Vriezer ziet er nu wel redelijk uit, ik heb de organen in een big shopper tas en het vlees er netjes naast. Of het zo blijft is nog een 2e, de vriezer lijkt zo namelijk veel voller en dat is niet de bedoeling
Ook ben ik bezig karkassen en nekken van elkaar af te krijgen. 5 kilo blok parelhoenkarkassen, oef wat een klus. Zo hier en daar is een karkas gebroken, haha tot 4x aan toe precies 235gram stukjes, lekker makkelijk die zijn voor Jessy is maar 3 gram meer dan wat ze zou moeten.
15kilo blok eendennekken, sorry maar die ligt nu tijdelijk op de vriezer, kan daar echt geen begin in krijgen.

Sta je dan in je schuur met een schroevendraaier, een weegschaal, zakjes en een groot blok vleesbot
"Parelhoen?
Als je nou een kilo heel laat, kunnen we die ruilen! Krijg je van mij een kilo patrijs!
Kan ik ze eerst proberen, voordat ik een bulk moet bestellen...


3 doggies




) wat dus ook weer in die lekkere dikke pens van ze terecht komt. 

