartjes in plakjes gesneden met een dunschiller en vervolgens in de droger gedaan, zo'n 10 uur (misschien langer, ik heb het niet zo goed bijgehouden ) er in gehad, wel met pauzes omdat ik weg moest oid. Toen ik de droger uitzette waren ze mooi knapperig en heb ik ze nog even laten afkoelen. Toen ik weer ging kijken na het afkoelen waren ze weer helemaal slap alsof ze nooit in de droger gezeten hadden... 

Appel moet je in rondjes van ongeveer 1 cm snijden, anders worden ze taai. Maar knapperig heb ik ze ook niet.

" Appel moet je in rondjes van ongeveer 1 cm snijden, anders worden ze taai. Maar knapperig heb ik ze ook niet. "

Paddy's Mate

 Ah, oké. Ik had ze veel dunner, dan zal het daar aan gelegen hebben 

"  Ah, oké. Ik had ze veel dunner, dan zal het daar aan gelegen hebben  "

Marijn en Ollie

 Op hoeveel graden had je? Moet met fruit vrij hoog of extra lang.

Hieronder staat een tabel met droogtijden enzo.

http://www.marmelot.com/marmelot/droogtijden.php?language=nl

Thanks! Ik ga er eens naar kijken. Ik heb een Clatronic droger waarvan je de temperatuur niet kan instellen, kan ook nergens vinden hoe warm ie wordt.. 

" Thanks! Ik ga er eens naar kijken. Ik heb een Clatronic droger waarvan je de temperatuur niet kan instellen, kan ook nergens vinden hoe warm ie wordt..  "

Marijn en Ollie

Oh das wel handig om te weten, anders kun je de goeie droogtijd niet bepalen. Nou ja, gewoon heeeeeeeeeeel lang drogen alles. ;)

" Thanks! Ik ga er eens naar kijken. Ik heb een Clatronic droger waarvan je de temperatuur niet kan instellen, kan ook nergens vinden hoe warm ie wordt..  "

Marijn en Ollie

 Ik heb een boman waar je ook de temperatuur niet kan instellen en volgens mij is die 70 graden

 Oké thanks! Clatronic en Bomann zijn hetzelfde, dus dan zal die van mij dat ook zijn :-)

" Thanks! Ik ga er eens naar kijken. Ik heb een Clatronic droger waarvan je de temperatuur niet kan instellen, kan ook nergens vinden hoe warm ie wordt..  "

Marijn en Ollie

 oven thermometer in de droger leggen als je die hebt(of een keer kan lenen)

dan weet je hoe warm je droger wordt

zonder instelling dacht ik ook 70 graden

"  oven thermometer in de droger leggen als je die hebt(of een keer kan lenen)
dan weet je hoe warm je droger wordt
zonder instelling dacht ik ook 70 graden
  "

Roos,Jeff en Waldo

 Dat lijkt me wel heel warm eigenlijk, maar kan er op internet niks over vinden.

Die van mij kan op 20/40/60.

"  Dat lijkt me wel heel warm eigenlijk, maar kan er op internet niks over vinden.
 
Die van mij kan op 20/40/60. "

Paddy's Mate

 die van mij   20 tot 70  traploos..dus per graad instelbaar

Ik droog meestal tussen 42 en 55

tot 70 graden splintert bot niet

42 is met behoud  van de meeste enzymen in vlees

commercieel ben ik wel droog temperaturen van 130 graden tegen gekomen(op zoo plus)

dat is meer een oven en niet oke vind ik

" Thanks! Ik ga er eens naar kijken. Ik heb een Clatronic droger waarvan je de temperatuur niet kan instellen, kan ook nergens vinden hoe warm ie wordt..  "

Marijn en Ollie

 Klopt dat is echt nergens terug te vinden idd. Maar ik heb een bomann en een clatronic.

Deze gaan tegelijk aan en ik merk geen verschil in droogtijd, dus je kan idd van 70 graden uitgaan.

En t is weer klaar!

"  
En t is weer klaar! "

Paddy's Mate

 Ziet er goed uit 

Wat een bofkont!! ik vraag me alleen iets af.. ik zie dat je konijnenoren heb.. ik heb zelf 2 konijntjes, als me pup er eenmaal is kan ik hem dat dan gewoon geven of lukt dat niet omdat ik hier 2 konijntjes al heb?

Jahoor dat kan prima. Hier eten ze dat ook, toen Aiko een poosje helemaal op vlees stond heeft ze ook wel eens een konijnenkarkasje gehad. Omdat ik jachttraining doe werd mij toen wel aangeraden de karkasjes ed zonder haar/veren te geven, omdat ze dus dode dieren moet apporteren zonder ze lekker zelf op te peuzelen. Maar met zulke oortjes kan dat echt geen kwaad. Bovendien horen jouw konijnen bij de familie. Hoe vaak hoor je niet dat honden problemen hebben met katten op straat, maar met de huiskat gaat het prima. 

 Mooi!! ik wil namelijk niet dat me konijnen straks nog zonder oren zitten 

Zo, ook hier gister de droger weer eens aangezet! We waren weer door de voorraad heen! 

Vannacht even uitgezet, nu nog een paar uurtjes en dan kunnen ze weer smullen..

Er zit in, gehakt, rodiworst, kippenlever, kipknakworst (las hierboven dat iemand dat erin had gedaan, vond ik voor een keer wel een leuk idee!) 

 hier ook gedroogde konijnen oren met vacht..

maar op konijnen jagen doen ze niet ook tamme konijnen niet

Als een  hond jachtinstinct heeft maakt het het ook niet erger..

je hond heeft veel jacht instinct of niet.

De podenco van een vriendin jaagt op elk konijn ,maar lust het niet..eet het niet als vers voer of haar eigen kill

(behalve mijn gedroogde oortjes..die vind ze inmiddels wel lekker)

"  
En t is weer klaar! "

Paddy's Mate

 Ziet er goed uit!

Ik moet nodig drogen...heb niks meer..beetje gekocht snoep alleen

 hahaha lekker bezig jij!!

De opbrengst! 

Ziet er goed uit !

wat heb je gedroogt ?

heel raar maar deze keer wil de rodi worst niet echt dorgen hoop dat het vanavond eindelijk droog is

 Dit keer, gehakt, kippenlever, rodiworst en (volgens mij was t jouw idee ) kip knakworst! 

Ze vinden het heerlijk! 

Oh das inderdaad raar, todi worst droogt hier altijd erg goed! 

Misschien even insnijden of door midden breken? 

Ik wissel de rekken wel altijd een paar keer om, in hoogte en om hun as zeg maar... 

Lekkere uitleg, maar j snapt vast wat ik bedoel! Hahaha